#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/747044

ร้านอาหาร SAVA เปิดตัวเมนูสุดพิเศษ ‘SAVA AFTERNOON TEAWITH NORITAKE’

วันอังคาร ที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

นีรนาท เผ่าสวัสดิ์, สุพรทิพย์ ช่วงรังษี, คำรณ ปราโมช ณ อยุธยา, พลพัฒน์ อัศวะประภา

SAVA (ซาว่า) ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นร่วมกับNORITAKE (นอริตาเกะ) แบรนด์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชื่อดังระดับโลกจากประเทศญี่ปุ่น เปิดตัวเมนูสุดโก้“SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE” ที่รังสรรค์ของว่างยามบ่ายเลิศรสทั้งคาวหวานกว่าสิบชนิดและเพิ่มอรรถรสในการรับประทานให้อร่อยล้ำไปอีกระดับ ด้วยการเสิร์ฟเซตของว่างยามบ่ายในเครื่องพอร์ซเลนที่ชื่อ “CARNIVALE” (คาร์นิวาล) คอลเลคชั่นใหม่ล่าสุดจาก NORITAKE ที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกกับเมนูนี้โดยเซตชายามบ่ายนี้พร้อมให้บริการแล้ววันนี้ ระหว่างเวลา 14.00-17.00 น. ในจำนวนจำกัดต่อวัน

พลพัฒน์ อัศวะประภา ผู้ก่อตั้ง ร้านอาหาร SAVA กล่าวว่า “หลังจากที่ SAVA ได้ย้ายร้านมาที่ใหม่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ก็ได้รับฟีดแบ๊กที่ดีมาก โดยเฉพาะขนม และก็มีเสียงเรียกร้องที่อยากให้เราทำเมนูของว่างช่วงบ่ายอีกด้วย เพื่อเป็นการตอบรับความต้องการเหล่านี้ผมจึงได้ตัดสินใจขยายบาร์ขนมให้ใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า พร้อมสร้างสรรค์เมนูใหม่อย่าง “SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE” ที่ยังคงคอนเซ็ปต์โมเดิร์นไทยของร้านไว้อยู่ พร้อมสร้างความแตกต่างจากที่อื่นด้วยโดยเราได้นำของหวานซิกเนเจอร์ของที่ร้าน อาทิ เค้กมะตูม และมะพร้าวพาเฟ่ท์มาแปลงโฉมให้เป็นสไตล์ของการจิบน้ำชายาบ่าย นอกจากนี้แล้วเรายังเพิ่มความพิเศษของเมนูเซตนี้ ด้วยการนำเสนอขนมตบท้ายคอร์สเพิ่มมาอีกด้วย ได้แก่ มะพร้าวพาเฟ่ท์สาคูเมลอน และโทสต์ขนมปังบริออชราดซอสชาไทย ซึ่งเมนูใหม่นี้ ได้ร่วมกันรังสรรค์กับเชฟขนมหวานชื่อดัง เชฟสุธากร สุวรรณโชติ”

สำหรับที่มาของการร่วมมือในครั้งนี้ว่า พลพัฒน์ กล่าวว่า “รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับแบรนด์ดังอย่าง NORITAKE ในเมนูนี้ เพราะในช่วงที่เรากำลังพัฒนาสูตรของเมนูนี้ ก็ได้ทราบว่าแบรนด์ NORITAKEได้เปิดตัวเซตน้ำชาพอร์ซเลนคอลเลคชั่นในช่วงเดือนกรกฎาคมเช่นกัน จึงได้มีการพูดคุยกับทาง NORITAKE ถึงการทำงานร่วมกันในครั้งนี้ โดยทาง SAVA ได้นำสีสันสดใสโทนพาสเทลของคอลเลคชั่น “CARNIVALE” มาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ขนมของเราให้มีโทนสีที่สดใสเช่นกัน เพื่อให้สวยงามแมทช์กับเซตน้ำชาคอลเลคชั่นใหม่นี้ ซึ่งแน่นอนว่าการรับประทานของว่างน้ำชาที่อร่อยอยู่แล้ว บนจานชามของแบรนด์ดังระดับโลก ก็เป็นการเพิ่มอรรถรสของการรับประทาน AFTERNOON TEAไปอีกขั้นหนึ่งอย่างแน่นอน”

