เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ จนไปสู่การประกอบอาชีพ ซีพี ออลล์ ผู้ก่อตั้งร้านเซเว่น-อีเลฟเว่นในประเทศไทย ร่วมกับบริษัทซีพี รีเทลลิงค์ จำกัด ต่อยอดความสำเร็จโมเดล “ร้านกาแฟสร้างอาชีพ โรงเรียนโสตศึกษาจังหวัดนนทบุรี” สู่การขยายโอกาสส่งเสริมอาชีพบาริสต้าให้กับเยาวชนที่บกพร่องทางการได้ยินนำร่อง 3 โรงเรียนเปิดโครงการ “ห้องเรียนกาแฟ”เพื่อฝึกทักษะให้นักเรียนสามารถนำองค์ความรู้ไปปรับใช้ประกอบอาชีพจริงในอนาคต

โดยการขับเคลื่อนโครงการห้องเรียนกาแฟ ในเฟสที่ 1 เริ่มทดลองใน 3 โรงเรียนได้แก่ โรงเรียนโสตศึกษาทุ่งมหาเมฆ กรุงเทพมหานคร, โรงเรียนโสตศึกษา จังหวัดนครปฐมและที่จะจัดขึ้นเร็วๆ นี้ณ โรงเรียนเศรษฐเสถียร ในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร โดยการฝึกอบรมแบ่งออกเป็น2 ช่วง คือ การเรียนรู้ภาคทฤษฎี ทำความเข้าใจสายพันธุ์กาแฟ การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ และอุปกรณ์ต่างๆในช่วงที่สอง คือ การเรียนรู้ภาคปฏิบัติ ซึ่งนักเรียนทุกคนที่เข้ารับการอบรมจะได้ฝึกปฏิบัติจริงทั้งการชงเครื่องดื่มร้อน-เย็น หลากหลายเมนูตลอดจนการทำลาเต้อาร์ต ตกแต่งฟองนม โดยในแต่ละฐานมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญให้ความรู้อย่างใกล้ชิด และมีคุณครูประจำฐานทำหน้าที่เป็นล่ามภาษามือ

นางอุนาวรรณ มั่นใจ รองผู้อำนวยการโรงเรียนโสตศึกษา จังหวัดนครปฐม กล่าวว่า โครงการอบรม “ห้องเรียนกาแฟ” ที่บริษัทซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) และบริษัทซีพี รีเทลลิงค์ จำกัด จัดขึ้นถือเป็นโครงการที่ดีมาก ในการส่งเสริมโอกาสแห่งการเรียนรู้ ด้วยการเพิ่มทักษะตามความสามารถและความสนใจของนักเรียนกลุ่มพิเศษ เพราะจะช่วยทำให้เด็กๆ ได้เห็นคุณค่าของตัวเอง เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ จนไปสู่การประกอบอาชีพตามความชื่นชอบ ทำให้เขาสามารถประสบความสำเร็จได้เหมือนเช่นเด็กทั่วไป โดยในวันนี้เราจะเห็นได้จากการทำกิจกรรมต่างๆ ว่า เด็กๆ ให้ความสนใจในการเรียนรู้เป็นอย่างมาก สนุกสนานและยิ้มแย้มแจ่มใสตลอดการอบรม

หนึ่งในผู้เข้าร่วมอบรม นายชยากร สาครเสถียรนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนโสตศึกษา จ.นครปฐม เล่าต่อว่า การได้เข้ารับการฝึกอบรมในครั้งนี้ ถือว่าเป็นประโยชน์ต่อตัวเองอย่างมาก และมองว่าอาชีพบาริสต้า ก็เป็นอาชีพหนึ่งที่เด็กหูหนวกอย่างผมสามารถทำได้ในอนาคต องค์ความรู้ที่ได้รับในวันนี้ จะติดตัวพวกผมและเพื่อนไปอย่างแน่นอน หากมีโอกาสถ่ายทอดต่อยอดความรู้กับญาติๆ ได้ ผมก็จะทำ เพราะเชื่อว่า สิ่งที่ได้รับมีประโยชน์และถือเป็นประสบการณ์ที่มีคุณค่า ที่ ซีพี ออลล์ ส่งมอบโอกาสทางการศึกษาที่เท่าเทียมให้กับเรา

ทั้งนี้นายสุวิทย์ กิ่งแก้ว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้ก่อตั้งร้านเซเว่น-อีเลฟเว่น ในประเทศไทย เสริมว่าซีพี ออลล์ ขับเคลื่อนนโยบายส่งเสริมการศึกษา พัฒนาเยาวชนอย่างเป็นรูปธรรมมาอย่างต่อเนื่องกว่า 24 ปี โดยหวังว่าการศึกษาจะเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้นให้กับเยาวชนทุกกลุ่ม สำหรับโครงการ “ห้องเรียนกาแฟ” เป็นการฝึกอบรมอาชีพบารีสต้า หลักสูตรระยะสั้น1 วัน ให้กับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางการได้ยิน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เยาวชนได้เรียนรู้ทักษะวิชาชีพบาริสต้า และมีทางเลือกในการประกอบวิชาชีพมากยิ่งขึ้น จนนำไปสู่การพึ่งพาตนเอง และสร้างคุณภาพชีวิตให้ดียิ่งขึ้น