#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/621192

วันศุกร์ ที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่า จากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่พุ่งสูงสุดในรอบ 13 ปี มากกว่า 20% โดยเฉพาะข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ สร้างภาระด้านการผลิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรและไก่ และมีผลต่อเนื่องไปยังห่วงโซ่อุปทานปลายทางคือราคาเนื้อสัตว์ปรับสูงขึ้น เพื่อเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรจึงปรับรูปแบบการเลือกใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบแหล่งพลังงานอาหารสัตว์เป็นอีกทางเลือกสำหรับอาหารสัตว์ตามสถานการณ์ ปริมาณ และราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น การเพิ่มสัดส่วนข้าวเปลือกบดในอาหารสุกรและสัตว์ปีกตามช่วงอายุในปริมาณที่เหมาะสม

นอกจากนี้ มีการใช้ข้าวกล้องบด หรือข้าวแดงบด ที่สามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ ประกอบด้วย รำละเอียด และข้าวสารหรือปลายข้าวผสมกัน มีองค์ประกอบคุณค่าทางอาหาร โดยข้าวกล้องมีใยข้าวอยู่ในระดับต่ำ มีคุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกับปลายข้าวมาก จึงสามารถใช้ทดแทนปลายข้าวในสูตรอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับความฟ่าม การเป็นฝุ่น และไม่มีปัญหาเกี่ยวกับสารไฟติน ดังนั้น ข้าวกล้องหรือข้าวกะเทาะเปลือก สามารถใช้เป็นวัตถุดิบแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์ได้ มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับข้าวโพดและปลายข้าว สามารถใช้ทดแทนปลายข้าวในสูตรอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ ได้ดี

อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวต่อว่า นับเป็นข่าวดีในวงการปศุสัตว์ที่สามารถใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบทดแทนแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์ เป็นทางเลือกสำหรับการจัดการอาหารสัตว์ สามารถช่วยลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ นำข้าวกล้องหรือข้าวกะเทาะเปลือก เป็นแหล่งพลังงานหลักทดแทนวัตถุดิบข้าวโพด ข้าวสาลี เมล็ดถั่วเหลือง และกากถั่วเหลืองได้ รวมทั้งเป็นการช่วยเหลือชาวนาโดยการใช้วัตถุดิบข้าวภายในประเทศมาผลิตเป็นอาหารสัตว์ เป็นการแก้ปัญหาได้อย่างยั่งยืน ตลอดห่วงโซ่อุปทานการผลิต