นางสาวจูอะดี พงศ์มณีรัตน์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่า สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชกระแสรับสั่งมอบให้ส่วนราชการต่างๆ เข้าไปสนับสนุนการดำเนินงานของโรงเรียนในโครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร ตามความต้องการขอรับการสนับสนุน ซึ่งการดำเนินงานของโครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร แบ่งเป็น 6 ด้าน คือ การพัฒนาเด็กและเยาวชน งานนักเรียนในพระราชนุเคราะห์ฯ และทุนพระราชทานเพื่อการศึกษา การพัฒนาอาชีพ การพัฒนาพื้นที่แบบบูรณาการ การพระราชทานความช่วยเหลือ และความร่วมมือระดับนานาชาติ ดังนั้น มกอช. จึงจัดอบรมเชิงปฏิบัติการโครงการบูรณาการองค์ความรู้การเกษตรเพื่ออาหารปลอดภัยสำหรับสถานศึกษา ภายใต้โครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร ณ ศูนย์บริการและพัฒนาลุ่มน้ำปาย ตามพระราชดำริ จ.แม่ฮ่องสอน

ทั้งนี้ มกอช. ร่วมกับโรงเรียนระดับมัธยมศึกษาและประถมศึกษา ในโครงการกองทุนพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร(กพด.) ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี 10 โรงเรียน และส่วนราชการสังกัดของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ดำเนินโครงการบูรณาการองค์ความรู้การเกษตรเพื่ออาหารปลอดภัยสำหรับสถานศึกษา เพื่อให้สอดคล้องกับพระราชกระแสรับสั่งของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการพัฒนาองค์ความรู้และทักษะด้านการพัฒนาอาชีพ ด้านการเกษตร ทั้งด้านพืช สัตว์และประมง รวมถึงพัฒนาองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการให้มีประสิทธิภาพ เช่น วิชาการด้านสหกรณ์ การจัดทำบัญชีสหกรณ์และครัวเรือน การควบคุมต้นทุนการผลิตด้วยการผลิตปุ๋ยและอาหารสัตว์ สำหรับใช้บำรุงพืชและเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นการสร้างเครือข่ายการเรียนรู้การผลิตสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย เพื่อเป็นต้นแบบขยายผลสู่โรงเรียนและชุมชนในพื้นที่ต่อไปในอนาคต

“การอบรมครั้งนี้ มีนักเรียน คณะครู/อาจารย์ จากโรงเรียนในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 34 และสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาแม่ฮ่องสอนเขต 2 และเจ้าหน้าที่ส่วนราชการสังกัดของกระทรวงเกษตรฯ 70 คน เข้าร่วมอบรม เป็นการดำเนินงานแบบบูรณาการเชิงพื้นที่ (AreaApproach) ร่วมกับหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรฯและส่วนราชการอื่นในจ.แม่ฮ่องสอนโดยมีรูปแบบ 2 กิจกรรมคือ การบรรยายให้ความรู้ เกี่ยวกับปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร การเลือกบริโภคสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย การเลือกซื้อสินค้าที่มีเครื่องหมาย Q รวมถึงการฝึกปฏิบัติแบ่งเป็นฐานเรียนรู้ เช่น การดูแล/บำรุงรักษาต้นหม่อน การแปรรูปหม่อนผลสด เรียนรู้เกี่ยวกับพืชสัตว์ ประมงที่เหมาะสมกับพื้นที่โรงเรียน และสรุปบทเรียนไปพัฒนาการเรียนการสอน และพัฒนาด้านอาชีพของโรงเรียนในโครงการ ต่อไป”
นางสาวจูอะดี