วีระ โรจน์พจนรัตน์ รมว.กระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วยคณะผู้จัดงานและเชฟโรงแรมปทุมวัน ปริ้นเซส ร่วมกันปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ “ผัดหมี่มงคล 8เซียน”

เมื่อเร็วๆนี้ ณ ลานกิจกรรม เอ็ม บี เค อเวนิว (MBK Avenue) ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ กระทรวงวัฒนธรรม ร่วมกับ กรุงเทพมหานคร และ ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ ร่วมสืบสานเทศกาลกินเจ จัดงาน “เทศกาลอาหารเจ (J Food Festival)@ MBK Center” โดยมี วีระ โรจน์พจนรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดงาน ภายในงานได้มีการปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ “ผัดหมี่มงคล 8 เซียน” จากเชฟโรงแรมปทุมวันปริ้นเซส โดยได้คัดสรรวัตถุดิบมงคล ประกอบด้วยส่วนผสมอันเป็นมงคลและมีประโยชน์ ได้แก่ เส้นหมี่ฮกเกี้ยน ชาวจีน มีความเชื่อว่ารับประทานแล้วเป็นสิริมงคล อายุยืนยาว, พริกยักษ์ 3 สี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง,เห็ดออรินจิ บำรุงโลหิต ลดน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต, เห็ดหอมชิตาเกะ ช่วยบำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง, แป๊ะก๊วย ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดในร่างกายดีขึ้น ช่วยบำรุงสมอง, เต้าหู้เหลือง ลดระดับความดันในเส้นเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือด,ถั่วเฮเซลนัท ช่วยบำรุงผมและเล็บ และ น้ำมันงาลดการอักเสบและลดการอุดตันของหลอดเลือด พร้อมแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานจำนวน 1,000 จาน

ภายในงานได้มีอาหารเจเลิศรส ที่เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี อาทิ ขาหมูเจ : สถานธรรมปิ่นเกล้า(ร้านกวนอิมเจ) เปิดขายอาหารเจมากว่า 10 ปี สำหรับข้าวขาหมูเจที่บูธนี้ ขายจานละ 60 บาท รับรองว่าอิ่มท้อง อิ่มบุญแบบสุขภาพดีแบบชิลๆ ซาลาเปาเจ :ร้านเด่นซาลาเปา เป็นร้านที่มีจุดเด่นและเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องของการใช้แป้งสดและสีที่ใช้เป็นสีจากธรรมชาติ มีให้เลือกทั้งลิ้มชิมรสทั้งไส้คาวและไส้หวาน เมนูเด็ดคือ ซาลาเปาเห็ดหอมไส้หมูแดงเจโดยหมูแดงทำจากขาเห็ดหอม ราคาลูกละ 20 บาท, ไส้หมูสับเจ ทำจากโปรตีนเกษตรและขาเห็ดหอมลูกละ 20 บาท, แป้งโฮลวีตผสมธัญพืช ลูกละ 20 บาท ส่วนไส้หวาน มีให้เลือกทั้งไส้ถั่วดำ เผือก (ซาลาเปา), เผือก / ช็อกโกแลต (หมั่นโถว) ลูกละ 15 บาท มะม่วงน้ำปลาหวานเจ : ร้านน้ำปลาหวานวังใหม่ (สภาวัฒนธรรมเขตปทุมวัน) ซึ่งในงานนี้ได้มีการครีเอทปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำปลาหวานสูตร “เจเติมใจ” โดยใช้ซีอิ๊วขาวและโปรตีนเกษตรเป็นวัตถุดิบและส่วนประกอบในการปรุงรส กระปุกเล็ก ราคา 50 บาท กระปุกกลาง 100 บาท และกระปุกใหญ่200 บาท มะม่วงลูกละ 30 บาท นอกจากนี้ยังมีเซตสำหรับเป็นของฝากด้วยการเพิ่มชะลอมใส่มะม่วงน้ำปลาหวานให้ดูกิ๊บเก๋ไปอีก แกงเขียวหวาน :ร้านเขียวหวาน เดิมชื่อร้านซูโม่ เปิดมาแล้วกว่า 20 ปีเมนูเด็ดแบบต้องยกนิ้วให้ของร้านนี้คือ แกงเขียวหวานตามชื่อร้าน ข้าวราดแกง 1 อย่าง 60 บาท กับข้าวถุงละ 60 บาท เคล็ดลับความอร่อยของร้านก็คือ การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่และสะอาด เฉาก๊วยทรงเครื่อง :ร้านห้วยขวางเฉาก๊วยทรงเครื่องโบราณ และ ชาเย็น/ชาเขียว เครื่องดื่มผสมน้ำเต้าหู้สดจากทางร้าน รวมทั้งเครื่องที่มีให้เลือกถึง 9 อย่าง คือ ลำไย วุ้นมะพร้าว รากบัว แป๊ะก๊วย พุทราเชื่อม สาคู ถั่วเหลือง บาร์เลย์ และมันเชื่อม สนนราคาถ้าใส่เครื่อง 5อย่างก็ 35 บาท ใส่เครื่อง 9 อย่าง 40 บาท เฉาก๊วยลำไยสูตรดั้งเดิม 30 บาท เฉาก๊วยเต้าหู้ชาเย็น 35 บาท เฉาก๊วยน้ำเต้าหู้ชาเขียว35 บาท ชาเขียวนมเย็น ชานมเย็น ชามะนาวน้ำลำไย น้ำเต้าหู้ ราคา 30 บาท ติ่มซำ : ร้านอนุชาติ่มซำ ที่มาพร้อม 9 เมนูเด็ด ไฮไลต์ต้องยกให้ขนมเกล็ดมังกรและขนมจีบเจ ขนมเกล็ดมังกร 40 บาท หรือซื้อ 3 ชิ้น ในราคาเพียง 100 บาท ขนมผักกาด 60 บาท ขนมจีบเจ 120 บาท ซาลาเปา ลูกละ 25 บาทและขนมเปี๊ยะโบราณ ลูกละ 50 บาท ขนมอิ่วก้วย : ร้านอิ่วก้วย (ตลาดน้อย) เปิดขายมานานกว่า 10 ปี จุดเด่นของร้านอิ่วก้วย (ตลาดน้อย) คือ ไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อมและอร่อยมาก แถมยังปั้นเป็นถุงทองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่สื่อให้เห็นถึงการให้โชค ให้ลาภมีให้เลือก 4 ไส้ คือ หน่อไม้ กะหล่ำปลี เผือกเค็ม เผือกหวาน ราคาชิ้นละ 15 บาท ผัดหมี่ซั่ว : บริษัท เซ่งเฮง นูดเดิ้ล จำกัด ผู้ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวตรา “กระต่าย” จุดเด่นของผัดหมี่ที่บูธนี้ คือ เส้นที่เหนียวนุ่ม ไม่ติดกระทะ ด้วยสูตรเฉพาะของโรงงาน ขายในราคากล่องละ 50 บาท ส่วนเส้นหมี่ซั่ว ถุงละ 20 บาท เส้นหมี่จีน ถุงละ 25 บาท และหมี่ฮ่องกง ถุงละ 80 บาท

กินเจแบบ “C–Four สุขภาพดี เริ่มจากตัวเรา : Care / Clean / Clear / Continue” อิ่มกายอิ่มใจ และอิ่มบุญ พร้อมร่วมสืบสานวัฒนธรรมและประเพณีกินเจกับ “เทศกาลอาหารเจ J Food Festival @ MBK Center” ได้ตั้งแต่วันนี้-17 ตุลาคมนี้ ณ ลานกิจกรรม เอ็ม บี เค อเวนิว ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์