#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/706908

สุดยอดเชฟอยู่ที่นี่‘เลอโนท ประเทศไทย’ สาขาแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กับการปั้นเชฟมืออาชีพ

วันศุกร์ ที่ 27 มกราคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

สุดยอดเชฟดาวมิชลินบินตรงร่วมงานเปิดโรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย ณ ริมทะเลสาบ เมืองทองธานี โดย บริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด (มหาชน) ภายใต้วัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้
ด้านศิลปะการทำอาหารแก่ผู้ที่ต้องการเป็นเชฟระดับมืออาชีพ รวมถึงบุคคลทั่วไปที่สนใจสร้างความเป็นเลิศผ่านการประกอบอาหาร พร้อมรองรับผู้เรียนจากทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ต้องการพัฒนาทักษะการทำอาหาร ทั้งเมนูอาหารคาว ขนมอบ และขนมปัง แบ่งเป็น 2 หลักสูตร คือ หลักสูตรประกาศนียบัตรและหลักสูตรระยะสั้น ทุกหลักสูตรจะได้รับประสบการณ์อันทรงคุณค่าจากทีมเชฟมืออาชีพชาวฝรั่งเศส ที่ได้รับการฝึกฝนและยึดมั่นในหลักปฏิบัติจาก เลอโนท ปารีส

งานดังกล่าวมีผู้บริหาระดับสูง บริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด (มหาชน) อาทิ ปีเตอร์ กาญจนพาสน์ ประธานกรรมการ บมจ.บางกอกแลนด์ และ พอลล์ กาญจนพาสน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.บางกอกแลนด์ ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดโรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย พร้อมด้วย เชฟ Guy Krenzer ผู้ครองตำแหน่ง Meilleur Ouvrier de France หรือ MOF ถึง 2 ครั้ง เชฟ Frédéric Anton MOF และเป็นเชฟมิชลิน มากดาว ได้แก่ มิชลิน 3 ดาว จากร้านอาหาร Le Pré Catelen, 1 ดาว จากร้านอาหาร Le Jules Verne ที่ตั้งอยู่บนหอไอเฟล และอีก 1 ดาวจากร้านอาหาร Don Juan II เชฟ Etienne Leroy แชมป์โลก Pastry World Champion และแขกผู้มีเกียรติจากแวดวงต่างๆ รวมถึงเหล่าเซเลบริตี้ และกูรูนักชิมอาหารชื่อดัง เข้าร่วมแสดงความยินดีคับคั่ง

หลังเสร็จสิ้นพิธีเปิดแขกผู้ร่วมงานมีโอกาสได้รับประทานอาหารหลากหลายเมนูจากฝีมือการรังสรรค์ของเหล่าสุดยอดเชฟที่บินตรงมาจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งได้โชว์ขั้นตอนการปรุงอย่างพิถีพิถันให้ชมกันแบบสดๆ ทั้งยังเสิร์ฟความอร่อยด้วยมือตนเองด้วย