จังหวัดเชียงราย จัดงาน “มหกรรมสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย” หนุนสินค้าเกษตรปลอดภัย ยกขบวนจากดอย สู่ใจกลางเมือง  โดยมี นายพิศาล  พงศาพิชณ์  ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงาน ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา แจ้งวัฒนะ ระหว่างวันที่ 11-15 กรกฎาคม 2562

นายพิศาล  พงศาพิชณ์  ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า  จังหวัดเชียงราย เป็นจังหวัดที่มีศักยภาพสูงในการผลิตสินค้าเกษตร เนื่องจากมีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เหมาะสมเอื้อต่อการเป็นแหล่งพัฒนาพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ สามารถผลิตอาหารและสินค้าเกษตร ที่สำคัญมีพืชเฉพาะถิ่นที่มีคุณภาพได้มาตรฐานระดับสากล เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค  ได้แก่  ข้าวหอมมะลิ  ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ชา กาแฟ  สับปะรดภูแล/นางแล  ลำไย ลิ้นจี่  ส้มโอเวียงแก่น ปลานิล โคเนื้อ และโคนม อีกทั้ง ยังมีพื้นที่เพาะปลูกทางการเกษตรมากเป็นอันดับหนึ่งของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน  ทั้งนี้ จังหวัดเชียงรายมีแนวทางการพัฒนาที่สำคัญ (Positioning) ในการที่จะพัฒนาจังหวัดเชียงรายให้เป็นเมืองเกษตรกรรมสีเขียวและอาหารปลอดภัย พัฒนาศักยภาพของตัวเกษตรกรและตัวสินค้าเกษตรที่สำคัญของจังหวัด ทั้งด้านการพัฒนากระบวนการผลิต การแปรรูป และการตลาด เพื่อให้จังหวัดเชียงรายเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน มีความสามารถในการแข่งขันทันต่อสถานการณ์  และให้สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ   โดยเฉพาะเรื่องการบริหารจัดการสินค้าเกษตร และความมั่นคงด้านอาหาร การสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ การพัฒนาการสื่อสารและช่องทางการตลาดใหม่ๆ เพื่อให้สามารถกระจายผลผลิตสินค้าเกษตรที่สำคัญของจังหวัดเชียงรายได้อย่างทั่วถึง ตลอดจนการสร้างการรับรู้ ประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการตลาดสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยของจังหวัดเชียงราย ให้รู้จักอย่างแพร่หลาย และได้การยอมรับจากผู้บริโภ  ดังนั้น  จึงได้จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยจังหวัดเชียงราย ภายใต้ชื่องาน “มหกรรมสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยจังหวัดเชียงราย” ขึ้นภายใต้แนวคิด “เกษตรยุคใหม่ สินค้าเกษตรคุณภาพ อาหารปลอดภัย สู่ตลาดสากล”

ด้าน นางสาวชูจิต ทองย้อย เกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงราย กล่าวเพิ่มเติมว่า  ภายในงานมีการจัดนิทรรศการ อาทิ นิทรรศการทางวิชาการ เช่น พันธุ์พืช/ ปศุสัตว์/ประมง สรรพคุณแต่ละสายพันธุ์ ศักยภาพ เอกลักษณ์พิเศษ การจัดแสดงผลงานนวัตกรรมการนำเสนอกระบวนการแปรรูปสินค้าเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดต่างๆ รวมถึงการนำเสนอกระบวนการผลิตสู่อาหารปลอดภัย  นอกจากนี้ ยังจัดแสดงและสาธิตการแปรรูปอาหารจากผลผลิตทางการเกษตร นำเสนอสินค้าเกษตร/ผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร/อาหารปลอดภัย ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเชียงราย เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู สับปะรดนางแล/ภูแล ส้มโอเวียงแก่น ชา กาแฟ สมุนไพร ปลานิล โคเนื้อ เป็นต้น โดยการนำมาแสดง สาธิตให้เห็นบนเวที และเปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้ทดลองชิม โดยเชฟชื่อดังจากรายการมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซัน 3  รวมถึงการจัดจำหน่ายสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย จังหวัดเชียงราย ได้แก่ ผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน ผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร และอาหารปลอดภัยของจังหวัดเชียงราย มากกว่า 20 ร้านค้า ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี  อีกทั้ง ยังจัดกิจกรรมการเจรจาทางธุรกิจ (Business Matching) ระหว่างเกษตรกร สถาบันเกษตรกร และผู้ประกอบการ ที่ผลิตและจำหน่ายสินค้าเกษตรคุณภาพ รวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรและอาหารปลอดภัยอีกด้วย