ทำไข่เค็มเสริมรายได้

ด้วยตระหนักในความสำคัญของปรัชญาแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ที่สามารถน้อมนำมาปฏิบัติเพื่อความสุขอย่างยั่งยืน บริษัท เทเวศประกันภัย จำกัด (มหาชน) จึงนำเด็กและเยาวชนกว่า 30 ชีวิต จากชุมชนรอบๆ บริษัท ออกตามรอยพ่อ ภายใต้ชื่อกิจกรรม “ศึกษาเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงและการพึ่งพาในชุมชน” ณ ศูนย์การเรียนรู้บ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม

นางภาวิณี ทิพย์เพชร ผู้อำนวยการสำนักบริหารงานกรรมการและสื่อสารองค์กร บริษัท เทเวศประกันภัย จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า
“เทเวศประกันภัย ให้ความสำคัญและมุ่งมั่นในการพัฒนาศักยภาพในด้านต่างๆ ของเด็กและเยาวชน ซึ่งจะเติบโตไปเป็นกำลังหลักที่ดีของสังคมและประเทศ การพาเด็กและเยาวชนในชุมชนต่างๆ รอบๆ บริษัทฯมาเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงที่ศูนย์การเรียนรู้บ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงครามในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กและเยาวชนได้ศึกษาเรียนรู้เกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียง และนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในชีวิต นอกจากนี้ยังเป็นการเสริมสร้างมิตรภาพที่ดีระหว่างกัน อีกทั้งส่งเสริมให้เด็กและเยาวชนมีจิตสำนึกที่ดีเกี่ยวกับเรื่องของจิตอาสา ซึ่งนับเป็นการบ่มเพาะเมล็ดพันธุ์แห่งความดีให้เด็กและเยาวชนเติบโตไปเป็นคนดีของสังคมและประเทศชาติ”

ด.ช.ภัทรเดช มาศชานนท์

กิจกรรม “ศึกษาเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงและการพึ่งพาในชุมชน” พาเด็กๆ และเยาวชนไปศึกษาเรียนรู้ด้วยตนเองที่ “ศูนย์การเรียนรู้บ้านสารภี” จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งเกิดจากความตั้งใจดีของ คุณลุงสุชล สุขเกษม ที่เปิดให้เยาวชนและบุคคลทั่วไปเข้าไปศึกษาเรียนรู้ได้ฟรี เนื่องจากสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชผู้ทรงเป็นแบบอย่างแห่งความพอเพียง จากชีวิตที่เคยล้มลุกคลุกคลานทำให้สุชลพบความสุขที่แท้จริงบนพื้นที่ 1 ไร่ ด้วยเกษตรทฤษฎีใหม่ และการใช้ชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงตามรอยของพ่อหลวง

โดยคุณลุงสุชล ได้นำเด็กๆ ตะลุยศูนย์การเรียนรู้บ้านสารภี เพื่อเรียนรู้การทำเกษตรทฤษฎีใหม่ และเศรษฐกิจพอเพียง ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงไก่ในตะกร้า การทำไข่เค็ม การปลูกผักผลไม้นานาชนิดเพื่อให้ได้ผลผลิตหมุนเวียนออกมาบริโภคและจำหน่าย มีทั้ง มะละกอ มะนาว พริก ซึ่งที่นี่ใช้การรดน้ำด้วยระบบจักรยานผันน้ำที่ต้องใช้แรงปั่น การทำปุ๋ยคอกที่ได้จากมูลสัตว์ การทำน้ำส้มควันไม้ ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งทางการเกษตร เช่น เป็นสารปรับปรุงดิน สารป้องกันกำจัดศัตรูพืช และสารเร่งการเติบโตของพืช นอกจากนี้น้ำส้มควันไม้ยังนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรม เช่น ใช้ผลิตสารดับกลิ่นตัว ผลิตสารปรับผิวนุ่ม ใช้ผลิตยารักษาโรคผิวหนัง เป็นต้น ต่อด้วยเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ดโดย วันชัย เทียนศาสตร์ วิทยากรจากโครงการชั่งหัวมัน ที่นอกจากบรรยายให้ได้รู้ว่าเห็ดมีมากกว่า 3,000 ชนิดแล้ว ยังให้น้องๆ ได้ลองเพาะเห็ดกันอย่างสนุกสนาน แถมก่อนกลับน้องๆ ยังได้ของที่ระลึกเป็นชุดปลูกผักวอเตอร์เครส หรือ สลัดน้ำ เพื่อให้นำกลับไปปลูกที่บ้านกันอีกด้วย

พื้นที่น้อยก็เลี้ยงไก่ไว้กินไข่ได้

ด.ช.ภัทรเดช มาศชานนท์ นักเรียนชั้น ป.6 โรงเรียนสตรีวรนาถ บอกว่า “ผมรู้สึกมีความสุขกับสวนและธรรมชาติ มันร่มเย็น
ดีกว่าในเมืองที่มีแต่ตึกกับกลุ่มควัน ผมชอบไก่ตะกร้าที่เลี้ยงไว้บนชิงช้า เหมือนชิงช้าสวรรค์ สวยดี ลุงสุชลคิดเก่ง เลี้ยงดี ประหยัดพื้นที่ พอเพียง ไม่ต้องไปซื้ออะไรมาก อีกอย่างที่ผมชอบคือการเลี้ยงไส้เดือน เพราะชอบตกปลา อนาคตอยากทำตามลุงสุชล เลี้ยงไก่ ไส้เดือน ส่วนผักที่ได้ปลูกวันนี้ผมจะเอาไปปลูกต่อที่บ้านและจะบอกพ่อแม่ให้ปลูกผักที่กินได้ด้วย เพราะที่บ้านมีแต่ต้นไม้ดอกไม้ ผมจะบอกให้เพื่อนๆ ช่วยกันปลูกต้นไม้ ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น อะไรที่ทำเองได้ก็ทำ เศรษฐกิจพอเพียงมาจากพ่อหลวง ร.9 ผมอยากทำตามที่พ่อหลวงสอนครับ”

เศรษฐกิจพอเพียงและแนวทางปฏิบัติของทฤษฎีใหม่ เป็นแนวทางในการพัฒนาที่นำไปสู่ความสามารถในการพึ่งตนเองในระดับต่างๆ อย่างเป็นขั้นตอน ผลจากการนำปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ คือ การพัฒนาที่สมดุลและยั่งยืน พร้อมรับต่อการเปลี่ยนแปลงในทุกด้าน ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม ความรู้และเทคโนโลยี การได้พาเด็กและเยาวชนลงพื้นที่ในกิจกรรม “ศึกษาเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงและการพึ่งพาในชุมชน” จึงเป็นเสมือนการวางรากฐาน บ่มเพาะเมล็ดพันธุ์ให้เด็กและเยาวชนได้ซึมซับและนำไปปรับใช้ เพื่อการพัฒนาที่สมดุลและยั่งยืนอย่างแท้จริง