ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
https://www.naewna.com/lady/377818

เบเกอรี่ดัง กงทรอง เชอคีเย่ เปิดแล้วในไทย
Gontran Cherrier (กงทรองเชอคีเย่) ร้านเบเกอรี่ระดับพรีเมียมสัญชาติฝรั่งเศส จัดงานเปิดสาขาแรกในไทยอย่างเป็นทางการ เชฟชื่อดังชาวฝรั่งเศส Gontran Cherrier เจ้าของร้านบินตรงมาร่วมงาน พร้อมให้ลิ้มลองความอร่อยรสชาติของเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ที่คนทั่วโลกติดใจ
งานเปิดร้าน Gontran Cherrier(กงทรอง เชอคีเย่) จะมีขึ้นในวันที่ 23พฤศจิกายนนี้ ที่ สิงห์ คอมเพล็กซ์ เวลา09.30 น. โดยมี ฯพณฯ ฌัก ลาปุชเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทยเป็นประธานในงาน พร้อมด้วยเหล่าเซเลบริตี้ที่หลงใหลเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส อาทิครี-พัสวีพิชญ์ ศรณ์อัครภา, เก๋-รุ่งนภา พงศ์ทิพย์สุคนธ์, หญิง-สุกัญญา ไรวินท์,พิพัฒน์ วิทยาปัญญานนท์, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา เป็นต้น

ร้าน Gontran Cherrier เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดังสัญชาติฝรั่งเศสที่ความอร่อยเป็นที่เลื่องลือ จนสามารถเปิดสาขามากมายทั่วโลก อาทิ ฝรั่งเศส สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ไต้หวัน โดยได้รับความนิยมสูงสุดในแถบเอเชีย และในญี่ปุ่นได้เปิดตัวไปแล้วกว่า 8 สาขาด้วยกัน การันตีความอร่อยด้วยฝีมือการอบขนมปังของ เชฟ Gontran Cherrier เชฟชื่อดังชาวฝรั่งเศสที่เกิดในครอบครัว
นักอบขนมปังรุ่นที่ 4 สะสมประสบการณ์จากโรงเรียนทำขนมขึ้นชื่อของฝรั่งเศสอย่าง Ferrandi และ Les Grands Moulin de Paris จนได้ทำงานที่ร้านมิชลินสตาร์ 3 ดาวในฝรั่งเศส l’Arpège และสามารถออกหนังสือถ่ายทอดสูตรทำขนม ซึ่งได้รับกระแสตอบรับอย่างสูง ตีพิมพ์ไปทั่วโลกมากมาย เช่น croquer, Ultra chocolat, Gontran joue de la casserole, Les bons plats de Gontran, Gontran fait son pain, pains, Pains, Toastés, Cuisinez givré & Mini Cakes, tartes pies & Co เป็นต้น
นอกจากนี้ เชฟ Gontran ยังได้เดินทางไปยังหลายประเทศทั่วโลก ทั้งเอเชีย และยุโรป เพื่อสะสมประสบการณ์ รวมถึงรสนิยมของประเทศนั้นๆ และใช้ความคิดสร้างสรรค์ปรับปรุงสูตรขนมดั้งเดิม รวมถึงคิดค้นสูตรขนมปังใหม่ๆ ที่มีคาแร็กเตอร์แตกต่างกันออกไปในแต่ละประเทศ เพิ่มความหลากหลายให้คนรักเบเกอรี่ได้ลิ้มลองเสมอ รวมถึงประเทศไทยเชฟ Gontran จะเดินทางมาร่วมฉลองเปิดร้านอย่างเป็นทางการ ระหว่างวันที่ 20-24 พฤศจิกายนนี้เท่านั้น อีกทั้ง ยังมีกิจกรรมแจกเบเกอรี่ให้ทานฟรีวันละ 100 ชิ้นไป จนถึงวันที่ 22 พฤศจิกายน นี้ด้วย
.jpg)
เชฟ Gontran Cherrier
สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ที่อยากให้ได้ลิ้มลอง จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก Signature Croissant ที่คัดสรรแป้งขนมปังที่ดีที่สุด สูตรพิเศษของเชฟ Gontran ที่ไม่มีจำหน่ายในตลาดทั่วไป และเนยสดแท้ๆอิมพอร์ทมาจากประเทศฝรั่งเศส มาเป็นครัวซองต์ที่กรอบนอก เนื้อด้านในหอมนุ่ม ชุ่มเนย อบจากเตาร้อนๆ หอมอร่อย ทานชิ้นเดียวไม่เคยพอ นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Pain Au Chocolat ครัวซองต์สอดไส้ช็อกโกแลตเกรดพรีเมียม ให้คุณได้สัมผัสที่นุ่มและหอมหวานชวนรับประทาน Traditional Baguette ขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ถือว่าเป็นแชมป์ของขนมปังฝรั่งเศสที่อุดมไปด้วยคุณค่าและสารอาหารชั้นเลิศ Fresh Lime Cheesecakeมูสชีสเนื้อเนียน รสชาติสุดเข้มข้น ตัดเลี่ยนด้วยผิวมะนาวสด ให้ความเบา เนียนนุ่ม สดชื่นจนต้องร้องว้าว และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย มีให้ได้เลือกสรรมากกว่า 100 เมนูเลยทีเดียว รับรองว่าทุกชิ้นมีเอกลักษณ์ และรสชาติความแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใครแน่นอน
จากแรงบันดาลใจของเชฟ Gontran Cherrier ที่ต้องการเป็นนักทำขนมปังที่ดีที่สุดในโลก หลอมรวมประสบการณ์และความหลงใหลในการทำขนมปัง ถ่ายทอดออกมาเป็นเบเกอรี่ชั้นเยี่ยมที่พร้อมให้ทุกคน ได้ลิ้มลองและหลงรักความอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ได้แล้ววันนี้ ที่ร้าน Gontran Cherrier สาขาแรกในเมืองไทย ที่สิงห์ คอมเพล็กซ์ (SINGHA COMPLEX) ชั้น G
ติดตามความเคลื่อนไหวได้ทาง เว็บไซต์: http://www.gontrancherrier-thailand.com เฟซบุ๊คแฟนเพจ : GontranCherrierThailand และอินสตาแกรม gontrancherrierthailand