ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/lady/221323

วันอาทิตย์ ที่ 19 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาธ์เทิร์นแคลิฟอร์เนียของสหรัฐ เผยผลการทดลองอดอาหารในกลุ่มตัวอย่างเป็นรอบระยะเวลาสั้นๆ เพียง 3 วัน ซึ่งมีการทำซ้ำหลายครั้งตลอดช่วงการทดลอง 6 เดือน พบว่าการอดอาหารในรูปแบบดังกล่าวส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายกลับฟื้นฟูตัวเองขึ้นมาใหม่ โดยมีการกำจัดเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เสื่อมสภาพ และสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวใหม่ขึ้นมาจำนวนมาก ซึ่งวิธีนี้จะเป็นประโยชน์ต่อคนชราและผู้ป่วยที่ภูมิคุ้มกันถูกทำลายจากการบำบัดมะเร็ง ทำให้ไม่ติดเชื้อและป่วยง่ายอีกต่อไป วิธีนี้ยังจะช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งที่ภูมิคุ้มกันถูกทำลายจากเคมีบำบัด สามารถฟื้นฟูภูมิคุ้มกันของตนเองและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่รุนแรงจากเคมีบำบัดได้ การอดอาหารในรูปแบบดังกล่าว ยังลดการผลิตเอ็นไซม์ PKA ซึ่งมีความสัมพันธ์เชื่อมโยงกับกระบวนการชราภาพและการกระตุ้นให้เกิดมะเร็งอีกด้วย