#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/620341

วันจันทร์ ที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

นายวิบูรณ์ แววบัณฑิต รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน รักษาการผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธานเปิดงาน น่านนัดรวมพลคนกาแฟครั้งยิ่งใหญ่ ในงาน ฅน คอกาแฟ รู้จักน่านผ่านกาแฟ โดยมี นายอดิศร จันทรประภา เกษตรและสหกรณ์ จ.น่าน ต้อนรับและนำชมบริเวณการจัดงาน ซึ่งกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 โดย สำนักงานเกษตรและสหกรณ์ จ.น่าน จัดขึ้น เพื่อส่งเสริมและเพิ่มช่องทางการจำหน่ายกาแฟ ผลผลิตทางการเกษตรให้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร และสถาบันเกษตรกร นอกจากนี้ยังเป็นการประชาสัมพันธ์กาแฟน่าน ให้เป็นที่แพร่หลายสู่สาธารณชน ที่เฮือนฮังต่อ กาแฟน่าน ต.ในเวียง อ.เมือง จ.น่าน

โดย จ.น่าน มีพื้นที่ปลูกกาแฟที่สำคัญ ได้แก่ อ.แม่จริม ท่าวังผา ทุ่งช้าง สองแคว เฉลิมพระเกียรติ และ อ.บ่อเกลือ จำนวน 10,133 ไร่ ให้ผลผลิตกาแฟมากเป็นอันดับ 3 ของประเทศ ความพิเศษของกาแฟน่านคือเป็น “กาแฟสร้างป่า” เพราะปลูกใต้ร่มเงาของไม้ใหญ่ที่มีความสูง 800-1,600 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล เกษตรกรปลูกกาแฟแทนการทำลายป่า นอกจากไม่ตัดไม้ใหญ่แล้ว ต้นกาแฟที่ได้รับแสงแดดน้อยทำให้เมล็ดสุกช้า เอื้อต่อการดูดซับแร่ธาตุต่างๆ ในเมล็ด การสุกช้าจะทำให้เก็บสารกาแฟดี ส่งผลให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพกลิ่นหอม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

โดยภายในงานประกอบด้วยการออกบูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์กาแฟจากแหล่งปลูกในจ.น่าน ลิ้มรสกาแฟจากร้านกาแฟในจังหวัด แลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านกาแฟ ในกิจกรรมสาธิตและเสวนา จากวิทยากรชั้นนำด้านกาแฟ เป็นต้น