#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/512837

แม็คโครจับมือสมาคมภัตตาคารไทย คิกออฟกิจกรรม‘ปลากะพงเพิ่มค่าฯ’

วันพฤหัสบดี ที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2563, 06.00 น.

บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)จับมือสมาคมภัตตาคารไทย ยกเมนูปลากะพง เสิร์ฟชาว จ.พิษณุโลก คิกออฟ กิจกรรม “ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร” ส่งเสริมการบริโภคทั่วไทย พุ่งเป้ากลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร ลูกค้าทั่วไป หนุนสร้างสรรค์เมนูเพิ่มมูลค่า ช่วยเหลือเกษตรกร

นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ท่ามกลางผลกระทบที่เกิดขึ้นกับผู้เลี้ยงปลากะพง แม็คโครร่วมกับกรมการค้าภายในรับซื้อปลากะพงจากจังหวัดต่างๆ อาทิ ปลากะพงสามน้ำสงขลา แม็คโครรับซื้อ 150 ตัน และนำมากระจายยังสาขาต่างๆ เพื่อให้เกิดความต่อเนื่อง แม็คโครจับมือกับ สมาคมภัตตาคารไทย กรมการค้าภายใน จัดกิจกรรมโรดโชว์ “ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร” ช่วงระหว่างวันที่ 18 สิงหาคม – 15 กันยายน เพื่อส่งเสริมการบริโภคสนับสนุนวัตถุดิบคุณภาพดี สดใหม่ ให้ร้านอาหารนำไปพัฒนาเมนูใหม่ เพิ่มมูลค่าให้ร้านอาหารนำไปต่อยอด ต้อนรับกำลังซื้อจากการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ

กิจกรรมครั้งนี้ นอกจากจะมีปลากะพงหลากหลายรูปแบบราคาขายส่งแล้ว สมาคมภัตตาคารไทย และเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารที่เป็นลูกค้าของแม็คโคร ยังมาร่วมออกบูทแนะนำเมนูอร่อยเด็ด พร้อมสาธิตทำอาหาร และพูดคุยแลกเปลี่ยนกับเชฟผู้เชี่ยวชาญ ด้วยหัวข้อส่งเสริมให้ร้านอาหารสร้างเสน่ห์จากวัตถุดิบท้องถิ่น ซึ่งปลากะพงถือเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่มีรสชาติอร่อยเป็นที่นิยมใช้ในร้านอาหาร ภัตตาคาร

กิจกรรม “ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร” จัดใน 4 ภูมิภาค เริ่มต้นที่แม็คโครฟูด เซอร์วิส สาขาพิษณุโลกวันที่ 18 – 19 สิงหาคม จากนั้นจะตระเวนจัด ณ แม็คโคร สาขาแจ้งวัฒนะ กรุงเทพฯ วันที่ 21 – 22 สิงหาคม, วันที่ 28 – 31 สิงหาคม จัดในแม็คโคร 13 สาขาเขตภาคกลางตะวันออก, แม็คโคร สาขาหาดใหญ่ จ.สงขลา วันที่ 3 – 4 กันยายน เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนทั่วประเทศบริโภคปลากะพงอย่างทั่วถึง ผ่านผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศ

“ด้วยนโยบายเคียงข้างเกษตรกรเข้มแข็ง แม็คโครมุ่งมั่นช่วยเกษตรกรทั้งสถานการณ์ปกติ และสถานการณ์วิกฤติโควิด-19 ที่เกิดขึ้น ส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรในประเทศ สร้างรายได้ให้เกษตรกรผู้ประกอบการร้านอาหารกลับมาเติบโต และก้าวผ่านสถานการณ์ยากลำบากไปด้วยกัน” นางศิริพร กล่าว