กรมการข้าวฯชวนเที่ยวมหกรรมข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวไทย 63 โชว์ข้าวเฉลิมพระเกียรติ 5สายพันธุ์ใหม่ ข้าวพื้นเมือง หวังขยายตลาดให้เกษตรกร-เจาะกลุ่มคนรักสุขภาพ-สูงวัย 

เมื่อวันที่ 27 มกราคม 2563  นายสุดสาคร ภัทรกุลนิษฐ์ อธิบดีกรมการข้าว นายณราวุฒิ ปิยโชติสกุลชัย ผอ. กองพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์และน.ส.ทรงศิริวรรณ เลิศณรงค์ ผู้จัดการฝ่ายกิจกรรมการตลาดศูนย์สรรพสินค้าซีคอนสแควร์ ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงานงานมหกรรมข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวไทย ปี 2563 (Thai Rice Fair 2020) โดยนายสุดสาคร กล่าวว่า จากการที่รัฐบาลให้ความสำคัญในการรักษาเสถียรภาพด้านราคาข้าว และรายได้ของชาวนาไทยจึงได้กำหนดนโยบายการช่วยเหลือชาวนาในด้านต่างๆ ทั้งด้านการผลิต การตลาดโดยเฉพาะการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตรวม การใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีมาเพิ่มมูลค่าในสินค้าข้าวให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ซึ่งการจัดหาตลาดรองรับผลผลิตข้าวในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้กลุ่มเกษตรกร และผู้ประกอบการด้านข้าวสามารถยกระดับมาตรฐานระบบคุณภาพการผลิตข้าวแบบตลาดเฉพาะ ซึ่งเป็นการสร้างคุณภาพและความจำเพาะให้กับสินค้าข้าวในแต่ละพื้นที่   ภายใต้ระบบการผลิต   ได้แก่การผลิตข้าวมาตรฐาน Q (ข้าว GAP) ข้าวอินทรีย์  ข้าวสิ่งบ่งชี้ลักษณะทางภูมิศาสตร์ (ข้าว GI)   รวมทั้งข้าวเฉพาะถิ่นที่มีความหลากหลายทางชีวพันธุ์ข้าว ที่มีคุณภาพและคุณลักษณะพิเศษที่โดดเด่นในทางโภชนาการ  การนำไปผลิตเป็นเวชสำอาง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

“กรมการข้าว ในฐานะหน่วยงานที่รับผิดชอบดูแลด้านการผลิตข้าว การขับเคลื่อนงานบริหารจัดการข้าวของประเทศอย่างครบวงจร จึงกำหนด จัดงานนี้ขึ้น โดยปีนี้จัดอย่างยิ่งใหญ่ มีข้าวพันธุ์หายากที่คนไทยยังไม่รู้จัก เพื่อประชาสัมพันธ์การบริโภคข้าวไทยที่มีคุณภาพให้เข้าไปสู่กระแสนิยมของสังคมและผู้สนใจทั่วไป โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่รักในสุขภาพ  กลุ่มผู้บริโภคที่สูงอายุ   ส่งเสริมการเชื่อมโยงตลาดสินค้าข้าว และผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวตลาดเฉพาะ รวมถึงการเพิ่มมูลค่า  เพิ่มช่องทางและโอกาสในการจำหน่ายที่กว้างขวางขึ้น”  อธิบดีกรมการข้าว กล่าว

ด้านนายณราวุฒิ กล่าวว่า การจัดงานมหกรรมข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวไทยครั้งนี้ใช้ชื่อธีมงานว่า “ข้าวใหม่ ที่อยากให้คุณรู้”  ภายในงานจะมีกิจกรรมที่สำคัญอาทิ การจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวที่โดดเด่น 4ภาค  จากกลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน สหกรณ์การเกษตร และผู้ประกอบการไม่น้อยกว่า 65 ร้านค้า  ได้แก่  กลุ่มข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการของข้าวสายพันธุ์ใหม่   ข้าวเฉลิมพระเกียรติร.10  จำนวน 5 สายพันธุ์ที่กรมการข้าวรับรองพันธุ์ใหม่ คือ ข้าวเจ้า พันธุ์ กข81, ข้าวเจ้า พันธุ์กข83(หนองคาย 62), ข้าวเจ้าพันธุ์ พันธุ์ขะสอ 62, ข้าวเจ้าพันธุ์เม็ดฝ้าย 62 และข้าวเจ้าพันธุ์หอมใบเตย 62  รวมถึงข้าวที่หารับประทานได้ยากมีการจำหน่ายจำกัดเนื่องจากผลิตปีละ 1 ครั้ง ผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวที่เป็นนวัตกรรมใหม่จากทั่วประเทศ  นิทรรศการให้องค์ความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับข้าว  การขอเครื่องหมายรับรองพันธุ์ข้าวแท้กรมการข้าว  นิทรรศการพันธุ์ข้าวพื้นเมืองเฉพาะถิ่น ข้าว GI

นายณราวุฒิ กล่าวว่า สำหรับกิจกรรมวิถีข้าววิถีไทย โชว์ ชิม ช้อป แชร์ การสาธิตการแปรรูปข้าว กินข้าวใหม่ ข้าวหลากหลายสายพันธุ์ โดยมีดารานักแสดง และเชฟมืออาชีพ มาสาธิตเมนูจากข้าวมาให้ชิมวันละ10สายพันธุ์ และการใช้ประโยชน์จากข้าว ให้ผู้ร่วมงานได้รับชมกัน การเจรจาธุรกิจค้าข้าวจับคู่ธุรกิจข้างสานใจคนปลูกผูกใจคนกิน  การประกวดแข่งขันสุดยอดข้าวอร่อย การแข่งขันเกี่ยวกับข้าว อาทิ  ประกวดสุดยอดข้าวอร่อยปี 2563   การแข่งขันกินขนมจีน น้ำยา การแข่งขันกินข้าวหลาม  การแข่งขันเกมข้าวพันธุ์แท้  การแข่งขันเกมวาดต้นข้าวในจินตนาการของหนู การแสดงดนตรีและการแสดงกิจกรรมวิถีชีวิตชาวนาการละเล่นเกี่ยวกับข้าว  โดยผู้ที่สนใจสามารถเที่ยวชมงานมหกรรมข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวไทย ปี 2563 ได้ระหว่างวันที่ 31 ม.ค.- 10ก.พ. นี้  ณ ลานกิจกรรมชั้น 1 ศูนย์สรรพสินค้าซีคอนสแควร์ ถ.ศรีนครินทร์ กรุงเทพมหานคร