ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/277862

ทายาทช็อร์ตเบรดระดับตำนานเยือนไทย
มร.จิม วอล์คเกอร์ส และ มร.นิค ไรท์ไมเออร์
ทายาทรุ่นที่ 3 ของ วอล์คเกอร์ส (Walkers) ช็อร์ตเบรดชื่อดังระดับตำนานกว่า 120 ปี มร.จิม วอล์คเกอร์ส ผู้เป็นหลานชายของ มร.โจเซฟ วอล์คเกอร์สผู้ก่อตั้งบริษัท Walkers Shortbread Ltd.,เดินทางมาประเทศไทยครั้งแรก และให้เกียรติร่วมสร้างสีสันในงาน Central Food HallTruly World Class-World of Snacksเทศกาลขนมและของว่างนานาชนิดจากทั่วโลก สุดยิ่งใหญ่ ระหว่างวันที่ 28 มิถุนายน-11 กรกฎาคม 2560 ที่ เซ็นทรัลฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขา
มร.นิค ไรท์ไมเออร์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฟู้ด ฮอลล์ และสายจัดซื้อต่างประเทศ เผยว่า เทศกาลขนมและของว่างนานาชนิดจากทั่วโลก Central Food Hall Truly World Class-World of Snacksจัดขึ้นครั้งแรก เราได้คัดสรรขนม ของทานเล่นของขบเคี้ยว ที่เป็นซิกเนเจอร์จากประเทศต่างๆ ทั่วโลก กว่า 160 รายการ มารวมไว้ในงาน อาทิ ป๊อปคอร์นรสซอสศรีราชา จากสหรัฐอเมริกา เป็นการสร้างสรรค์ป๊อปคอร์นรสชาติแปลกใหม่ อันเป็นเอกลักษณ์ด้วยซอสพริกศรีราชาร้อนแรงและกลิ่นหอมของกระเทียม ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับป๊อปคอร์นได้เป็นอย่างดี มันฝรั่งทอดกรอบ Torres จากประเทศสเปน ที่เริ่มผลิตครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ.1969 ทำจากมันฝรั่งท้องถิ่นแท้ๆ พิถีพิถันในการผลิตแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดกรอบคุณภาพดี มีรสชาติให้เลือกในสไตล์แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน รสใหม่ล่าสุด รสแฮมสด
ส่วนใครที่ชอบบิสกิต บอกได้เลยว่าทอร์ต้าน้ำมันมะกอก ของ Ines Rosalesคือสิ่งที่ไม่ควรพลาด เริ่มจำหน่ายในปี ค.ศ. 1910ผลิตจากวัตถุดิบในท้องถิ่น โดยเฉพาะน้ำมันมะกอกอันเลื่องชื่อของสเปนว่ามีรสชาติและคุณภาพดีเยี่ยม จึงทำให้ทอร์ต้าของInes Rosales มีความกรอบนาน ปัจจุบันการผลิตของ Ines Rosales ยังทำแบบแฮนด์เมดทุกชิ้นและยังคงสูตรดั้งเดิมไว้ ทำให้ทอร์ต้าได้รับความนิยมตลอดมา สำหรับสายเฮลท์ตี้ และใครว่าคนรักสุขภาพ ทานขนมขบเคี้ยวไม่ได้Hunter’s Gourmet คือขนมขบเคี้ยวยอดฮิตจากประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ผลิตจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทุกมุมโลกที่ผ่านการคัดสรรด้วยมือ ทุกผลิตภัณฑ์ปราศจากผงชูรส สารปรุงแต่งรสชาติ สี และวัตถุกันเสียumeboshi บ๊วยแผ่นจากประเทศญี่ปุ่น อัดแน่นอร่อยเต็มคำ สัมผัสได้ถึงรสชาติที่เปรี้ยวเค็มหวานนิดๆ กำลังดี ทานแล้วชื่นใจ

