เชฟอัทซึชิ ทาคาฮาชิ

อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ร่วมกับ บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จำกัด เตรียมจัดเอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์ ประเดิมเปิดประสบการณ์ความอร่อยระดับพรีเมียมริมชายหาด กับงาน “Hua- Hin Powerful & Calm Journey Driven By Camry” โดย “อัทซึชิ ทาคาฮาชิ” (Atsushi Takahashi)เชฟมิชลินระดับ 2 ดาว ที่บินตรงจากฮ่องกง มารังสรรค์อาหารญี่ปุ่นมื้อค่ำชั้นเลิศ ในบรรยากาศสุดหรู ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2562 ณ บริเวณริมชายหาด โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท

โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ได้เตรียมจัดกิจกรรมสุดพิเศษประจำปีขึ้น ด้วยการเชิญมิชลินสตาร์ระดับโลกมามอบประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟให้นักชิมอย่างต่อเนื่องทุกปี โดยปีนี้ทางขอเอาใจสาวกอาหารญี่ปุ่น ด้วยการนำเชฟมิชลินระดับ2 ดาว “อัทซึชิ ทาคาฮาชิ” จากร้านคาชิวายะ สาขาฮ่องกง มาโชว์ฝีมือการปรุงอาหารเลิศรสแบบเอ็กซ์คลูซีฟ เพื่อมอบประสบการณ์พิเศษสุดด้วยเอกลักษณ์การสร้างสรรค์เมนูตามวัตถุดิบของฤดูกาลต่างๆ ในท้องถิ่นให้ออกมาเป็นงานศิลปะที่งดงาม ละเอียดอ่อน จนทำให้ร้านคาชิวายะ ฮ่องกง เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว ตั้งแต่ปีแรกที่เปิดร้านในปีพ.ศ.2559 จนถึงปัจจุบัน

ซาชิมิ

ความพิเศษของเมนูมื้อค่ำท่ามกลางบรรยากาศโรแมนติกริมชายหาด ที่รังสรรค์โดยเชฟอัทซึชิทาคาฮาชิ มีทั้งหมด 6 คอร์สสุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำเสนอเมนูญี่ปุ่นผสมกลิ่นอายทะเล จากวัตถุดิบไฮไลท์ส่งตรงจากแหล่งท้องถิ่น เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศริมชายหาด อาทิ กุ้งไซส์จัมโบ้ เนื้อสดแน่น เสิร์ฟคู่กับไข่ปลาคาเวียร์, ซุปปู น้ำซุปรสอร่อยหอมหวาน จากปูสดๆ, ชุดซาชิมิที่มีทั้งปลาทูน่า ปลาเนื้อตาเดียว รสละมุน, ซูชิหน้าเป๋าฮื้อ ใหญ่เต็มคำเสิร์ฟคู่กับซอสผักแห่งฤดูใบไม้ผลิอย่าง butterbur sprout ตามสไตล์เจ้าพ่อเชฟแห่งอาหารประจำฤดูกาล, ปลาไทล์และหอยเม่นย่าง หอมๆ, ข้าวอบทรงเครื่องใส่หอยเชลล์และเห็ดหอมสด และปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่โทร.032-616999