ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
https://www.naewna.com/lady/414565

เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์กับเชฟมิชลินสตาร์
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ชวนนักชิมผู้มีรสนิยมร่วมสัมผัสประสบการณ์แสนพิเศษ กับอาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
โดยฝีมือ คริส เนย์เลอร์ (Chris Naylor) เชฟรับเชิญระดับมิชลินสตาร์จากกรุงอัมสเตอร์ดัม ณ ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ระหว่างวันที่ 7-8 มิถุนายนนี้ เพียง 2 คืนเท่านั้น
เชฟคริส เนย์เลอร์ (Chris Naylor) เป็นเชฟชื่อดังชาวอังกฤษ จากร้าน Vermeer ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในโรงแรม NH Collection Amsterdam Barbizon Palace เมืองอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินในปีค.ศ.2011 สไตล์การทำอาหารของเชฟคริสโดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์เฉพาะตัวที่พร้อมท้าทายขีดจำกัดเดิมอยู่เสมอ และยังคงให้ความสำคัญกับคุณค่าและรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ “เมนูของผมอาจจะไม่ได้สวยสะดุดตา แต่ผมเชื่อว่าความงามที่แท้จริงของอาหาร อยู่ในรสชาติที่คุณได้ลิ้มลอง”
อาหารค่ำมื้อพิเศษนี้ เชฟคริส พร้อมรังสรรค์เมนูอาหารค่ำ 5 คอร์ส เพื่อมอบประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ อาทิ ปลาแมคเคอเรลหมักในแอปเปิ้ล ขิง และน้ำซุปมะกอก, หอยเชลล์อบพร้อมขนมปัง เสิร์ฟคู่กับลูกพลัมหมัก, เนื้อวัวตุ๋น เสิร์ฟพร้อมฟักทองพูเร และฮอร์สแรดิชกราโนล่า, และปิดท้ายด้วยของหวาน พายแอปเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่หมักในเหล้าเมซคาลครีมเลมอน เป็นต้น
ร่วมสัมผัสรสชาติอาหารระดับมิชลินสตาร์ จากฝีมือเชฟคริส เนย์เลอร์ เพียง 2 คืนเท่านั้น ระหว่างวันที่ 7-8 มิถุนายน 2562 เวลา 18.00-22.00 น. ณ ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (รถไฟฟ้า BTS ราชดำริ) สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร.02-1268866 ต่อ 1222 อีเมล madison.asia@anantara.com หรือเว็บไซต์siam-bangkok.anantara.com
