#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/567241

AEC TRADE CENTER จัดงานแฟร์สำหรับคนรักการทำอาหาร

วันพุธ ที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2564, 06.00 น.

เพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ซื้อและผู้ขายในที่เดียวแบบ One-Stop Shopping พบกับ AEC TRADE CENTER ศูนย์ค้าส่งครบวงจรใจกลางเมืองที่สุดในภูมิภาค หนึ่งเดียวใจกลางกรุงโดย บริษัท แอสเสท เวิร์ด คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWCได้พลิกโฉมศูนย์การค้าพันธุ์ทิพย์ ประตูน้ำ ให้เป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ด้านการค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค หนึ่งเดียวใจกลางกรุงเทพฯ โดยมีจุดเด่น สะดวกที่สุด ครบที่สุด ราคาดีที่สุด และเชื่อมโยงกับตลาดจีนได้โดยตรง

และในปีนี้ทาง AEC Trade Center ได้เลือกเอากลุ่มธุรกิจสินค้าอาหารที่มีเป็นกลุ่มธุรกิจขนาดใหญ่ มีแนวโน้มตลาดเติบโตต่อเนื่อง รวมถึงเทรนด์กิจกรรมยอดฮิตของคนไทยในช่วงล็อกดาวน์ที่ผ่านมาคือการทำอาหาร เบเกอรี่ ซึ่งสะท้อนจากคำค้นหา และการเสิร์ชหาข้อมูลเกี่ยวกับวัตถุดิบ อุปกรณ์เครื่องครัว สูตรเมนูอาหารต่างๆ มาจัดกิจกรรมในรูปแบบของงานแสดงสินค้าภายใต้ธีมงาน “Beyond Exhibition – Food Destination Center” มิติใหม่ของศูนย์ค้าส่งที่รวบรวมผู้ผลิตและผู้จำหน่ายสินค้าและวัตถุดิบสำหรับธุรกิจอาหารตั้งแต่ต้นน้ำไว้มากที่สุด และเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารเพื่อการค้าส่งครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดใจกลางกรุงเทพฯ

นอกจากพื้นที่จัดงานของ AEC Trade Centerที่ใหญ่โตบนเนื้อที่รวมกว่า 30,000 ตารางเมตรเดินทางสะดวกสบายด้วยทำเลใจกลางเมืองที่พันธุ์ทิพย์ประตูน้ำแล้ว ภายในงานก็ยิ่งใหญ่ไม่แพ้กัน เพราะได้รวบรวมผู้ผลิต และผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจ Food และ Non-Foodทั้งรายเล็กรายใหญ่จากทั่วประเทศ ได้มาพบปะเจรจาการค้ากันกับกลุ่มผู้ซื้อและผู้ขายทั้งปลีกและส่ง รวมไปถึงเจ้าของร้านอาหาร ร้านขนมเบเกอรี่ได้สามารถมาเดินอัพเดทและเลือกช้อปปิ้งสินค้ามากมายได้อย่างเพลิดเพลิน  และที่งานแฟร์นี้ยังจัดเต็มไปด้วยวัตถุดิบอาหารต่างๆ มากมาย อุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัวเรือน ไม่ว่าจะชิ้นเล็กชิ้นใหญ่จากทั้งในประเทศและต่างประเทศ จัดมาให้ช้อปกันแบบเพลิดเพลินในราคาที่ดีที่สุดกว่างานแฟร์ไหนๆ แถมยังได้ไอเดียไปต่อยอดทางธุรกิจ และช่วยให้คนที่กำลังมองหาระบบการจัดการร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพไปใช้ที่ร้านของตัวเองได้อีกด้วย

นอกเหนือไปกว่างานแฟร์อื่นๆ คือที่นี่มีการจัดกิจกรรมเสริมเกี่ยวกับธุรกิจอาหารหมุนเวียนกันไปตลอดทั้งปี อาทิ งานสัมนา การเปิดตัวสินค้านวัตกรรมใหม่ๆ กิจกรรมเวิร์คช้อป และคลาสทำอาหาร เป็นต้น และกิจกรรมพิเศษวันนี้ ที่โซนเวทีกิจกรรมมี Cooking Show จาก 3 เชฟชื่อดังโรงแรม 5 ดาว ที่มาเลือกช้อปวัตถุดิบกันในงานและมาทำอาหารให้ได้ชมและชิมกัน

เชฟเอ๊กซ์ อรรถพล ไนโต ถังทอง เอ็กเซ็กคิวทีฟ เชฟโรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ โรงแรมหรูระดับ 5 ดาว เชฟฝีมือจัดจ้านย่านถนนสุรวงศ์ และเป็นผู้สร้างสรรค์เมนูอาหารไทยธรรมดาให้เป็นสุดยอดอาหารไทยระดับ World Class การันตีด้วยรางวัลเหรียญทองจากเวทีระดับโลก The Culinary World Cup 2014 จากประเทศลักเซมเบิร์กอีกด้วย   เชฟเอ็กซ์มาโชว์เมนู พระยาแกงคั่วปูใบชะพลูเสริฟพร้อมเส้นหมี่อาหารใต้ยอดฮิตที่ใครไปเยือนภาคใต้ก็ต้องสั่งเมนูนี้ จุดเด่นของเมนูคือ การเลือกเนื้อปูทาราบะจากฮอกไกโดที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของคนไทยที่นิยมและคิดถึงอาหารญี่ปุ่น มาเป็นวัตถุดิบชูโรงและเพิ่มมูลค่าของเมนูนี้แทนการใช้เนื้อปูทะเลแบบทางใต้ทานเข้ากันกับเส้นหมี่ขาวลวก พร้อมเสิร์ฟมาในปิ่นโตประยุกต์ที่เพิ่มความประทับใจให้กับเมนูนี้

ตามมาด้วยเชฟกั๊ม เชง กัม ชิง เชฟชาวจีนไต้หวัน เป็นเชฟใหญ่แห่ง The Silk Road ห้องอาการจีนเลื่องชื่อของโรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก วันนี้เชฟกั๊มมาพร้อมกับเมนู เนื้อปลาหิมะกับปูผัดไข่ขาว เมนูนี้เอาใจคนรักสุขภาพแถมถูกปากอีกด้วย โดยเชฟกั๊มเลือกใช้เนื้อปลาหิมะและเนื้อปูสดใหม่เป็นวัตถุดิบชูโรงและเพิ่มเนื้อสัมผัสเวลาทาน และถูกใจแน่นอนสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานอาหารจีนที่มีความมันจากน้ำมัน เพราะเชฟเลือกใช้ไข่ขาวมาผัดกับเนื้อปลาและปูช่วยชูรสชาติและกลิ่นหอมของเมนูนี้ 

สนใจทำธุรกิจหรือ มาช้อปมาชม ภายในงาน ที่มีทุกอย่างครบวงจรและจบอยู่ในพื้นที่เดียวกันได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 31สิงหาคม2564