#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

มูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาฯชวนอิ่มอร่อยกับ‘ข้าวแช่’ และอาหารตำรับชาววัง พร้อมเสิร์ฟถึงบ้านแล้ววันนี้

วันศุกร์ ที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

เมื่อฤดูร้อนมาเยือน ร้านปทุมสรัสมูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า และสยามเซ็นเตอร์ เมืองแห่งไอเดียที่ล้ำเทรนด์ ขอนำสุดยอดเมนูชาววังที่ต้องรับประทานในหน้าร้อนอย่าง “ข้าวแช่”พร้อมอีกหลากหลายเมนูเด็ดที่เหล่าแฟนพันธุ์แท้ร้านปทุมสรัส ตั้งหน้าตั้งตาคอยมาเสิร์ฟให้ถึงที่แม้อยู่บ้านก็อิ่มอร่อยได้กับ “เทศกาลข้าวแช่ 2564”

“ข้าวแช่” ร้านปทุมสรัส จากตำรับสองตระกูลใหญ่ ซึ่งเคยเป็นข้าหลวงในพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดานำมาผสมผสานกันจนกลายเป็นสูตรข้าวแช่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เสิร์ฟพร้อมน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียนหอมเย็นชื่นใจในเครื่อง 1 ชุด ประกอบด้วย ข้าวหอมมะลิ 2 สี หุงด้วยน้ำดอกอัญชันและขัดสีตามตำรับโบราณ จึงได้ข้าวหุงสุกสีสันสวยงาม,น้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียนหอมกรุ่น,ลูกกะปิ, หมูฝอย, ไชโป๊ว, หอมทอด, ปลาฉาบ,พริกหยวกสอดไส้หมูสับ และปลายี่สนหวานแนมด้วยแตงกวา กระชาย และมะม่วงดิบจำหน่ายราคาชุดละ 400 บาท และยังมีของหวานที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูร้อนนี้อย่าง ส้มฉุน มะยงชิดลอยแก้ว และทาร์ตมะยงชิด พร้อมเสิร์ฟให้ได้ลิ้มลองกันด้วย

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอร่อยทั้งคาว-หวาน และอาหารว่างแบบโบราณซึ่งใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมารังสรรค์อีกหลากหลายเมนูทั้ง หมี่กรอบราดหน้าหมูนุ่ม-ไก่นุ่ม, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, ไข่พะโล้สูตรโบราณ(ไข่ 3 ฟอง), ขนมผักกาดทรงเครื่อง, หมี่กะทิ, ข้าวตังเมี่ยงกระท้อน, ปั้นสิบไส้ปลา,สาคูไส้หมู-ไก่-เห็ด, ขนมกล้วย, ขนมฟักทอง,ตับบด และขนมขาไก่

ผู้สนใจสามารถสั่งจองเมนูตำรับชาววังได้ล่วงหน้า 2 วัน โดยสั่งจองและรับสินค้าได้ที่บูธมูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า บริเวณ Social Delicious Zoneชั้น G สยามเซ็นเตอร์ โทร.02-2570943ทุกวันตั้งแต่เวลา 09.30-16.00 น.รับสินค้าได้ตั้งแต่เวลา 11.00 น. เป็นต้นไปพิเศษ เมื่อสั่งข้าวแช่ 10 ชุด บริการส่งฟรีในรัศมี 10 กิโลเมตร หากเกินจากระยะทางที่กำหนดคิดค่าบริการจัดส่งกิโลเมตรละ 40 บาท