กลุ่มผลิตผักปลอดสารพิษบ้านหนองศาลา จ.ราชบุรี โชว์กระบวนการผลิตพืชผักด้วยระบบมาตรฐาน GAP ของกลุ่มผลิตผักปลอดสารพิษบ้านหนองศาลา จ.ราชบุรี
อีกหนึ่งต้นแบบศูนย์เรียนรู้ด้านการผลิตพืชผักปลอดสารพิษ และแหล่งศึกษาดูงานด้านการผลิตพืชผักปลอดภัย ผลิตปัจจัยการผลิตใช้เอง มีตลาดรับซื้อมั่นคง

นายสำราญ สาราบรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตร พัฒนาตลาดเกษตรกรที่มีอยู่ทั่วประเทศ ให้เกิดเป็นศูนย์เรียนรู้การบริหารจัดการสินค้าเกษตร หรือ ตลาดเกษตรกรถาวร 7 จังหวัด ได้แก่ เชียงราย ลำปาง พิจิตร ชัยภูมิ กาญจนบุรี กระบี่ และราชบุรี สำหรับจ.ราชบุรี จัดเป็นจังหวัดที่มีการดำเนินงานจัดตั้งตลาดเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จจังหวัดหนึ่ง สามารถเพิ่มช่องทางการตลาดสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP ให้เข้ามาจำหน่ายเป็นเกษตรกรตัวจริง เพื่อให้เกษตรกรได้เรียนรู้การหาช่องทางการตลาดสินค้าเกษตรที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด มีเจ้าหน้าที่เกษตรเป็นที่ปรึกษาส่งเสริมสนับสนุนผลักดันและขับเคลื่อนทุกมิติ สอดรับกับนโยบายของรัฐบาลและกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการพัฒนาการเกษตรและเกษตรกร โดยเน้นใน 4 ประเด็นหลัก คือ การลดต้นทุนการผลิต เพิ่มคุณภาพและผลผลิตต่อหน่วย การบริหารจัดการ และการวางแผนการผลิตและเพิ่มช่องทางการตลาด อีกทั้งเป็นการเชื่อมโยงผลผลิตที่มีคุณภาพและได้รับการรับรองมาตรฐานจากกิจกรรมแปลงใหญ่เข้าสู่ตลาดเกษตรกร อาทิ ตลาดสู่โรงพยาบาล และตลาดในระดับที่สูงขึ้น

โดยกลุ่มผลิตผักปลอดสารพิษบ้านหนองศาลา จ.ราชบุรี ถือเป็นอีกหนึ่งต้นแบบศูนย์เรียนรู้ด้านการผลิตพืชผักปลอดสารพิษ และเป็นแหล่งศึกษาดูงานด้านการผลิตพืชผักปลอดภัย การผลิตและขยายสารชีวภัณฑ์ในการป้องกันกำจัดศัตรูพืช ปัจจุบันมีสมาชิกประมาณ 30 คน มีการผลิตผักต่อเนื่องตลอดทั้งปี ได้แก่ คะน้า กวางตุ้ง บวบ มะระ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ฯลฯ เกษตรกรสมาชิกมีการจัดตั้งกองทุนบริหารจัดการปัจจัยการผลิตบริการสมาชิกอย่างต่อเนื่อง กลุ่มมีโรงผลิตปุ๋ยอินทรีย์และสถานที่จัดประชุมของกลุ่ม มีการจัดทำแปลงเรียนรู้การผลิตพืชปลอดภัยตามระบบ GAP และมีระบบการผลิต และการบริหารจัดการกลุ่มที่ดี โดยเฉพาะระบบการกระจายสินค้าซึ่งมีจุดรวบรวมผลผลิตจากสมาชิกคัดคุณภาพ มีการใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อรักษาคุณภาพของสินค้า และพัฒนาระบบการกระจายสินค้าให้ถึงผู้บริโภคในหลายช่องทาง

“สำหรับกลุ่มผลิตผักปลอดสารพิษบ้านหนองศาลา จ.ราชบุรี นับเป็นอีกหนึ่งต้นแบบการรวมกลุ่มกันผลิต รวมกลุ่มกันขาย และนำผลผลิตที่ได้ทั้งจากแปลงใหญ่และอื่นๆ ออกสู่ตลาดที่มีหน้าร้านเป็นของตนเองจากการสนับสนุนจากภาครัฐ ทำให้ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค โดยทั้งหมดนี้เป็นการขับเคลื่อนด้วยกลไกของศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ส่งผลให้เกษตรกรมีตลาดขายสินค้าที่มั่นคงและยั่งยืน ซึ่งการดำเนินงานดังกล่าวถือเป็นการตอบโจทย์นโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในเรื่องของการใช้ตลาดนำการผลิตได้อย่างเห็นผลเป็นรูปธรรมอย่างแท้จริง”