SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/805880

งานวิจัยเผยโภชนาการแบบ ‘DASH Diet’ช่วยเยียวยาPCOS หนึ่งในสาเหตุของภาวะมีบุตรยาก

วันอังคาร ที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2567, 12.45 น.

ภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ (Polycystic Ovary Syndrome) หรือ  PCOS กลุ่มอาการถุงน้ำจำนวนมากในรังไข่เป็นความผิดปกติของต่อมไร้ท่อส่งผลให้ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน โปรเจสเตอโรน แอนโดรเจน และอินซูลินอยู่ในภาวะที่ไม่สมดุล เกิดถุงน้ำขนาดเล็กจำนวนหลายใบอยู่ในรังไข่ ซึ่งอาจเกิดเพียงข้างเดียวหรือทั้งสองข้าง รังไข่จึงมีขนาดโตขึ้น และอาจส่งผลให้ประจำเดือนมาไม่ปกติ สิวขึ้น ขนดก หรือมีบุตรยาก โดยมักพบในผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์เป็นหลักและยังมีรายงานวิจัยศึกษาพบว่าการทานแบบ “DASH Diet” ช่วยเยียวยาอาการ PCOSอย่างมีนัยสำคัญ

“ครูก้อย นัชชา ลอยชูศักดิ์” กรรมการบริหาร บริษัท เบบี้แอนด์มัม (ประเทศไทย) จำกัด ครูวิทยาศาสตร์ผู้ก่อตั้งคอมมูนิตี้เพจยอดนิยม https://www.facebook.com/BabyAndMom.co.th/ เพจให้ความรู้เตรียมตั้งครรภ์ตามหลักวิทยาศาสตร์สำหรับผู้มีบุตรยาก พร้อมสรุปผลการศึกษางานวิจัยเกี่ยวกับโภชนาการเสริมภาวะเจริญพันธุ์ให้เข้าใจง่าย เผยว่า จากการงานวิจัยเกี่ยวภาวะมีบุตรยากหลายฉบับ รวมถึงภาวะ ภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ (Polycystic Ovary Syndrome)หรือ PCOSพบว่าสาเหตุอันดับต้นๆ ที่ทำให้ผู้หญิงท้องยาก มีปัจจัยหลักอย่างหนึ่งที่ส่งผลให้เกิดภาวะ PCOS นั่น คือ โภชนาการที่ไม่ถูกต้อง โดยมีรายงานวิจัยเรื่อง “Phenotypes and Environmental Factors: Their Influence in PCOS”ที่ตีพิมพ์ในวารสารCurrent Pharmaceutical Designรายงานผลการศึกษาพบว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปทุกวันนั้นมีผลโดยตรงและเป็นตัวแปรสำคัญที่ส่งผลต่ออาการของผู้ที่อยู่ในภาวะ PCOS

และยังมีการศึกษาวิจัยพบว่าหากปรับโภชนาการโดยการลดแป้งและผลิตภัณฑ์จากนมช่วยลดภาวะ PCOS ลงได้  อ้างอิงจากรายงานวิจัยเมื่อปี 2015 เรื่อง “Low Starch/Low Dairy Diet Results in Successful Treatment of Obesity and Co-Morbidities Linked to Polycystic Ovary Syndrome (PCOS)”ที่ตีพิมพ์ในวารสารJournal of Obesity & Weight Loss Therapyศึกษาพบว่าการทานอาหารแบบลดแป้งและลดอาหารจากผลิตภัณฑ์จากนมเป็นเวลา 8 สัปดาห์ส่งผลให้น้ำหนักลด ช่วยรักษาอาการดื้ออินซูลินและช่วยลดฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชายในผู้หญิงที่อยู่ในภาวะ PCOS ได้ซึ่งเป็นต้นตอของการเกิดภาวะ PCOS

โดยผู้หญิงที่มีภาวะดื้ออินซูลิน หรือภาวะที่เซลล์ในร่างกายไม่ตอบสนองกับปริมาณอินซูลินปกติ ทำให้ตับอ่อนต้องผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้รังไข่ผลิตฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนมากขึ้นไปด้วย โดยปริมาณอินซูลินและเทสโทสเทอโรนที่มากผิดปกติจะกระทบต่อการสร้างถุงน้ำในรังไข่ การตกไข่ ลักษณะทางกายภาพเช่น สิวขึ้น ขนดก และน้ำหนักตัวเพิ่มหรือมีภาวะอ้วน ดังนั้นภาวะดื้ออินซูลินเป็นอีกปัจจัยหนึ่งของการเกิดภาวะPCOS

