‘นฤมล’หนุนพื้นที่ปลูกมันฯ เพิ่มผลผลิต-สร้างรายได้ที่มั่นคง

วันพุธ ที่ 19 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568, 06.00 น.

ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รมว.เกษตรและสหกรณ์ รับฟังการนำเสนอรายงานผลการจัดงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ “โอกาสและความท้าทายในธุรกิจพืชมูลค่าสูงภายใต้ระบบเกษตรพันธสัญญา (กรณีศึกษาพืชมันฝรั่ง) โดยเป็นความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน”รวมทั้งหารือเกี่ยวกับการดำเนินงานการพัฒนาการผลิตมันฝรั่ง ร่วมกับนางสุริวัสสา สัตตะรุจาวงษ์ ผอ.ฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และรัฐกิจประจำประเทศไทยและเวียดนาม พร้อมคณะผู้บริหารบริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด โดยมีนายถาวร ทันใจ รองปลัดกระทรวงเกษตรฯ ผู้บริหารหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ได้แก่ กรมส่งเสริมการเกษตร กรมวิชาการเกษตร กรมพัฒนาที่ดิน สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) เข้าร่วม

ศ.ดร.นฤมล กล่าวว่า ได้มีนโยบายส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชเศรษฐกิจ เพื่อลดการนำเข้าให้มากที่สุด ซึ่งมันฝรั่งเป็นพืชที่ทำรายได้สูง แต่การปลูกมันฝรั่งพันธุ์โรงงานในประเทศไทยยังมีผลผลิตที่ไม่เพียงพอในการบริโภคภายในประเทศ จึงนำเข้ามันฝรั่งหัวและพันธุ์มันฝรั่งจากต่างประเทศจำนวนมากทุกปีดังนั้น จึงหารือความร่วมมือกับภาคเอกชนในการส่งเสริม สนับสนุนการพัฒนาพื้นที่เหมาะสมเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก เพิ่มผลผลิตให้เพียงพอ ลดการนำเข้า โดยมอบหมายให้กรมพัฒนาที่ดิน ศึกษาพื้นที่เหมาะสม รวมทั้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมสนับสนุน เพื่อเพิ่มศักยภาพพื้นที่ปลูกและผลผลิตต่อไร่ ส่งเสริมให้เกษตรกรมีความเข้มแข็ง สร้างแรงจูงใจผ่านระบบเกษตรพันธสัญญาการประกันภัยความเสี่ยง ส่งเสริมการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีเพื่อผลผลิตมันฝรั่งที่มีคุณภาพ ซึ่งที่ผ่านมากระทรวงเกษตรฯ ได้ขับเคลื่อนในเรื่องนี้มาอย่างต่อเนื่อง โดยมีการถ่ายทอดเทคโนโลยี องค์ความรู้ แนวทางการแก้ไขปัญหาต่างๆ ให้แก่เกษตรกร สนับสนุนการวิจัยพัฒนาหัวพันธุ์มันฝรั่ง สนับสนุนทุนวิจัยในรูปแบบโครงการเพื่อผลิตหัวมันฝรั่งพันธุ์ และการพัฒนาหัวพันธุ์ให้เหมาะสมต่อสภาพอากาศประเทศไทย พร้อมทั้งติดตามประเมินสถานการณ์การผลิต การตลาด ต้นทุนและความคุ้มค่าของการปลูกมันฝรั่งในประเทศไทย

รมว.เกษตรฯ กล่าวอีกว่า ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งในปี 2567 ในประเทศไทยมีเนื้อที่ทั้งสิ้น 41,374 ไร่ เนื้อที่เก็บเกี่ยว 41,083 ไร่ (แยกเป็นมันฝรั่งพันธุ์โรงงาน 37,762 ไร่ และพันธุ์บริโภค 3,585 ไร่) โดยรวมผลผลิตตลอดทั้งปี 119,501 ตัน และผลผลิตต่อไร่ 2,890 กิโลกรัม มีความต้องการใช้ 185,000 ตันต่อปีซึ่งผลิตได้ในประเทศ 111,000 ตัน (ร้อยละ 60) และนำเข้า 75,000 ตัน (ร้อยละ 40) โดยในปี 2570 สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร คาดว่าจะมีความต้องการมันฝรั่งเพื่อแปรรูป เพื่อบริโภคในประเทศและการส่งออกถึงประมาณ 280,000 ตัน