#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/516956

ขนมไหว้พระจันทร์เสริมสิริมงคลโดยเชฟป้อม

วันพุธ ที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2563, 06.00 น.

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของปีที่หลายคนรอคอย โดยเฉพาะขนมไหว้พระจันทร์ที่มีเอกลักษณ์ของรสชาติ และมีกลิ่นหอม รวมถึงความหมายที่สื่อถึงความเป็นสิริมงคล การมอบขนมไหว้พระจันทร์ให้คนที่เรารัก จึงสื่อถึงการมอบความสุขและความปรารถนาดีให้แก่กัน

เพื่อมอบความสุขและความประทับใจให้กับลูกบ้านคนสำคัญ สิงห์ เอสเตท จึงได้จัดกิจกรรมเวิร์กช็อปสุดเอ็กซ์คลูซีฟ “รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์เป็นของกำนัลสุดพิเศษ” ให้ลูกบ้านได้สร้างสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์อย่างพิถีพิถันกับเชฟป้อม-ธนรักษ์ชูโต เชฟกระทะเหล็กประเทศไทยมือหนึ่งด้านอาหารจีนร่วมสมัย โดยมีเหล่าเซเลบริตี้ อาทิ คุณหญิงอลิศรา และ ณพวงศ์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา พร้อมด้วยอภินรา และ พิมพ์พยัพ ศรีกาญจนา เข้าร่วมกิจกรรม ณ ร้านเชฟป้อม ไชนีส คูซีน บายต๊อด

ณัฐวุฒิ มัธยมจันทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารการพัฒนาธุรกิจพักอาศัย บริษัท สิงห์เอสเตท จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “สิงห์เอสเตท ไม่เพียงให้ความสำคัญกับการนำเสนอโครงการที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่เรายังใส่ใจในการมอบ Memorable Experience หรือประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับลูกบ้าน ผ่านกิจกรรมในโปรแกรม S Life ดังเช่นเวิร์กช็อปสุดเอ็กซ์คลูซีฟในครั้งนี้เพื่อต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึงในเดือนตุลาคมกิจกรรมนี้เราตั้งใจจัดขึ้นเพื่อลูกบ้านโดยเฉพาะ ถือเป็นการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนบ้านในโครงการและเป็นจุดเริ่มต้นของชีวิตคุณภาพที่เกิดจากการดูแลและเอาใส่ใจกันในทุกด้าน ตามแนวคิด Enriching Life หรือการสร้างคุณค่าให้ชีวิต”

สำหรับไฮไลท์ของงานคือการสาธิตการทำขนมไหว้พระจันทร์จากสูตรเฉพาะของเชฟป้อม ซึ่งมีหัวใจสำคัญคือการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาล เชฟป้อมยังได้แนะนำเคล็ดลับความอร่อยคือการนวดแป้ง และการห่อไส้ รวมถึงต้องใส่ใจในทุกรายละเอียดจนถึงขั้นตอนสุดท้ายคือการเคาะขนมอออกจากพิมพ์ จึงจะได้ขนมไหว้พระจันทร์ที่มีรสชาติกลมกล่อม แป้งบางนุ่ม หอมอร่อย

ปิดท้ายความประทับใจในกิจกรรมด้วยการรับประทานอาหารกลางวันร่วมกันของครอบครัวสิงห์ เอสเตท โดยเป็นเมนูอาหารจีนร่วมสมัยรสเลิศจากฝีมือของเชฟป้อม ซึ่งใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมทั้งหมดถือเป็น Memorable Experience สุดพิเศษที่น่าจดจำซึ่งทางสิงห์ เอสเตท จัดขึ้นสำหรับลูกบ้านคนสำคัญโดยเฉพาะ