ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
https://www.naewna.com/lady/418027

เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์กับเชฟระดับมิชลินสตาร์
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ชวนนักชิมมาร่วมสัมผัสประสบการณ์แสนพิเศษ กับดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟโดยฝีมือ คริส เนย์เลอร์ เชฟรับเชิญระดับมิชลินสตาร์จากกรุงอัมสเตอร์ดัม ณ ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ระหว่างวันที่ 7-8 มิถุนายนนี้ เพียง 2 คืนเท่านั้น
เชฟคริส เนย์เลอร์ (Chris Naylor) เป็นเชฟชื่อดังชาวอังกฤษจากร้าน“Vermeer” ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในโรงแรมNH Collection Amsterdam Barbizon Palace เมืองอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินในปีค.ศ.2011 จนถึงปัจจุบัน สไตล์การทำอาหารของเชฟคริส โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์เฉพาะตัวที่พร้อมท้าทายขีดจำกัดเดิมอยู่เสมอ และยังคงให้ความสำคัญกับคุณค่าและรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ “เมนูของผมอาจจะไม่ได้สวยสะดุดตา แต่ผมเชื่อว่าความงามที่แท้จริงของอาหาร อยู่ในรสชาติที่คุณได้ลิ้มลอง”
ในค่ำคืนสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้ เชฟคริส ได้บรรจงรังสรรค์เมนูดินเนอร์มื้อพิเศษ 5 คอร์ส เพื่อมอบประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ อาทิ ปลาแมคเคอเรลหมักในแอปเปิ้ล ขิง และน้ำซุปมะกอก, หอยเชลล์อบพร้อมขนมปัง เสิร์ฟคู่กับลูกพลัมหมัก, เนื้อวัวตุ๋น เสิร์ฟพร้อมฟักทองพูเร และฮอร์สแรดิชกราโนล่า, และปิดท้ายด้วยของหวาน พายแอปเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่หมักในเหล้าเมซคาล ครีมเลมอน เป็นต้น โดยสามารถเลือกสัมผัสกับดินเนอร์แพ็กเกจ ราคา 4,000++ บาท หรือไวน์ดินเนอร์แพ็กเกจ ราคา 5,500++ บาทต่อท่าน (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ) สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร.02-1268866 ต่อ 1222 อีเมล์ madison.asia@anantara.com หรือ เว็บไซต์ siam-bangkok.anantara.com