ด้วยเพราะรักงานทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ สาวน้อยคนเก่ง พลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศหรือ “พลอย มาสเตอร์เชฟ” 1 ใน 4 คนสุดท้ายของมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ ซีซั่น 1 จึงตัดสินใจทิ้งอาชีพแอร์โฮสเตส อาชีพในฝันของสาวๆ หลายคน มาเปิดร้านเล็กๆ ของตัวเอง ชื่อ พลอย คาเฟ่ (Ploy’s Cafe) เมื่อไม่นานนี้ และล่าสุดอีกหนึ่งความฝัน คือการทำหนังสือเกี่ยวกับอาหารที่ชื่อ พลอย คุ๊ก บุ๊ก (Ploy’s Cook Book) โดยได้ พี-พีรดาชีพสัตยากร นักวาดภาพประกอบคนดังมาร่วมวาดประกอบในหนังสือเล่มนี้

พลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศ หญิงสาวที่เรียนจบจากคณะวิทยาลัยนานาชาติ สาขาการจัดการโรงแรม มหาวิทยาลัยศิลปากร (Vatel) ที่เจ้าตัวเลือกฝึกแผนกครัวตลอดทั้ง 4 ปี ก่อนมีโอกาสได้ไปฝึกงานที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลและห้องอาหารสระบัว ต่อด้วยที่โรงแรมLa Villa du Lao, Divonne les Bains ประเทศฝรั่งเศส และเริ่มมีชื่อเสียงจากการคว้าแชมป์ Chef Talent 2011 ของนิตยสาร Health&Cuisineก่อนเข้าแข่งขันรายการ มาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ ซีซั่น 1 จนทำให้ชีวิตเปลี่ยนไปแบบไม่มีวันเหมือนเดิมอีกต่อไป

พลอย คุ๊ก บุ๊ก (Ploy’s Cook Book) นอกจากจะทำให้ทุกคนรู้จัก พลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศ หรือ “พลอย มาสเตอร์เชฟ” ในแง่มุมที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก เนื้อหาในเล่มยังมีเมนูอาหารแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบที่ให้ทุกคนสามารถเอาไปทำกันเองได้อย่างไม่ยุ่งยาก โดยมีทั้งเมนูที่รู้จักกันทั่วไป ซึ่งเริ่มต้นจากง่ายสุดไปจนถึงเมนูแบบยากๆ รวมถึงเมนูใหม่ๆ ที่เธอคิดค้นขึ้นเองอีกด้วย

หนังสือการปรุงอาหาร พลอย คุ๊ก บุ๊ก (Ploy’s Cook Book)เล่มแรกของเธอ มีจำนวน 92 หน้า พร้อมภาพประกอบภาพสีทั้งเล่ม ราคา 279 บาท วางจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป