https://www.naewna.com/lady/838659

‘ละมูล’ถ่ายทอดความทรงจำวัยเด็ก ของ‘เชฟไก่’ผ่านเมนูอาหารจากรุ่นสู่รุ่น

วันศุกร์ ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567, 06.30 น.

เชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว เปิดบ้านอันร่มรื่นพร้อมเมนูอาหารจากความทรงจำ ในชื่อ “ละมูล-Lamu:n | Grandma Cuisine” ลิ้มรสอาหารที่มีเรื่องราวจากรุ่นสู่รุ่น ถ่ายทอดรสชาติซึ่งถูกรักษาอย่างดีจากความทรงจำในวัยเด็กชองเธอ

ละมูล-Lamu:n | Grandma Cuisine ตั้งอยู่ที่ซอยสาธุประดิษฐ์ 19 แยก 12 ย่านยานนาวา ร้านละมูลไม่ใช่แค่ร้านอาหารทั่วไป แต่เป็นการผสมผสานระหว่างความใส่ใจและความรักในการปรุงอาหาร ที่ได้ถ่ายทอดจากคุณย่า ทุกเมนูของร้านมีความพิเศษและใช้วัตถุดิบออร์แกนิกที่ปลูกในสวนของร้านเอง นอกจากนี้ เชฟไก่ยังเดินทางทั่วประเทศไทยเพื่อคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากชุมชนท้องถิ่น เพราะเธอเชื่อว่าการสนับสนุนชุมชนคือสิ่งสำคัญที่ทำให้รสชาติอาหารนั้นเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครและยังได้ช่วยเหลือเศรษฐกิจท้องถิ่นอีกด้วย

เชฟไก่ ถ่ายทอดรสชาติที่ถูกรักษาอย่างดีจากความทรงจำในวัยเด็ก เมื่อรวมกับผลผลิตในสวนออร์แกนิกของร้าน ไปจนถึงวัตถุดิบที่นำเข้าจากแหล่งท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศ ทุกจานที่เสิร์ฟมอบรสชาติที่สดใหม่และเต็มไปด้วยความคิดถึงถึงอาหารจากรุ่นสู่รุ่น ทุกเมนูคือความตั้งใจและความภาคภูมิใจที่อยากให้ทุกคนได้สัมผัสเสน่ห์ของ “อาหารแห่งความทรงจำ”

ร้านละมูล มีบริการปิดบ้านให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศที่เป็นกันเอง ท่ามกลางสวนร่มรื่น และเสิร์ฟอาหารจากฝีมือเชฟไก่ ที่พิถีพิถันเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้วันเกิด การสังสรรค์กับเพื่อนฝูง การเฉลิมฉลองในครอบครัว หรือแม้กระทั่งงานสังสรรค์ในบริษัท สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 082-3293245 หรืออีเมล chefgaicoltd@gmail.com