วารสารมะเร็งนานาชาติ (International Journal of Cancer) ตีพิมพ์ผลงานของคณะนักวิจัยที่พบว่า ผู้หญิงที่รับประทานเนื้อสัตว์แปรรูป อย่างเช่น เบคอน หรือไส้กรอก ในปริมาณมาก มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งทรวงอกมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารประเภทดังกล่าวน้อย ถึงร้อยละ 9 ทำให้ประเมินได้ว่าจะมีผู้หญิงป่วยเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้น 1 คนต่อทุกๆ 100 คน ผลการวิจัยนี้สอดคล้องกับการศึกษาขององค์กรอนามัยโลกก่อนหน้านี้ที่ระบุว่าเนื้อสัตว์แปรรูปทำให้เกิดมะเร็ง ดร.มาเรียม ฟาร์วิด จากวิทยาลัยสาธารณสุขที เฮช ชาน ฮาร์วาร์ด มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งเป็นแกนนำการวิจัยชิ้นนี้ แนะนำให้ทานเนื้อสัตว์น้อยลงแทนที่จะเลิกทานไปเลย ขณะที่สำนักบริการสาธารณสุขแห่งชาติของอังกฤษ หรือ เอ็นเอชเอส แนะนำว่าไม่ควรกินเนื้อสัตว์แปรรูปหรือเนื้อแดงมากกว่า70 กรัมต่อวัน