#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/698189

วันพฤหัสบดี ที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2565, 06.00 น.

น.ส.นฤมล สงวนวงศ์ ผู้ช่วยปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าว ภายหลังร่วมประชุมเสนอผลโครงการ Capacity Building to Reduce Avoidable Food Waste in Micro, Small and Medium Food Processing Enterprises and in Retail พร้อมกับผู้แทนหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรฯ อาทิ กรมปศุสัตว์ กรมประมง ว่าโครงการนี้อยู่ภายใต้กรอบความร่วมมือระหว่างไทยและ FAO ซึ่งได้รับการสนับสนุนงบประมาณการดำเนินงานจากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ประเทศญี่ปุ่น มีระยะเวลาการดำเนินโครงการ 4 ปี (2560–2564) ในการดำเนินงานของประเทศไทย มีวัตถุประสงค์เพื่อนำไปประกอบการจัดทำคู่มือการลด Food Waste and Loss และให้ภาคธุรกิจนำไปเป็นแนวทางการพัฒนาและเผยแพร่ไปยังภูมิภาคอื่น และเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายนำไปปฏิบัติ ตามคำแนะนำการจัดทำ Draft National Strategy for Food Waste Reduction

น.ส.นฤมล กล่าวต่อว่า การดำเนินโครงการดังกล่าว นอกจากจะสนับสนุน Thailand’s Road Map for Food Waste Management แล้วยังสนับสนุนโมเดลเศรษฐกิจ BCG ของรัฐบาล ซึ่งเป็นรูปแบบเศรษฐกิจที่ให้ความสำคัญกับการจัดการขยะและของเสียภายหลังการบริโภค ซึ่งกระทรวงเกษตรฯ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง สามารถนำผลมาบูรณาการร่วมกับแผนงานและกิจกรรมที่ดำเนินการในเรื่อง Food loss and Food waste เพื่อสนับสนุนระบบเกษตรและอาหารที่ยั่งยืน ให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนในปี 2030