ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/local/266770
วันจันทร์ ที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2560, 06.00 น.
นายชาตรี เพชรแอน ยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์จ.นครปฐม เปิดเผยว่า ในพื้นที่ อ.บางเลน จ.นครปฐม ประชาชนส่วนใหญ่มีอาชีพหลัก คือ ทำนา เช่นเดียวกับครอบครัวของตนที่ยึดอาชีพการทำนามาจนถึงปัจจุบัน โดยมีพื้นที่ทำนา 100 ไร่ ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่เช่า ปัจจุบันหลังจากมีโอกาสเข้ามาอยู่ในเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่ภาคตะวันตกและเป็นยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ด้านข้าวของกรมส่งเสริมการเกษตรนั้น ก็ยังได้แนวคิดและคำแนะนำต่างๆ จากกรมส่งเสริมการเกษตร ซึ่งทำให้เกิดแนวคิดในการปรับเปลี่ยน การปลูกข้าวจากเดิมๆ ที่รุ่นพ่อแม่ทำ มาสู่การทำนายุคใหม่ โดยเน้นใช้ข้อมูลความรู้มาบริหารจัดการแปลงปลูก พร้อมกับใช้วิธีการลดต้นทุนการผลิตตามที่ภาครัฐส่งเสริม อาทิ การถ่ายทอดความรู้ด้านต่างๆ การเพาะจุลินทรีย์สำหรับย่อยสลายตอซังข้าว การหมักฟาง ลดปัญหาข้าวดีด ข้าวเด้ง และเพิ่มจุลินทรีย์ธาตุอาหารให้กับพืช การผลิตและใช้สารชีวภัณฑ์ การลดต้นทุนการผลิต เป็นต้น
โดยเฉพาะก่อนเริ่มฤดูกาลผลิตใหม่ของแต่ละปี การทำนาข้าวจำเป็นอย่างยิ่งที่เกษตรกรควรจะไถกลบตอซังข้าว เนื่องจากการไถกลบตอซัง เป็นขั้นตอนแรก ที่จะช่วยเรื่องการลดต้นทุนการผลิตในภาพรวมทั้งหมด เพราะเป็นการเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน โดยอินทรียวัตถุจะช่วยดูดซับธาตุอาหารพืชในดิน และปลดปล่อยออกมาให้อยู่ในรูปที่เป็นประโยชน์ต่อพืช ช่วยฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน และช่วยปรับปรุงให้โครงสร้างของดินดีขึ้น เมื่อดินมีความโปร่ง ร่วนซุย ดินก็จะอุ้มน้ำและถ่ายเทอากาศได้ดีทำให้รากพืชแผ่กระจายได้ดีขึ้น โดยรวมการไถกลบตอซังจะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงสมบัติของดิน ช่วยรักษาความเป็นกรดเป็นด่างของดินให้มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช
นอกจากนี้ การไถกลบตอซังข้าวอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ ยังช่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับพื้นที่ที่ไม่ได้ใช้วิธีการดังกล่าว หรือใช้วิธีการเผาตอซัง ผลผลิตจะลดน้อยลงไปเรื่อยๆ นอกจากการปรับพื้นที่ด้วยการไถกลบตอซังข้าวแล้ว ก่อนฤดูกาลผลิตใหม่เกษตรกรควรจะวางแผนการผลิตอย่างรัดกุม ในหลายๆ เรื่อง ทั้งนี้ก็เพื่อความสะดวกในการบริหารจัดการแปลงปลูกข้าวให้มีความเหมาะสม ลดต้นทุนการผลิต และได้ผลผลิตข้าวที่มีคุณภาพ ขายได้ราคาอย่างต่อเนื่อง สำหรับการเตรียมพื้นที่ที่ให้เหมาะสมก่อนการปลูกข้าว และการใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่ดีในสวนของตนนั้นจะใช้วิธีเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง ถ้าขาดเหลือก็จะหาซื้อในแหล่งที่เชื่อถือได้
วิธีการไถกลบตอซังในปัจจุบัน จะใช้เครื่องมือที่ดีและมีความละเอียดในการปั่นและหมักตอซังมากกว่าในอดีต ซึ่งหลักจากไถปั่นแล้วก็จะหมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งเดือนถึงหนึ่งเดือน จากนั้นจึงจะปล่อยน้ำทำเทือกแล้วหว่านเมล็ดพันธุ์ข้าว ซึ่งจากการไถกลบตอซังนั้นเป็นผลดีนอกจากทำให้ดินดีแล้ว การหว่านเมล็ดพันธุ์ข้าวที่จากเดิมจะหว่านประมาณไร่ละ 35 กิโลกรัม ก็ลดลงมาเหลือเพียงไร่ละ 20-25 กิโลกรัม แต่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ถึงไร่ละ1 ตัน และใช้ปุ๋ยเคมีน้อยลง อยู่ในเกณฑ์การผลิตอาหารปลอดภัย และได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP เรียบร้อยแล้ว โดยข้าวที่ปลูกจะเน้นปลูกข้าวเศรษฐกิจพันธุ์ กข 41 เป็นข้าวขาว ใน 1 ปี จะปลูก 2 รอบ ได้แก่ช่วงเดือนมกราคมและเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายน จากนั้นก็จะปลูกอีกทีในช่วงเดือนมิถุนายนเก็บเกี่ยวช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม
