สุดยอดไอเดีย!!เทคนิคอนุรักษ์ขนมไทย’แช่แข็งย้อนกลับ’

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/entertain/420384

สุดยอดไอเดีย!!เทคนิคอนุรักษ์ขนมไทย'แช่แข็งย้อนกลับ'

สุดยอดไอเดีย!!เทคนิคอนุรักษ์ขนมไทย’แช่แข็งย้อนกลับ’

วันจันทร์ ที่ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2562, 13.21 น.

รายการสมรภูมิไอเดียสัปดาห์นี้ สองพิธีกรประจำรายการแนววิทยาศาสตร์ดาว-อภิสรา เกิดชูชื่น และเอก-วิชัย จงประสิทธิ์พร พาไปชมไอเดียเทคนิคการขึ้นรูปทรงกลมแบบแช่แข็งย้อนกลับของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จังหวัดตาก โดยการนำวิทยาศาสตร์เข้ามาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหาร เทคนิคดังกล่าวเคยได้เหรียญเงินด้านผลิตภัณฑ์อาหารมาแล้ว ปัจจุบันสามารถขึ้นรูปขนมหวานได้หลายอย่าง อาทิ เฉาก๊วยทรงกลม ข้าวเหนียวเปียกเผือก  สาคูข้าวโพด เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด ทับทิมกรอบ และอำพันสยาม  งานนี้กูรูทั้ง 3 คนดุ๊ก-ภานุเดช  วัฒนสุชาติ, ด.ร.ชิต เหล่าวัฒนาและปอ-ปุณยวีร์ สุขกุลวรเศรษฐ์เลยขอ Challenge ให้กลับไปพัฒนาอาหารแบบแช่แข็งย้อนกลับกับขนมไทยอื่นๆ และทำให้กูรูและทีมงานในห้องส่งประทับใจ  งานนี้ผศ.ดร.อัจฉรา ดลวิทยาคุณ กับนักศึกษาจะทำผลงานออกมาได้โดนใจทุกคนหรือไม่ ตามลุ้นกันจ้า

ช่วงเปิดโลกไอเดียมานิตาร์ ฟาร์เมอร์พาไปรู้จักกับ “Cheww” ยาสีฟันเม็ดรักษา สิ่งแวดล้อมลดกลิ่นปากลมหายใจสดชื่นน้ำหนักเบาพกพาสะดวกถือเป็นเจ้าแรกในประเทศไทยที่ผลิตยาสีฟันเม็ดเลยทีเดียว ใครที่อยากรู้จักยาสีฟันเม็ดมากขึ้นห้ามพลาด!!

รายการสมรภูมิไอเดียวันเสาร์ที่22 มิถุนายน 2562เวลา 9.00 น. ทางช่อง 28

Leave a comment