#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/795988

วันศุกร์ ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2567, 06.00 น.

นายระพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า มังคุดเป็นไม้ผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญ แต่กระบวนการปลูก การเก็บเกี่ยว จนถึงการแปรรูปมีเศษเหลือทิ้งกลายเป็นปัญหาขยะจำนวนมาก วิธีการที่เกษตรกรส่วนใหญ่กำจัดจะนำไปเผาทิ้ง เนื่องจากเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด แต่ทำให้เกิดมลพิษทางอากาศ ส่งผลกระทบต่อสุขภาพคณะนักวิจัยจากศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี จึงศึกษาวิจัยนำสิ่งเหลือทิ้งเหล่านี้นำกลับมาทำให้เกิดประโยชน์โดยนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่วิสาหกิจชุมชนต้นแบบและขยายผลสู่วิสาหกิจชุมชนอื่นๆ

ด้านนางปิยะมาศ โสมภีร์นักวิชาการเกษตรชำนาญการ ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี กล่าวว่า จากงานวิจัยได้ค้นพบสารสกัดจากเปลือกมังคุดมีฤทธิ์ช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรค ทีมวิจัยจึงได้ผลิตผลิตภัณฑ์กำจัดกลิ่นเท้าจากสิ่งเหลือทิ้งจากมังคุด โดยนำเปลือกมังคุดมาวิจัยและพัฒนาทำให้ได้ผลิตภัณฑ์กำจัดกลิ่นเท้า ซึ่งจากงานวิจัยพบว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการบูร น้ำมันกานพลูและน้ำมันทีทรี สารสกัดจากเปลือกมังคุดที่สกัดร่วมกับเอทานอล มีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียได้มากกว่า จึงออกแบบผลิตภัณฑ์กำจัดกลิ่นเท้าที่ใช้สารสกัดจากเปลือกมังคุด 4 ต้นแบบผลิตภัณฑ์ ดังนี้ แป้งโรยเท้า, สเปรย์ดับกลิ่นเท้า, แผ่นรองรองเท้า และสติ๊กเกอร์แปะรองเท้า รวมทั้งขยายผลโดยการนำไปถ่ายทอดเทคนิควิธีการต่างๆ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และชุมชนอื่นๆ เพื่อสร้างรายได้ให้กับสมาชิกวิสาหกิจชุมชน