#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

ภูมิบ้าน ภูมิเมือง : ‘ตลาดน้ำ’ภูมิวิถีชาวบ้านจากประสบการณ์ใหม่

วันอาทิตย์ ที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2566, 06.00 น.

ตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว

จากหลักฐานในจารึกสมัยสุโขทัยนั้น มีความปรากฏว่า “เบื้องตีนนอนสุโขทัยนี้ มีตลาดปสาน มีพระอจนะ มีปราสาท มีป่าหมากพร้าว มีป่าหมากลาง มีไร่นา มีถิ่นฐาน มีบ้านใหญ่บ้านเล็ก”สะท้อนให้เห็นว่าตลาดและป่า เป็นตลาดของชาวบ้านมานานกว่า ๗๐๐ ปี ในสมัยอยุธยาก็ยังนิยมเรียกตลาดว่าป่า เช่น ป่าตะกั่ว ขายลูกแหและสิ่งที่ทำมาจากตะกั่ว ป่าผ้าไหม ขายผ้าไหม ป่าสังคโลก ขายถ้วยชามสังคโลก ป่าฟูก ขายที่นอนหมอนมุ้ง ป่ามะพร้าว ก็ขายมะพร้าว เป็นต้น สะท้อนให้เห็นว่าตลาดอยู่คู่กับคนไทยมานานหลายร้อยปีแล้ว แม้ในยุคต้นรัตนโกสินทร์ก็มีการขุดคูคลองรอบพระนครอยู่หลายแห่ง นอกจากใช้ป้องกันภัยจากผู้รุกรานแล้วก็เป็นเส้นทางน้ำปกติที่ใช้เป็นเส้นทางสัญจรไป-มาหาสู่และค้าขาย จนเป็น “ตลาดน้ำ” และมีตลาดบกริมแม่น้ำเป็นแหล่งซื้อขาย แลกเปลี่ยนสินค้าสำคัญๆหลายพื้นที่ เกิดเรือนร้านย่านตลาด อยู่ตามพื้นที่ต่างๆ ใน บางประกอก ท่าเตียน คลองมหานาค คลองผดุงกรุงเกษม ในพระนครและชานพระนคร มีตลาดน้ำวัดไทร ตลาดน้ำคลองดำเนินสะดวก เป็นต้น ด้วยวิถีตลาดค้าขายตามย่านต่างๆ นั้น ทำให้มีการพัฒนาการตามมามากมาย จนกลายเป็นจุดสนใจให้เที่ยวตลาดกันในวิถีชาวบ้าน ที่ต่างมีการสร้างตลาดให้น่าสนใจขึ้นมากมายหลายรูปแบบ

พิธีเปิดตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว

โดยเฉพาะการเลือกตลาดในโครงการ “๑๐ ตลาดบก ๖ ตลาดน้ำ”ของกระทรวงวัฒนธรรม ที่ นางยุพา ทวีวัฒนะกิจบวรปลัดกระทรวง ได้เปิดประสบการณ์ใหม่เรื่องตลาด เป็นการเติมเต็มในวิถีไทยจากการคิดใหม่ของชาวบ้าน ที่มองเห็นความยั่งยืนและน่าสนใจในอนาคตในการเปิดตัวตลาดน้ำครั้งแรกของโครงการที่ผ่านมานั้นนางโชติกา อัครกิจโสภากุล รองปลัดกระทรวงวัฒนธรรม (วธ.) ได้เป็นประธานพิธีเปิด “ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง” โดยมี พระพิพัฒนศาสนกิจวิธาน เจ้าอาวาสวัดท่าการ้อง อิหม่ามธารีมหาเรือนลาภ อิหม่ามประจำมัสยิดฟารุ๊กอุมาร๊อบนุลคอตต๊อบอัลกอดีรียะห์ นายประทีป การมิตรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ผู้บริหารวธ.วัฒนธรรมจังหวัด ๑๗ จังหวัด ในพื้นที่ภาคกลางและผู้นำชุมชนฯ ผู้ขับเคลื่อนตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง ได้ร่วมกันยินดีกับผลงานของตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง ต.บ้านป้อม อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นตลาดน้ำ-ตลาดบก ที่มีอาหารและสินค้าพื้นถิ่นมากมาย ทำให้เป็นจุดน่าเที่ยวของนักท่องเที่ยวและชาวบ้านทุกวัน อีกตลาดหนึ่งที่ได้เดินทางไปเปิดคือ “ตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว” อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี โดยมี นางวันเพ็ญมังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี และผู้บริหารกระทรวงวัฒนธรรม นางวาสนา ไตรรัตน์ ผู้นำตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว วัฒนธรรมจังหวัด ๑๐ จังหวัดในพื้นที่ภาคตะวันตกและภาคกลาง ได้ร่วมยินดีกับตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว ซึ่งเป็นตลาดธรรมชาติที่เกิดขึ้นกลางป่า ที่มีแอ่งน้ำและชายเขา ที่สร้างบรรยายกาศตลาดของกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโดยปรับพื้นที่ให้เป็นสวนดอกไม้และใช้ร่มเงาของทิวไผ่และไม้ไผ่มาทำภาชนะบรรจุอาหาร สร้างบรรยากาศของป่าเขาลำเนาไพรสะท้อนให้เห็นวิถีความเชื่อและการทำมาหากินของกลุ่มชาติพันธุ์ซึ่งแตกต่างจากตลาดน้ำในพื้นที่อื่นๆ

พิธีเปิดตลาดน้ำวัดท่าการ้อง

สำหรับ ๖ ตลาดน้ำ ที่คัดมาเติมเต็มประสบการณ์ใหม่ในปีนี้มี ๖ แห่งที่น่าสนใจคือ ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว จังหวัดเพชรบุรี ตลาดน้ำเหล่าตั๊กลัก จังหวัดราชบุรี ตลาดน้ำคลองแหจังหวัดสงขลา ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง จังหวัดสมุทรปราการ และตลาดน้ำอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งตลาดน้ำแต่ละแห่งนี้ถือเป็นตลาดยอดนิยมใหม่ที่กระทรวงวัฒนธรรมนำมายกระดับให้รู้จักในวงกว้าง เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน จากการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์และวัฒนธรรมในมิติชุมชนยลวิถีไทย ผ่านตลาดบกและตลาดน้ำ ที่ชมชิมอาหารแล้วประทับใจ

นางโชติกา อัครกิจโสภากุล รองปลัดกระทรวงวัฒนธรรม