ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
โดย ไทยรัฐฉบับพิมพ์ 28 ส.ค. 2560 09:01
อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/1051469

แต่เมื่อเร็วๆนี้สถาบันวิจัยเด็กเมอร์ดอค ได้มีการทดลองทางการแพทย์เล็กๆกับเด็กจำนวน 48 คน ที่ได้รับการรักษาด้วยภูมิคุ้มกันทดลอง ซึ่งเป็นการรักษาด้วยวิธีโปรไบโอติก (Probiotic) หมายถึงจุลชีพที่ไม่ก่อโรค และช่วยให้สุขภาพแข็งแรงทำงานได้ดี โดยใช้จุลินทรีย์ที่ชื่อแลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส (lactobacillus rhamnosus) พร้อมกับโปรตีนในถั่ว และยาที่ไม่มีฤทธิ์ทางยาหรือที่เรียกว่ายาหลอก โดยให้วันละครั้งตลอดเวลา 18 เดือน โปรไบโอติกจะทำงานโดยการเปลี่ยนวิธีระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ เพื่อสร้างความอดทนเมื่อเวลาผ่านไป ผลหลังจากการทดลองพบว่า 80% ของเด็กที่เข้าร่วมการทดลองบริโภคโปรตีนถั่วลิสง สามารถกินถั่วลิสงโดยไม่มีปฏิกิริยาใดๆเกิดขึ้น โดย 4 ปีที่ผ่านมาพบว่า 70% ยังสามารถกินถั่วลิสงได้
แม้ว่าการศึกษาจะเป็นเพียงงานวิจัยขนาดเล็ก แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับเป็นที่น่าพึงพอใจและยังสร้างความหวังให้กับคนแพ้ถั่วทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยยังคงต้องได้รับการยืนยันในการทดลองที่มีขนาดใหญ่กว่านี้ ก่อนที่จะมีการเสนอการรักษาต่อสาธารณชนต่อไปในอนาคต.