#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/503865

x

เปิด‘DLD PRODUCTS LIBRARY ONLINE’ ให้เกษตรกรเรียนรู้แปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

วันพุธ ที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2563, 06.00 น.

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวว่า ปัจจุบันการเรียนการสอนออนไลน์ (Onlinelearning) จัดเป็นนวัตกรรมการศึกษาอีกรูปแบบหนึ่ง ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงวิธีการเรียนรู้ในรูปแบบเดิมๆสู่รูปแบบใหม่ ใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยเป็นสื่อกลางเรียนรู้ ทำให้เกษตรกรเข้าถึงความรู้และข้อมูลได้รวดเร็วขึ้น ซึ่งการเรียนการสอนออนไลน์นี้ ช่วยลดอุปสรรคด้านระยะทางเรียนรู้ได้โดยทำการเรียนทางไกล เรียนผ่านเว็บไซต์ ซึ่งเหมาะสมกับสถานการณ์ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ที่ยังแพร่ระบาดอยู่ทั่วโลก ทำให้ต้องคำนึงถึงมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distancing)

กรมปศุสัตว์ โดยกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เป็นหน่วยงานหลักมีบทบาทหน้าที่ศึกษา ค้นคว้า วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ พร้อมทั้งมีภารกิจหลักถ่ายทอดความรู้ด้านเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้เกษตรกรทั่วประเทศ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถแข่งขัน ทั้งด้านผลิตและการตลาดทั้งในและต่างประเทศ จึงได้ทำการเรียนการสอนรูปแบบใหม่ เพื่อถ่ายทอดข้อมูลและความรู้ ผ่านช่องทางห้องสมุดออนไลน์ “DLD PRODUCTS LIBRARY ONLINE” ให้เกษตรกรและนักแปรรูปทั่วประเทศศึกษาค้นคว้าความรู้เพิ่มเติมได้แบบไร้ขีดจำกัดของระยะทาง สถานที่ เวลาและที่สำคัญไม่มีค่าใช้จ่าย ทั้งนี้ ห้องสมุดออนไลน์ “DLD PRODUCTSLIBRARY ONLINE” รวบรวมเนื้อหาด้านเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เรื่องต่างๆ เช่นแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์เนยแข็ง และสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมในหลักสูตรการเรียนการสอนออนไลน์ต่างๆของกรมปศุสัตว์ สำหรับผู้สนใจเข้าไปชมได้ที่ : https://anyflip.com/bookcase/qhdcj หรือแสกน QR code ด้านล่าง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โทร. 0-5321-3162