#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/771805

อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ จัดดินเนอร์มื้อการกุศล ช่วยเหลือครอบครัวผู้ลี้ภัย 7 ครอบครัว จาก 7 ประเทศ

วันอังคาร ที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566, 06.00 น.

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ จับมือกับ นา โปรเจ็ค (Na Projects) และโครงการ อไซลัมแอคเซส ประเทศไทย (Asylum Access Thailand-AAT) ร่วมต่อยอดกิจกรรมเพื่อสังคม เตรียมจัดงานดินเนอร์การกุศล “Meaningful Feast : A Dinner by Refugees” ขึ้น ในวันที่ 14 ธันวาคม 2566 เพื่อนำเงินรายได้จากการจัดงานดังกล่าว ไปมอบให้กับครอบครัว
ผู้ลี้ภัย 6 ครอบครัว จาก 6 ประเทศ ได้แก่ ปากีสถาน, ศรีลังกา, อัฟกานิสถาน, โซมาเลีย, เวียดนาม และเอธิโอเปียซึ่งแคมเปญดังกล่าวโรงแรมอนันตรา สยามกรุงเทพฯ ได้ให้การสนับสนุนมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2021

นอกจากนี้ ดินเนอร์การกุศลดังกล่าวยังถือเป็นการถ่ายทอดเรื่องราวด้านวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบต้นตำรับในสไตล์ Home Cooking ผ่านเมนูไฮไลท์ของแต่ละครอบครัว ซึ่งเชฟของโรงแรมจะร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสรรค์และปรุงอาหารจานพิเศษนี้กับครอบครัวผู้ลี้ภัยด้วย เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติความอร่อยที่แท้จริงของเมนูในแต่ละท้องถิ่นมากยิ่งขึ้น เริ่มตั้งแต่ Welcome Appetizers อาทิ Chickpeas Hummus ดิปโฮมเมด สไตล์ตะวันออกกลาง, Dolma ข้าวห่อใบองุ่น อาหารพื้นบ้านของตุรกี ฯลฯ สำหรับ Starter จะนำเสนอ 3 เมนูพิเศษจากทวีปเอเชียใต้ที่โดดเด่นเรื่องเครื่องเทศ เครื่องปรุง รสชาติจัดจ้าน ได้แก่ Lamb Mantu เกี๊ยวเนื้อแกะนึ่ง อาหารท้องถิ่นที่เลื่องชื่อของชาวอัฟกัน, Chicken Samosa ซาโมซ่าไก่ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ และ Spicy and Crispy Rolls

สำหรับอาหารจานหลักสูตรต้นตำรับจากหลากหลายสัญชาติมีให้ชิมในคอร์สรวม 7 เมนู อาทิ Doro Wat สตูว์ไก่รสเผ็ดของประเทศเอธิโอเปีย รับประทานคู่กับแป้งสูตรเฉพาะ, Eggplant Masala แกงเผ็ดมะเขือ โดดเด่นด้วยเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น, Puttu ข้าวปั้นนึ่งกับมะพร้าวขูด เมนูประจำวันของชาวศรีลังกา, Beer Iyo Basal ตับแกะผัดหอมหัวใหญ่กับซอสและเครื่องเทศเข้าเนื้อ เสิร์ฟในแบบ Sharing Style เมนูพิเศษของชาวโซมาเลีย เป็นต้น และปิดท้ายด้วยเมนูของหวานขึ้นชื่อของอินเดียอย่าง Gulab Jamun (กุหลาบจามุน), Baklava หนึ่งในขนมหวานพื้นเมืองที่ติดอันดับความนิยมระดับโลก, Mothagam ขนมจากศรีลังกา คล้ายกับขนมโมจินุ่มสอดไส้ด้วยมะพร้าว ฯลฯ

ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเป็นผู้ให้ กับดินเนอร์การกุศล “Meaningful Feast: A Dinner by Refugees” ในราคา 3,800++ บาทต่อท่าน (พร้อมไวน์แพร์ริ่ง) ในวันที่ 14 ธันวาคม 2566 เวลา 19.00 น. ณ ห้องอาหารบิสก็อตติ (Biscotti) โรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ โดยรายได้จากการจำหน่ายบัตรทั้งหมด จะนำไปมอบให้กับครอบครัวผู้ลี้ภัยจาก 7 ประเทศ ซึ่งร่วมทำอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษในครั้งนี้อีกด้วย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้แล้วตั้งแต่วันนี้ที่โทร.02-1268866