อย่างไรก็ตามไม่มีมาตรฐานแน่ชัดว่าอาหารประเภทใดจะรักษาภาวะ PCOS แต่มีรายงานวิจัยพบว่าการทานอาหารประเภท “DASH Diet” หรือ Dietary Approaches to Stop Hypertension Dietมีผลดีต่อ PCOS และทำให้บรรเทาจากอาการหรือช่วยเยียวยาอาการของโรคที่เกิดขึ้นได้ และส่งผลดีต่อสุขภาพในด้านอื่นๆ อีกด้วย ได้แก่ สามารถป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง โรคเก๊าท์ กระดูกพรุน อ้างอิงงานวิจัยเรื่อง “DASH Diet, Insulin Resistance, and Serum hs-CRP in Polycystic Ovary Syndrome: A Randomized Controlled Clinical Trial”ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Hormone and Metabolic Research ปี 2015ผลการศึกษาวิจัยพบว่าผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินที่ทานอาหารแบบ DASH เป็นเวลา 8 สัปดาห์ จะช่วยทำให้การดื้ออินซูลินลดลง ระดับ serum hs-CRP ที่บอกถึงความเสี่ยงในการเป็นเส้นเลือดหัวใจตีบลดลง และลดการสะสมของไขมันในช่องท้องเมื่อเปรียบเทียบกับผู้หญิงที่ไม่ได้ทานอาหารประเภทนี้ ซึ่งผลดีดังกล่าวส่งผลต่อการเยียวยาอาการของภาวะ PCOS ด้วยนั่นเอง

ครูก้อย นัชชา ลอยชูศักดิ์ กล่าวต่อว่า หลักการสำคัญของการรับประทานอาหารแบบ DASH Diet  คือ ลดการบริโภคอาหารที่มีเกลือโซเดียม ไขมันอิ่มตัว ไขมันรวมและคอเรสเตอรอลลง เน้นทานไขมันดี โอเมก้า3 ที่ได้จากปลาแซลมอน น้ำมันมะกอก ธัญพืช ถั่ว เช่น แฟล็กซีด เมล็ดฟักทอง งาดำ อัลมอนด์ และเพิ่มการรับประทานใยอาหารโดยเน้นทานผักใบเขียวและผลไม้สด บริโภคโปรตีนจากพืชและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำแร่ธาตุต่างๆ อย่าง แคลเซียม โพแทสเซียมและแมกนีเซียม รวมถึงปริมาณสารไนเตรทที่มีผลการศึกษาถึงการลดความดันโลหิตสูงได้ โดยสัดส่วนการรับประทานอาหารตามหลัก DASH ใน 1 วัน จะประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 52% โปรตีน 18% และไขมัน30%

กล่าวโดยสรุป จากรายงานผลการศึกษาวิจัยหลายฉบับข้างต้น จึงสรุปได้ว่า การทานอาหารแบบ “DASH Diet” ช่วยเยียวยาภาวะPCOS หรือ ภาวะถุงน้ำในรังหลายใบได้ ตั้งแต่ต้นตอหรือสาเหตุการมีภาวะ PCOS ดังนั้นผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์และมีภาวะPCOS ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ท้องยาก ควรหันมาดูแลเรื่องอาหารการกินของตนเองโดยเริ่มจากการรับประทานอาหารแบบDASH Diet เมื่ออาการ PCOS บรรเทาลงก็จะช่วยให้รอบเดือนกลับมาปกติ เพิ่มโอกาสในการตกไข่และการปฏิสนธิแบบธรรมชาติได้ แต่อย่างไรก็ตามโอกาสการตั้งครรภ์ขึ้นอยู่กับหลากหลายปัจจัย โดยสามารถศึกษาความรู้เกี่ยวกับการเตรียมตั้งครรภ์สำหรับผู้ที่มีภาวะ PCOS เพิ่มเติมได้ที่https://www.babyandmom.co.th/all-products/-pco-vit-by-krukoyและสามารถศึกษาหลักการรับประทานแบบ“DASH Diet” เพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊กเพจ BabyAndMom.co.thเพจให้ความรู้เตรียมตั้งครรภ์ตามหลักวิทยาศาสตร์สำหรับผู้มีบุตรยาก