#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/731278

ช้อปของดีของอร่อยแบบวิถีไทย ในงาน ‘คัดไทย มาร์เก็ต 2023’

วันพุธ ที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ กูร์เมต์อีทส์ ศูนย์รวมความอร่อยที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ในกลุ่มเดอะมอลล์จัดงาน “คัดไทย มาร์เก็ต 2023” ตลาดนัดแห่งแรงบันดาลใจภายใต้คอนเซ็ปต์“คัดไทย…วิถีไทย : จตุรทิศ รวมมิตรของดีวิถีไทย” คัดสรรหลากหลายสินค้าคุณภาพดี มีรางวัลการันตีทั้งวัตถุดิบสดใหม่สินค้าภูมิปัญญาไทยและเมนูอาหารพื้นบ้านที่แสดงถึงอัตลักษณ์ท้องถิ่นทั่วไทย ที่ควอเทียร์อเวนิว ชั้น G, ดิ เอ็มควอเทียร์

คัดไทย มาร์เก็ต ตลาดนัดแห่งแรงบันดาลใจหนึ่งในโครงการที่เดอะมอลล์กรุ๊ปตอกย้ำความเป็นผู้นำด้าน Food Retail ที่พร้อมเดินหน้าสนับสนุนช่วยเกษตรกรและผู้ประกอบการด้วยความมุ่งมั่นที่จะเสริมสร้างรายได้และสร้างคุณค่าให้สินค้าจากท้องถิ่นของไทยกูร์เมต์ มาร์เก็ตได้ผลักดันและเพิ่มช่องทางที่ทำให้ผู้บริโภคที่อยู่ในตัวเมืองสามารถเข้าถึงสินค้าได้สะดวกไม่ว่าจะเป็นการจัดงานหรือการเปิดพื้นที่ให้นำสินค้าเข้ามาจำหน่ายในทุกที่สาขาของเดอะมอลล์กรุ๊ป รวมถึงช่องทาง
ช้อปปิ้งออนไลน์ที่ www.gourmetmarketthailand.com ที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็สามารถเลือกช้อปสินค้าได้สะดวกสบายอีกด้วย โดยงานในครั้งนี้ถูกจัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “คัดไทย…วิถีไทย : จตุรทิศ รวมมิตร ของดีวิถีไทย” ซึ่งกูร์เมต์ มาร์เก็ต ได้ค้นหาและคัดสรรสินค้าที่มีคุณภาพดีจากท้องถิ่นทุกจังหวัดทั่วประเทศทั้ง ผัก-ผลไม้ตามฤดูกาล, ผลไม้หากยาก, เนื้อสัตว์, สินค้าเพื่อสุขภาพ, สินค้าภูมิปัญญาไทยสินค้าขึ้นทะเบียนสินค้า GI ที่แสดงถึงอัตลักษณ์ท้องถิ่นทั่วไทยและโซนเมนูอาหารพื้นบ้าน รวมกว่า 100 ร้านค้า 500 รายการ ประกอบด้วย

“SHOP LOCAL” ช้อปวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น อาทิ เนื้อหมูดำจอมทองจากจังหวัดเชียงใหม่ เนื้อหมูมีสีแดงเข้มตามสายพันธุ์คุโรบูตะ ถูกเลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติที่เป็นอาหารอินทรีย์ที่ผลิตในชุมชน, เนื้อไทยวากิว จากอำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น ผ่านการเลี้ยงอย่างพิถีพิถันโดยเกษตรกรไทย, ปลากุเลาทองแม่แป้นตากใบ จังหวัดนราธิวาสราชาแห่งปลาเค็ม สุดยอดความอร่อยที่หาทานได้ยาก จากบีอินดี้ คันทรี ฟาร์ม, ข้าวโพดนมสด Hokkaido สายพันธุ์ Pure White Hokkaid King of Corn จากไร่ภูใยใส แหล่งปลูกข้าวโพดที่ดีที่สุดของไทย จังหวัดนครราชสีมา, อาหารทะเลสดๆ จากกลุ่มชาวประมงที่ส่งเสริมวิถีประมงแบบพื้นบ้าน พร้อมด้วยผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนที่ดีที่สุดทั่วไทย เช่น ทุเรียนสายพันธุ์ต่างๆ, มังคุด, ขนมแดงสุริยา, มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง,มะพร้ามน้ำหอมออร์แกนิค, ส้มโอทับทิมสยาม, ส้มโอขาวแตงกวา, สับปะรดทองระยอง, แตงโมเกาะสุกร, เมล่อน และอีกมากมาย

“EAT LOCAL” ชิมอาหารพื้นบ้านรสชาติแบบไทย อาทิ ขาหมูโบราณกะทู้ ภูเก็ต ความอร่อยจากจังหวัดภูเก็ต การันตีด้วยรางวัลมิชลินไกด์ 4 ปีซ้อน, ซาลาเปาหมูสับไข่เค็มโบราณ และ ถั่วหวานงาขาวซาลาเปาแต้จิ๋วโบราณอายุมากกว่าร้อยปี ไส้หมูสับสูตรประจำตระกูล ร้านกู่หลงเปา จากกรุงเทพมหานคร, ไตปลาแห้งจากร้านนครไทยสูตรดั้งเดิมของร้านขนมจีนเมืองคอน จังหวัดนครศรีธรรมราช,ข้าวแต๋นน้ำแตงโม จากร้านข้าวแต๋นทองอำไพ, หมี่พันลับแล&น้ำพริกตะไคร้กรอบ และตะไคร้ทอดอบสมุนไพร จากร้านลมเย็น อุตรดิตถ์, กาละแม ทิพย์สมุยสินค้า OTOP 5 ดาว และไข่เค็มไชยา จากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ฯลฯ

“LIVE LOCAL” ช้อปสินค้าภูมิปัญญาไทยดีไซน์เก๋ อาทิ ชามตราไก่และเซรามิก จากจังหวัดลำปาง, ย่านลิเภา เครื่องถมนคร ผ้ายกเมืองนคร จากจังหวัดนครศรีธรรมราช, Roast Runner กาแฟไทย รางวัลระดับโลก เมล็ดกาแฟไทยคั่วที่คัดสรรจากแหล่งปลูก เช่น กาแฟดอยสะเก็ด กาแฟปางขอน และกาแฟห้วยน้ำขุ่น, กระเป๋าสาน จากแบรนด์ Bangkok Baskets, ฯลฯ ซึ่งล้วนแล้วแต่น่าช้อปทั้งสิ้น

ชุติเดช ผู้เจริญทั่ว, พลอยชมพู อัมพุช, ศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ร่วมเปิดงาน “คัดไทย มาร์เก็ต 2023”

ปอ-ปุณยวีร์ สุขกุลวรเศรษฐ์