ส่วน เพชรรัตน์ ศิริรัตน์อัสดร กรรมการบริหาร บริษัท เตียวฮงสีลม จำกัด ตัวแทนจำหน่ายแบรนด์ NORITAKE ประเทศไทย กล่าวว่า “ทาง NORITAKEเองก็รู้สึกดีใจเช่นกันที่ได้ร่วมงานกับ SAVA ในโปรเจกท์นี้ ซึ่งนับว่าการร่วมงานครั้งนี้เป็นการเปิดตัว CARNIVALE คอลเลคชั่นเซตน้ำชาล่าสุดเป็นครั้งแรกในประเทศไทยเช่นกัน โดยคอลเลคชั่นนี้เป็นชุดน้ำชาพอร์ซเลนที่มีการออกแบบลวดลายในสไตล์ฝรั่งเศส ภายใต้สีพาสเทล 6 เฉด ด้วยกัน ได้แก่ ลาเวนเดอร์ เหลือง แอปเปิ้ลเขียว ชมพู ฟ้า และ ฟ้าอ่อน และสอดแทรกลายเส้นของจานด้วยทอง 22K ให้ดูเรียบโก้อย่างมีสไตล์ และเมื่อทาง SAVA ได้นำอาหารจากเมนูนี้มาจัดวางบนจาน CARNIVALEก็รู้สึกได้ทันที่ว่านี่คือการจับคู่กันที่เพอร์เฟกท์มากทั้งคอนเซ็ปต์รสชาติ และสีสันซึ่งผลลัพธ์ที่ได้มานั้น นับได้ว่าเป็นการยกระดับของวัฒนธรรมการรับประทานน้ำชายามบ่ายของประเทศไทยอย่างแท้จริง”

ด้าน อรธิรา ภาคสุวรรณ์ กรรมการผู้จัดการอาวุโส ดิ เอ็มดิสทริค กล่าวว่า “SAVA เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมของเหล่าลูกค้าของศูนย์การค้าดิ เอ็มโพเรียม และเป็นหนึ่งในร้านไฮไลต์ของ EMDINING ที่เราภูมิใจนำเสนอให้ลูกค้าทุกคนโดยวันนี้รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ SAVA ร่วมกับ NORITAKE ได้รังสรรค์เมนู AFTERNOON TEA เลิศรส ทั้งคาวหวานเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานให้อร่อยล้ำไปอีกระดับให้แก่ลูกค้าจึงขอเชิญชวนทุกคนมาร่วมสัมผัสความอร่อยสุดพิเศษกันที่ร้าน SAVA ที่ ดิ เอ็มโพเรียม”

ภายในงานได้รับเกียรติจาก สุธาวดี ศิริธนชัย กรรมการผู้จัดการ ดิ เอ็มดิสทริค พร้อมด้วยบรรดาแขกผู้มีเกียรติเข้ามาร่วมงานอย่างมากมาย อาทิ สุพรทิพย์ช่วงรังษี, สุริยน ศรีอรทัยกุล พร้อมด้วย สู่ขวัญ บูลกุล และ พลอย จริยะเวช ไปจนถึงอินฟลูเอนเซอร์รุ่นใหม่ อย่าง ปียะดา จิระพจชพร (แนน) สริษฐ์ ตรัยเลิศวิเชียร (พี) พริมโรส จินดาวนิช (พริม)

เซตน้ำชายามบ่าย “SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE” พร้อมให้บริการแล้วทุกวันโดยมีจำนวนจำกัดเพียงวันละ 12 เซตเท่านั้น ราคาเซตละ 1,250++ บาท (หนึ่งเซตสำหรับสองท่าน) ระหว่างเวลา 14.00-17.00 น.

สัมผัสอีกระดับของประสบการ์ณการจิบน้ำชายามบ่ายกับ “SAVA AFTERNOON TEA WITH NORITAKE” ได้แล้วที่ร้านอาหาร SAVA MODERN THAI FLAVOUR ที่บริเวณชั้น M ศูนย์การค้า The Emporium (ใกล้ๆ บริเวณร้าน Bulgari, Loewe, Fred และ Maxmara) โดยสามารถโทรสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02-6648207

อรธิรา ภาคสุวรรณ์, พลพัฒน์ อัศวะประภา, เพชรรัตน์ ศิริรัตน์อัสดร และ สุธาวดี ศิริธนชัย

ลลิตา เบศรภิญโญวงศ์ และ สู่ขวัญ บูลกุล