โรงเรียนนานาชาติ Bangkok Prep ประเดิมโต๊ะเชฟการกุศลครั้งแรก เพื่อเด็กและเยาวชนในสามจังหวัดชายแดนใต้ #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/470748

โรงเรียนนานาชาติ Bangkok Prep ประเดิมโต๊ะเชฟการกุศลครั้งแรก เพื่อเด็กและเยาวชนในสามจังหวัดชายแดนใต้

วันพุธ ที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563, 06.00 น.

โรงเรียนนานาชาติบางกอกเพรพจัดงานการกุศลครั้งแรกในรูปแบบ Chef Table โดยการระดมทุนเพื่อการศึกษาควบคู่ไปกับระบบที่ปรึกษา แนะแนวอาชีพ และเยียวยาจิตใจกับเด็กและเยาวชนในสามจังหวัดชายแดนใต้ที่สูญเสียครอบครัวจากปัญหาความไม่สงบในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา นราธิวาส ปัตตานี) ที่มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า กลุ่มลูกเหรียง

โดยมี คีตกานต์ พงษ์ศักดิ์ หรือ เชฟคีตานักเรียนชั้น Year 8 ของบางกอกเพรพ ซึ่งล่าสุดได้เป็น 1 ในผู้เข้าชิงชนะเลิศ 3 คนสุดท้าย ในรอบไฟนอล เป็นผู้รังสรรค์เมนูสุดพิเศษสำหรับมื้อนี้และได้รับความร่วมมือจากบรรดาเพื่อนๆ เชฟจากรายการ Masterchef Junior Thailandมาช่วยกันอย่างสนุกสนาน และพร้อมเพรียงสำหรับงานการกุศลครั้งนี้ โดยรายการแบ่งเป็น3 คอร์ส คือ หมูยัดไส้กุ้งม้วนใบชะพลูย่างหมูสับคลุกงาทอด ซอสเต้าเจี้ยว และแคนนาเดยีนล็อบสเตอร์โพชเนยสมุนไพรกับโฟมกุ้งแห้งเสิร์ฟคู่กับเห็ดหอมผัดซีอิ๊ว ตามด้วยอาหารจานหลัก คือ รีซอตโต้กิมจิ ไก่ทอดซอสเกาหลีกับซอสมิโซะ และตับห่านย่างเสิร์ฟคู่กับหัวไชเท้าญี่ปุ่นดองและสลัดกิมจิ และตบท้ายด้วย คเย-รัน-ปัง เค้ก กับซอสชาไทยและคาราเมลช็อกโกแลต เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมนมชมพู เบอร์รี่เชื่อมและขนุนกรอบ โดยรายได้ทั้งสิ้นจากการขายบัตรดินเนอร์และยอดเงินบริจาครวมแล้วทั้งสิ้น 101,000 บาท

มร.ดังแคน สโตนเฮ้าส์ ครูใหญ่โรงเรียนนานาชาติบางกอกเพรพ กล่าวว่า “โรงเรียนได้มีแนวคิดและการดำเนินงานเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน และนี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่เราได้เลือกโครงการนี้ที่เราสนับสนุน ไม่ใช่แค่เพียงบริจาคเงินแล้วจบ แต่ทางโครงการได้มีการติดตามผลหลังจากนี้ ตั้งแต่สนับสนุนการศึกษาของเด็กๆไปจนถึงเรียนจบการแนะแนววิชาชีพต่อเพื่อให้เด็กๆ ลูกเหรียงเหล่านี้โตมาเป็นเยาวชนที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง”

ด้าน ภัทราดา ยมนาค ผู้อำนวยการโรงเรียนนานาชาติบางกอกเพรพ กล่าวว่า“นอกจากความสำคัญด้านวิชาการแล้ว โรงเรียนบางกอกเพรพให้ความสำคัญกับการเติบโตเป็นคนที่สมบูรณ์แบบผ่าน Life Valuesอาทิ ความรับผิดชอบต่อสังคม การมีจิตสาธารณะสร้างจิตสำนึกให้ทุกคนเป็น ResponsibleCitizen สร้างความเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีให้กับชุมชนและสังคมรอบๆ ตัวเรา”

ส่วน วรรณกนก เปาะอิแตดาโอะ นายกสมาคมเด็กและเยาวชนเพื่อสันติภาพชายแดนใต้ (กลุ่มลูกเหรียง) ได้กล่าวปิดท้ายว่า “พวกเรารู้สึกตื้นตันมากสำหรับงานในวันนี้บ้านลูกเหลียงกำลังอยู่ในระหว่างการพัฒนา “ครัวลูกเหรียง” มีโครงการเทรนเด็กๆ ของเราเพื่อในอนาคตจะได้เป็นเชฟมืออาชีพ รวมถึงเป็น food stylist พวกเรารู้สึกดีใจมากที่น้องคีตาและเพื่อนๆ ได้มาช่วยกันในงานวันนี้ เงินที่ได้จะเป็นทุน และแนะแนวอาชีพสำหรับนักเรียนของเราต่อไปค่ะ”

Leave a comment