#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/640622

วันศุกร์ ที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2565, 06.00 น.

โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ชวนมาผ่อนคลายหลังเลิกงาน กับอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับและเครื่องดื่มแก้วโปรด ที่ คิ อิซากายะ (Ki Izakaya) ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะแห่งใหม่ย่านหลังสวน ในบรรยากาศที่มีกลิ่นอายของร้านญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ ซึ่งเป็นที่นิยมในเมืองโอซากาและเมืองเกียวโต ผสมผสานเข้ากับความหรูหรามีสไตล์ของแบรนด์เคมปินสกี้ได้อย่างลงตัว ทำให้ห้องอาหารได้รับความนิยมในเวลาอันรวดเร็ว แม้จะเพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน

“คิ” (Ki) มีความหมายว่า “บรรยากาศ” (Mood) และ “รสชาติ” (Flavour) ในขณะที่ “อิซากายะ” (Izakaya) มีความหมายว่า “กิน-ดื่ม” ดังนั้น “คิอิซากายะ” (Ki Izakaya) จึงเป็นสถานที่ที่ส่งมอบบรรยากาศและรสชาติที่ดีที่สุดแก่ผู้ที่มาเยือน แขกของ “คิ อิซากายะ” ทุกคนจะได้สัมผัสประสบการณ์และรสชาติของอาหารสไตล์อิซากายะแบบต้นตำรับ ท่ามกลางบรรยากาศวิวสวยจากชั้น 9 ของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และที่นั่งที่ได้รับการออกแบบเพื่อให้นั่งได้อย่างผ่อนคลาย รวมถึงโต๊ะไม้ดีไซน์ทันสมัย แต่แฝงไว้ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับนั่งจิบเครื่องดื่มที่คุณโปรดปราน

เชฟฮิโรยูกิ โยโกฮาม่าเชฟประจำห้องอาหาร คิ อิซากายะได้รังสรรค์เมนูอาหารสูตรดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็น อาหารทานเล่น (edamame) เมนูซุป (dashimaki) เมนูปิ้งย่างเสียบไม้(yakitori) รวมถึงเมนูพิเศษอย่าง เมนูหม้อร้อนเนื้อวากิวและปูม้าที่น้ำซุปทำจากนมถั่วเหลืองฮอกไกโด (Hokkaido Soy Milk Hot Pot with Wagyu beef and Blue Swimmer Crab) ไว้ให้คุณได้ลิ้มลอง

นอกจากนี้ เชฟฮิโรยูกิ ยังได้นำประสบการณ์ที่ได้จากร้านอาหารที่ได้ร่วมงานมาจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นฝรั่งเศส เวียดนาม และออสเตรเลีย มาประยุกต์ปรุงแต่งเมนูสไตล์ญี่ปุ่นให้เข้ากับเมนูสไตล์ตะวันตก จนได้เมนูพิเศษที่ดีต่อสุขภาพสำหรับแขกห้องอาหาร “คิ อิซากายะ” โดยเฉพาะ

ห้องอาหาร คิ อิซากายะ (Ki Izakaya) ตั้งอยู่ที่ชั้น 9 โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวันอังคาร ถึง วันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 17.00-24.00 น. แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่โทร.02-095-9999