ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
https://www.naewna.com/lady/436250

ส่งตรง‘อินทผลัม’ผลไม้มากคุณประโยชน์สู่ผู้บริโภค
ฯพณฯ พลากร สุวรรณรัฐ องคมนตรี เป็นประธานเปิดงาน ร่วมด้วย นงนุช นามวงศ์, ไพบูลย์ กนกวัฒนาวรรณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริษัทเดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด, ดร.ศักดิ์ ลำจวน, ขวัญจิรา สิวายะวิโรจน์ และสุวิน ลำจวน
กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ โฮม เฟรชมาร์ท โดย บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ร่วมส่งเสริมเกษตรกรในการพัฒนาคุณภาพผลผลิต และเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าการเกษตรจัดงาน “เทศกาลอินทผลัม จากจังหวัดเชียงใหม่” ส่งตรงอินทผลัมจากสวนโกหลัก หรือ ดร.ศักดิ์ ลำจวนอำเภอไชยปราการ จังหวัดเชียงใหม่มาให้คนรักสุขภาพได้ลิ้มลอง “อินทผลัมสด” คุณภาพระดับพรีเมียมรสชาติอร่อย ตั้งแต่วันนี้-30 กันยายน นี้
งานนี้ ฯพณฯ พลากร สุวรรณรัฐ องคมนตรี ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลอินทผลัม จากจังหวัดเชียงใหม่” พร้อมการันตีคุณภาพของอินทผลัมสดจาก สวนโกหลัก หรือ ดร.ศักดิ์ ลำจวนเกษตรกรผู้คิดค้นการเพาะพันธุ์“อินทผลัมสด” รายแรกในประเทศไทย โดย “อินทผลัมสด” ที่นำมาในงานครั้งนี้ เป็นผลอินทผลัมสดคุณภาพระดับพรีเมียม สายพันธุ์ที่เพาะขึ้นมาครั้งแรกในประเทศ โดยพัฒนาให้มีรสชาติเหมาะกับการรับประทานสดมากขึ้น คือหวาน กรอบ อร่อย กลมกล่อมขึ้น
.jpg)
นงนุช นามวงศ์ ที่ปรึกษาอาวุโสงานประชาสัมพันธ์การตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า“เดอะมอลล์ กรุ๊ป ร่วมสนับสนุนสวนโกหลักในการพัฒนาคุณภาพผลผลิตอินทผลัมเกรดพรีเมียม พร้อมเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายมาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ลูกค้าได้บริโภคสินค้าที่มีคุณภาพดีที่สุด “อินทผลัม” นับเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ที่คนทั่วโลกมีความต้องการบริโภคสูง นับเป็นพืชเศรษฐกิจที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างมากมาย เป็นผลไม้ที่ไม่มีคลอเลสเตอรอล มีไขมันต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญ เช่น วิตามินเอ, วิตามินบี ตั้งแต่บี 1 บี 2 และบี 16, วิตามินเค, แคลเซียม,เหล็ก, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส,แมกนีเซียม และแมงกานีส เป็นต้น โดยครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.ศักดิ์ลำจวน เกษตรกรผู้คิดค้นและพัฒนาการเพาะพันธุ์ “อินทผลัมสด” รายแรกในประเทศไทย เจ้าของ “สวนโกหลัก”นำอินทผลัมคุณภาพระดับพรีเมียมมาจำหน่ายภายในงาน “ดร.ศักดิ์ลำจวน หรือ “โกหลัก” เกษตรกรเจ้าของสวนได้กล่าวเพิ่มเติมว่า “อินทผลัม” เป็นพืชตระกูลปาล์มชนิดหนึ่ง มีหลากหลายสายพันธุ์ นำมาทดลองปลูกครั้งแรกในประเทศไทยที่ อ.ไชยปราการ จ.เชียงใหม่ และได้ใช้เวลากว่า 20 ปี ในการพัฒนาสายพันธุ์ จนได้สายพันธุ์ที่คงที่ เมื่อ 10 ปี ที่ผ่านมา โดยอินทผลัมไทยพันธุ์นี้ ให้ผลดก รสชาติหวาน มัน เนื้อเยอะเมล็ดเล็ก รับประทานได้ทั้งผลดิบและสุก ผลสุกจัดมักนิยมนำไปตากแห้งทำให้เก็บไว้ได้เป็นเวลาหลายปี ซึ่งกูร์เมต์ มาร์เก็ต และ โฮม เฟรช มาร์ท เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งแรกในประเทศไทย ที่ขอเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนผลผลิตที่มีคุณภาพของเกษตรกรไทย โดยการเป็นสื่อกลางในการนำเข้าและจัดจำหน่ายอินทผลัมสดคุณภาพระดับพรีเมียมจาก สวนโกหลักให้คนรักสุขภาพได้เลือกรับประทาน”
นอกจากนี้ ภายในงานพบกับสินค้าแปรรูปจากอินทผลัม อาทิ ข้าวเหนียวปิ้งอินทผลัม, ไอศกรีมอินทผลัม ฯลฯ ผู้สนใจอยากลิ้มชิมรสอินทผลัมสดและผลิตภัณฑ์จากอินทผลัมเกรดพรีเมียมฝีมือคนไทย ได้ในงาน “เทศกาลอินทผลัม จากจังหวัดเชียงใหม่” ตั้งแต่วันที่23 สิงหาคม-30 กันยายนนี้ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ โฮม เฟรช มาร์ท เดอะมอลล์ ทุกสาขา, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และ พารากอนดีพาร์ทเม้นต์สโตร์
