https://www.naewna.com/lady/870457

ส้มตำนัว เปิดแฟล็กชิปสโตร์ใหม่ ปักหมุดความแซ่บนัวกลางเอกมัย

วันพุธ ที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2568, 06.00 น.

ร้านอาหารอีสานชื่อดัง ส้มตำนัว เปิดตัวสาขาใหม่ล่าสุดในรูปแบบ Stand Alone ที่ซอยเอกมัย 6 ด้วยคอนเซ็ปต์ Day to Night, Always Somtam! มาพร้อมประสบการณ์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นยิ่งกว่าเดิมนั่นคือการผสานความจัดจ้านของอาหารอีสานแท้ๆ เข้ากับศิลปะของเครื่องดื่มค็อกเทลพร้อมบรรยากาศสุดชิคที่สามารถนั่งแฮงค์เอ้าท์ได้ตลอดวันจนถึงค่ำ

งานนี้เจ้าของร้านส้มตำนัวอย่าง ดี้-สุธาชล และ มี่-เนตรดาว วัฒนะสิมากร ต้อนรับอย่างเป็นกันเอง โดยมีคนดังมาร่วมแสดงความยินดี นำโดย แต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์, โดนัท-มนัสนันท์ พันเลิศวงศ์สกุล, ตาม จำนงค์อาษา, ไอซ์-อมีนา กูล,โอ่ง-กงพัฒน์ ศักดาพิทักษ์, หมู-จุฬาลักษณ์ ปิยะสมบัติกุล, ออม-นวดี โมกขะเวส ฯลฯ

สาขาเอกมัย 6 นี้ถือเป็นแฟล็กชิปสโตร์แห่งใหม่ของส้มตำนัว ที่จะมาพร้อมการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารอีสานไปอีกขั้น นอกเหนือจากเมนูซิกเนเจอร์ที่ทุกคนคุ้นเคยอาทิ ไก่ตะกร้า ตำมั่ว และผัดขนมจีน ที่ยังคงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมไม่เปลี่ยนแปลง ทางร้านยังได้สร้างสรรค์เมนูพิเศษสไตล์อีสานแท้ๆ สำหรับสาขานี้โดยเฉพาะ อาทิ จังโก้กระทะร้อน(หมู/เนื้อริบอาย) จังโก้เป็นเมนูอาหารอีสานที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นชื่อ มีต้นกำเนิดมาจากจ.หนองคาย เป็นเมนูที่นำเนื้อสัตว์มาผัดกับเครื่องแกงสมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อน ลักษณะจะคล้ายๆ กับผัดกะเพราผสมผัดขี้เมา,คอหมูย่าง/เนื้อริบอายราดแจ่วกระทะร้อนรสชาติแจ่วของร้านส้มตำนัว รับประกันความแซ่บไม่เหมือนใคร, กุ้งฝอยทอด ชาวอีสานนิยมนำมาคลุกแป้งบางๆ หรือคั่วกับสมุนไพร นำมาทานแกล้มคู่กับส้มตำ, หมกหมูหม้อดิน นำสันคอหมูและเครื่องปรุงต่างๆ มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องสมุนไพร มีความข้นเล็กน้อยจากข้าวเบือ และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากการหมกในหม้อดิน และยังมีเมนูพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนใคร

ไม่เพียงเท่านั้น “ส้มตำนัว” ยังเปิดประสบการณ์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นยิ่งกว่าเดิม นั่นคือการผสานความจัดจ้านของอาหารอีสานเข้ากับศิลปะของเครื่องดื่มค็อกเทล โดยมิกโซโลจิสต์มากฝีมือ ได้นำแรงบันดาลใจจากสุราพื้นบ้านของภาคอีสาน มาสร้างสรรค์ค็อกเทลสุดพิเศษ นำเสนอรสชาติที่ล้ำสมัยและน่าค้นหา ค็อกเทลแต่ละแก้ว คือการเดินทางสู่ดินแดนอีสาน ด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาจากวัตถุดิบเด่นๆ ของภูมิภาค ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ สมุนไพรกลิ่นหอม หรือเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน ทุกองค์ประกอบถูกนำมาผสมผสานอย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังเอาใจสายหวานด้วยเครื่องดื่มมอกเทลสูตรเฉพาะ ที่จะมาช่วยเสริมรสชาติอาหารและสร้างบรรยากาศในการทานอาหารให้ดียิ่งขึ้น

รูปแบบใหม่ของร้านส้มตำนัวแห่งนี้ถือเป็นการยกระดับอาหารอีสาน พร้อมสร้าง Personal Branding ไปอีกขั้นของรูปแบบอาหารอีสานพื้นบ้านแบบเดิมๆ และเพิ่มความพิเศษมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูพิเศษ ดนตรีสด การตบแต่งร้านที่พิเศษไม่เหมือนใคร และมีมุมพิเศษสำหรับ Pet parents ซึ่งในด้านรสชาติของอาหารยังคงยึดรสชาติแบบออริจินอลอีสานแท้ๆ ที่มาจากอุดร

ร้านส้มตำนัว เอกมัย เปิดทุกวันเวลา 11.00-24.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : http://www.facebook.com/somtamnuathailand หรือ IG : somtamnua