ขยายผลเกษตรอาหารกลางวันจากรร.สู่ชุมชน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/421811

x

ขยายผลเกษตรอาหารกลางวันจากรร.สู่ชุมชน

วันจันทร์ ที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2562, 06.00 น.

นางดาเรศร์ กิตติโยภาส รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันที่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนการบินไทย อ.คลองหาด จ.สระแก้ว พร้อมเยี่ยมเกษตรกรที่ขยายผลจากโรงเรียนไปสู่ชุมชน ซึ่งปัจจุบันสำนักงานเกษตรจังหวัดสระแก้วส่งเสริมสนับสนุนองค์ความรู้ด้านการเกษตร ได้แก่ ผลิตพืชผัก ป้องกันกำจัดศัตรูพืช แปรรูปถนอมอาหาร รวมถึงสนับสนุนปัจจัยการผลิตสำหรับจัดทำแปลงผลิตพืชในโรงเรียนมาต่อเนื่อง จัดทำแผนการผลิตพืชผักและแผนประกอบเลี้ยงอาหารกลางวันให้นักเรียนมีอาหารบริโภคถูกหลักโภชนาการและเพียงพอความต้องการของร่างกาย ซึ่งผลผลิตที่ได้ดำเนินการผ่านอาคาร “เกษตรสิริสุข” ซึ่งเป็นอาคารที่กรมส่งเสริมการเกษตร ได้น้อมเกล้าฯ ถวายสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อสืบสานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน และเนื่องในโอกาสที่กรมครบรอบ 50 ปี อีกทั้ง ขยายผลพัฒนาจากโรงเรียนไปสู่ชุมชน โดยชุมชนได้นำองค์ความรู้จากโรงเรียนไปปรับใช้ในครัวเรือน เกิดการพัฒนาช่วยเหลือสนับสนุนการพัฒนาเด็ก เยาวชนและโรงเรียนไปพร้อมๆ กัน

ทั้งนี้ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตรให้ข้อเสนอแนะการดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน โดยส่งเสริมให้นักเรียนได้มีความรู้และทักษะด้านการเกษตรตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อให้นำไปใช้ในครัวเรือน และประกอบอาชีพได้ในอนาคต รวมถึงให้มีการถ่ายทอดความรู้เรื่องมาตรฐาน GMP เพื่อนำไปใช้จัดการผลผลิตภายในอาคาร“เกษตรสิริสุข” ซึ่งเป็นข้อกำหนดที่จำเป็นในการผลิตและควบคุม ทำให้ผลิตอาหารได้ปลอดภัยถูกสุขลักษณะ ซึ่งการปฏิบัติทุกครั้งให้บันทึกข้อมูลกิจกรรม เพื่อทราบถึงความก้าวหน้าในการใช้ประโยชน์อาคารให้เป็นไปตามแผนที่กำหนด

Leave a comment