#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/608206

วันอังคาร ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผอ.สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เปิดเผยว่า ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการประยุกต์เทคโนโลยีชีวภาพและการสร้างเครือข่ายเกษตรกรเพื่อผลิตพ่อแม่พันธุ์แพะในประเทศไทย โดยมี รศ.ดร.ไชยณรงค์ นาวานุเคราะห์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นหัวหน้าโครงการ ซึ่ง รศ.ดร.ไชยณรงค์ กล่าวว่า การเลี้ยงแพะ ใช้ระยะเวลาสั้น เพียง 1 ปี ก็ให้ผลตอบแทน แต่เนื่องจากผู้เลี้ยงยังคงใช้รูปแบบเดิม จึงเน้นการนำเทคโนโลยีชีวภาพมาช่วยยกระดับมาตรฐานการเลี้ยงให้ปลอดโรค ได้มาตรฐานกรมปศุสัตว์ เพิ่มมูลค่าเนื้อแพะด้วยการแปรรูปเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร โดยมีการอบรมให้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ

สำหรับเกษตรกรที่สนใจเข้าร่วมโครงการจากภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ กว่า 200 คน จะให้การสนับสนุนเพื่อสร้างเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ (สตาร์ทอัพ) ผลิตแพะเชิงพาณิชย์ แยกเป็น 2 กลุ่ม คือกลุ่มเกษตรกรที่สนใจการเลี้ยงพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ ส่งเสริมและสนับสนุนให้ใช้การผสมเทียมแทนการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แพะ เพื่อจำหน่ายพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ และกลุ่มเกษตรกรที่สนใจด้านการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น เนื้อสเต็กแพะ ลูกชิ้น ไส้อั่ว แกงมัสหมั่นน่องแพะ แจ่วฮ้อนเนื้อแพะ (สุกี้อีสาน) แต่ละกลุ่มจะมีผู้เชี่ยวชาญลงไปให้ความรู้และคำปรึกษา

นอกจากนี้ มีการตั้งธนาคารน้ำเชื้อแพะขึ้นที่มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ เพื่อเป็นศูนย์กลางการผลิตน้ำเชื้อแช่แข็งและการผสมเทียมแพะ การวิจัยพัฒนาคุณภาพน้ำเชื้อให้มีความแม่นยำในการผสมเทียม เน้น 3 สายพันธุ์ คือ พันธุ์บอร์ พันธุ์แองโกลนูเบียน และพันธุ์พื้นเมือง โดยเปิดบริการเกษตรกร 2 รูปแบบ คือ 1.บริการผสมเทียม และ 2.จำหน่ายน้ำเชื้อแพะให้เกษตรกรนำไปผสมเทียมเอง คาดว่าในระยะเวลา3 ปี จะสามารถให้บริการเกษตรกรได้เต็มรูปแบบ