สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯ ทรงเปิดงานกาลาดินเนอร์การกุศล “บางกอก เชฟ แชริตี้ 2562”

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทรงเปิดงานกาลาดินเนอร์การกุศล “บางกอก เชฟ แชริตี้ 2562” (Bangkok Chefs Charity) ครั้งที่ 10 พร้อมโชว์ฝีพระหัตถ์ด้านการครัวทรงเมนู “หยี่ซัง” พระราชทานให้แก่ผู้มีจิตศรัทธาบริจาคเงินสมทบทุนการกุศล ซึ่ง บริษัท กูร์เมท์ วัน ฟู้ดเซอร์วิส(ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับ 22 เชฟจาก 19 โรงแรมระดับ 5 ดาว และเชฟจากครัวการบินไทย รังสรรค์เมนูมื้อค่ำพิเศษ จากวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศและพืชผักปลอดสารพิษจากโครงการ “จัน-กะ-ผัก”, น้ำมันเมล็ดชาจาก“ภัทรพัฒน์” และ “ร้านภูฟ้า” มอบผ้าทอกะเหรี่ยงปกากะญอ โดยนำรายได้จากการระดมทุนและการประมูลผ้าฯ ทั้งหมดรวมมูลค่า 44 ล้านบาท นำขึ้นทูลเกล้าฯถวายเพื่อสมทบทุนช่วยเหลือโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยมี พัชรินทร์ เหมอังกูรและ นันทิยา อินทรลิบ เฝ้าฯรับเสด็จณ ห้องรอยัล บอลรูม โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เมื่อเร็วๆ นี้

ทรงโชว์ฝีพระหัตถ์ปรุงเมนู “หยี่ซัง” พระราชทานให้แก่ผู้มีจิตศรัทธาบริจาคเงินสมทบทุนการกุศล  

ในการนี้ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ โชว์ฝีพระหัตถ์ด้านการครัว ทรงเมนู “หยี่ซัง” อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนที่รับประทานแล้วจะมีสุขตลอดปี พร้อมทั้งพระราชทานให้แก่ผู้มีจิตศรัทธาบริจาคเงินสมทบทุนการกุศล  ถือเป็นพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้  อาทิ ประยุทธ-สุวิมล มหากิจศิริ บริจาคจำนวน 15 ล้านบาท,ฮาราลด์ ลิงค์  ประธาน บี.กริม และ บี.กริม เพาเวอร์ จำกัด (มหาชน)บริจาค 5 ล้านบาท,  นวลพรรณ ล่ำซำบริจาค 5 ล้านบาท, อนันต์ ระวีแสงสูรย์ บริจาค 2 ล้านบาท, โบตั๋น เหมอังกูร บริจาค 1 ล้านบาท เป็นต้น นอกจากนี้เชฟชื่อดัง 22 คน จากโรงแรมชั้นนำ และเชฟจากครัวการบินไทย ยังร่วมกันสร้างสรรค์เมนูดินเนอร์สุดพิเศษ 11 คอร์ส จากวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศและพืชผักปลอดสารพิษจากโครงการ“จัน-กะ-ผัก” รวมทั้งน้ำมันเมล็ดชาจาก“ภัทรพัฒน์” อันเป็นสองโครงการในมูลนิธิชัยพัฒนา ณ โครงการศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์ เพ็ญศิริ ต.โป่งผา อ.แม่สาย จ.เชียงราย โดยเชฟได้ผสมผสานวัตถุดิบจากโครงการทั้งสองนี้เข้ากับวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศระดับพรีเมียม เช่น ตับห่าน เนื้อวัววากิว กุ้งล็อบสเตอร์ และเนื้อลูกแกะ กลายเป็นอาหารชั้นเลิศ โดยมีเชฟรุ่นจิ๋ว 11 คน ร่วมกันปรุงอาหารกับเชฟชื่อดังอีกด้วย

อีกทั้ง ในงานยังมีการเดินแฟชั่นโชว์จากเชฟรุ่นจิ๋ว ด้วยผลิตภัณฑ์ผ้าปกากะญอจาก “ร้านภูฟ้า” ภายใต้โครงการส่งเสริมอาชีพตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเปิดให้ผู้สนใจร่วมประมูลผลิตภัณฑ์ผ้าปกากะญออีกด้วย

ทรงโชว์ฝีพระหัตถ์ปรุงเมนู “หยี่ซัง” พระราชทานให้แก่ผู้มีจิตศรัทธาบริจาคเงินสมทบทุนการกุศล 

ทั้งนี้ งานบางกอก เชฟ แชริตี้ จัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2552 โดยรายได้จากการจำหน่ายบัตรและการระดมทุนทั้ง 9 ครั้งที่ผ่านมา ได้รับเงินบริจาคมากกว่า 132 ล้านบาท ซึ่งเงินรายได้ทั้งหมดนำขึ้นทูลเกล้าฯ ถวาย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อสมทบทุนช่วยเหลือโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนและช่วยเหลือเด็กในถิ่นทุรกันดาร สร้างโรงเรียน จัดหาอุปกรณ์และสื่อการเรียนการสอนที่ผ่านมาได้สร้างโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนไปแล้ว 2 แห่ง คือ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนแม่หลองใต้ อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ และศูนย์การเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านแม่ขอต.แม่นาจร อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่ เป็นการสนองพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีและช่วยสร้างโอกาสทางการศึกษาแก่เด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดารให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นต่อไป