#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/647961

วันจันทร์ ที่ 18 เมษายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

น.ส.มนัญญา ไทยเศรษฐ์ รมว.เกษตรและสหกรณ์ กล่าวในโอกาสเป็นประธานพิธีเปิดงาน “เทศกาลควายไทยอุทัยธานี” ครั้งที่ 10 ที่ บก.ภ.จว.อุทัยธานีว่าการจัดงานดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกษตรกรได้พบปะ แลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างเกษตรกรด้วยกันเอง และผู้ทรงคุณวุฒิ ตลอดจนเพื่ออนุรักษ์และใช้ประโยชน์ พัฒนา ปรับปรุงสายพันธุ์กระบือ จ.อุทัยธานี ให้ดียิ่งขึ้น รวมทั้งสร้างมูลค่าเพิ่มของกระบือ ช่วยกระตุ้นการซื้อขายกระบือให้เพิ่มสูงขึ้น ทั้งในรูปแบบกระบือสวยงาม และกระบือเนื้อ

น.ส.มนัญญา กล่าวต่อว่า กระทรวงเกษตรฯ เล็งเห็นความสำคัญในอาชีพด้านปศุสัตว์ของเกษตรกรโดยกระบือจัดเป็นสินค้าเกษตรที่มีความสำคัญ 1 ใน 3ของ จ.อุทัยธานี นอกจากข้าวและปลาแรด อีกทั้งสมาคมพัฒนาพันธุ์ควายไทยได้ร่วมขับเคลื่อนและให้ความสำคัญกับภาคปศุสัตว์ พัฒนาและปรับปรุงพันธุ์กระบือสวยงามและกระบือเนื้อ จากการรายงานการสำรวจข้อมูลเกษตรกรผู้เลี้ยงกระบือ ของสำนักงานปศุสัตว์ จ.อุทัยธานี พบว่าปี 2563-2564 มีเกษตรกรผู้เลี้ยงกระบือเพิ่มขึ้นร้อยละ 20.5 กระบือเพิ่มขึ้นร้อยละ 17.5 ปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 22.4 และมีมูลค่ารวมเพิ่มขึ้นร้อยละ 20.5 โดยในปี 2563 มีเกษตรกรผู้เลี้ยง 2,067 ราย กระบือ 23,379 ตัว ปริมาณผลผลิต 8,270 ตัว มูลค่ารวม 296.9 ล้านบาท และในปี 2564 มีเกษตรกรผู้เลี้ยง 2,600 ราย กระบือ 28,336 ตัวปริมาณผลผลิต 10,655 ตัว มูลค่ารวม 382.5 ล้านบาท ซึ่งการจัดงานเทศกาลควายไทยอุทัยธานีในครั้งนี้ จะส่งผลให้เกษตรกรหันมาสนใจในอาชีพการเลี้ยงกระบือเพิ่มมากขึ้น เป็นการเพิ่มรายได้ เพิ่มองค์ความรู้รวมทั้งการพัฒนาสายพันธุ์กระบือให้ดียิ่งขึ้นไป

ทั้งนี้ ภายในงานดังกล่าวมีกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ การประกวดกระบือลุ่มน้ำสะแกกรัง กระบือทั่วไป และกระบือแกรนด์แชมป์ ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายสินค้าด้านปศุสัตว์ งาน “Buffalo Night” ด้วย