#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/754167

อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท ต้อนรับเชฟมิชลินสตาร์

วันจันทร์ ที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2566, 06.00 น.

เชียงใหม่ทัก! อนันตราเชียงใหม่ รีสอร์ท ต้อนรับเชฟมิชลินสตาร์ รังสรรค์มื้อพิเศษเป็นครั้งแรกในงาน World Gourmet Festival 2023 New Frontier 15-16 กันยายนนี้

โรงแรมอนันตราสยาม กรุงเทพฯ ต่อยอดความพิเศษให้กับงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 23 (World Gourmet Festival 2023) มากยิ่งขึ้นในปีนี้ ด้วยการจัด World Gourmet Festival 2023 “New Frontier” ปักหมุดปีแรกที่ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อมอบประสบการณ์ให้กับนักชิมในต่างจังหวัดได้สัมผัสกับมื้อค่ำจากเชฟระดับมิชลินสตาร์อย่างใกล้ชิดเป็นครั้งแรกในรอบ 23 ปี

สำหรับเชฟ New Frontier ภาคเหนือเราได้เชฟรับเชิญระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาวปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) จากห้องอาหาร Graphite ประเทศเนเธอร์แลนด์ บินตรงมาเพื่อรับหน้าที่ดูแลอาหารมื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ในระหว่างวันที่ 15-16 ก.ย.นี้ ณ โรงแรมอนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท กับเมนูพิเศษ 5 คอร์ส โดยเชฟจะครีเอทอาหารแต่ละคอร์ส ในสไตล์ยูโรเปี้ยน ดัทช์ พร้อมเลือกใช้ผัก พืช สมุนไพรและดอกไม้จากธรรมชาติ มาร้อยเรียงและผสมผสานให้เข้ากับอาหารแต่ละจานอย่างไร้ที่ติ ผสานรสชาติกลมกล่อม และการจัดวางที่เหมือนกับงานศิลปะ

เชฟปีเตอร์ ฉายแววความโดดเด่นด้านการทำอาหารมาตั้งแต่ปี 2002 ด้วยวัยเพียง 25 ปี ก็สามารถคว้ารางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว ให้กับร้านอาหารของตัวเองชื่อ ‘t Schulten Hues เมืองซุทเฟน ประเทศเนเธอร์แลนด์ ได้เป็นครั้งแรกหลังจากเปิดได้ไม่ถึง 2 ปี จากนั้นเชฟปีเตอร์ได้ย้ายไปเปิดร้านอาหาร Graphite ที่เมืองอัมสเตอร์ดัม ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ด้วยเช่นกัน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งโทร.02-1268866 หรือ เว็บไซต์ http://www.worldgourmetfestival.asia