นอกจากนี้ ยังมีสินค้านำเข้าจากประเทศไต้หวัน Green Fairy ถั่วลันเตาเจ้าต้นตำรับ ที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100%ไม่ใส่วัตถุกันเสีย กับรสชาติยอดนิยม ทั้งรสกระเทียม, รสเครื่องเทศ และรสวาซาบิที่ขาดไม่ได้ขนมจากแดนกิมจิยอดนิยม ที่ทำให้ชาวไทยหลายคนต้องเหมากลับมาแจก เป็นของฝากกัน กับขนมขบเคี้ยวยี่ห้อ Tom’s Farmเป็นที่นิยมมาก เพราะสร้างสรรค์ความแปลกใหม่ที่ลงตัว กับการจับคู่ระหว่างถั่วกับรสต่างๆที่คุณคาดไม่ถึง เช่น ถั่วอัลมอนด์รสฮันนี่บัตเตอร์ ที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อมเป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดของ Tom’s Farm นอกจากนี้ยังมีขนมชื่อดังที่เป็นซิกเนเจอร์จากประเทศต่างๆ อีกมากมาย”
อีกหนึ่งสินค้าไฮไลต์ของงานคงต้องยกให้ วอล์คเกอร์ส (Walkers) ช็อร์ตเบรดชื่อดังจากประเทศ สกอตแลนด์ ที่เปิดตำนานความอร่อยมายาวนานกว่า 120 ปี จนเป็นขนมซิกเนเจอร์ที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อเป็นของฝาก วอล์คเกอร์ส (Walkers) ยังได้วางจำหน่ายในอีกกว่า 90 ประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย การันตีได้ถึงความนิยมที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ สินค้าขายดี 3 ลำดับที่สาวกวอร์คเกอร์สในไทยนิยม คือ Walkers Shortbread butter, Walkers Triangles และ WalkersOatflake Cranberry Biscuits
มร.จิม วอล์คเกอร์ส เผยถึงคีย์ซัคเซสของ วอล์คเกอร์ส (Walkers) ว่า “เราใช้วัตถุดิบที่เรียบง่าย และความเรียบง่ายนี่เองที่ทำให้ขนมของเราเป็นที่นิยม ด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมที่เป็นต้นตำรับของสกอตแลนด์โดยเฉพาะช็อร์ตเบรดที่มีกลิ่นหอมของเนยอัดแน่นอยู่เต็มคำ สินค้าจาก WalkersShortbread Ltd., ถือว่าเป็นหน้าเป็นตาให้กับประเทศสกอตแลนด์เป็นอย่างมาก และเป็นบริษัทผู้ผลิตแห่งเดียวในสหราชอาณาจักรที่ได้รับรางวัล The Queen’s Award ถึง4 ครั้ง สำหรับงาน Central Food HallTruly World Class-World of Snacksเป็นงานที่น่าสนใจมากๆ เพราะเป็นงานที่รวบรวมขนมจากหลายประเทศทั่วโลกมาไว้ที่เดียวกัน จึงอยากเชิญชวนชาวไทยมาร่วมงานครั้งนี้กัน”
นอกจากนี้ มร.จิม วอล์คเกอร์สยังทิ้งท้ายว่า แม้ครั้งนี้จะเป็นการเดินทางมาประเทศไทยและเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ เป็นครั้งแรกแต่รู้สึกว่า ที่นี่คือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ดีที่สุดที่เคยไปมา เพราะนำเสนอความหลากหลายของอาหารและขนมได้อย่างน่าสนใจ
สำหรับคนรักขนมไปชม ชิม ช็อปได้ในงาน Central Food Hall Truly WorldClass-World of Snacks เทศกาลขนมและของว่างนานาชนิดจากทั่วโลกสุดยิ่งใหญ่ระหว่างวันที่ 28 มิถุนายน-11 กรกฎาคม 2560ที่ เซ็นทรัลฟู้ด ฮอลล์ สาขา เซ็นทรัลเวิลด์,เซ็นทรัลชิดลม,เดอะคริสตัล รามอินทรา, เซ็นทรัลเฟสติวัลอีสต์วิลล์, เซ็นทรัลบางนา, เซ็นทรัล เฟสติวัล พัทยา ภูเก็ต และ เชียงใหม่ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ http://www.facebook.com/TopsThailand