‘อธิบดีกรมการข้าว’ผลักดันธัญพืชเมืองหนาว เสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

วันศุกร์ ที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569, 09.43 น.

เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2569 นายธัญญวัฒน์ พากเพียร ที่ปรึกษารัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยี “ปอยข้าวสาลีล้านนา ครั้งที่ 6” โดยมี อานนท์ นนทรีย์ อธิบดีกรมการข้าว ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) พร้อมด้วยผู้บริหาร เจ้าหน้าที่กรมการข้าว และภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ณ ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

การจัดงานครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านการผลิตและการใช้ประโยชน์จากธัญพืชเมืองหนาว สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างนักวิจัย เกษตรกร และผู้ประกอบการ ภายใต้แนวคิดการขับเคลื่อนการใช้ประโยชน์จากธัญพืชเมืองหนาวด้วยองค์ความรู้และนวัตกรรม พร้อมเปิดตัว “ศูนย์ความเป็นเลิศทางด้านวิชาการและการใช้ประโยชน์จากธัญพืชเมืองหนาว” เพื่อเป็นศูนย์กลางบูรณาการงานวิจัย เทคโนโลยี และการต่อยอดเชิงพาณิชย์ครบวงจร

ไฮไลท์สำคัญภายในงานคือการเปิด “โรงงานต้นแบบการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทคราฟต์” ที่ใช้วัตถุดิบจากข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ต เพื่อเป็นต้นแบบการแปรรูปสินค้าเกษตรมูลค่าสูง เชื่อมโยงผลผลิตเกษตรกรสู่ภาคอุตสาหกรรมและตลาดเฉพาะกลุ่ม เสริมสร้างความเข้มแข็งเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

ภายในงานยังมีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ นิทรรศการพันธุ์และเทคโนโลยีการผลิตธัญพืชเมืองหนาว การสาธิตแปรรูปผลิตภัณฑ์ การประกวดภาพถ่ายและแข่งขันประกอบอาหาร กิจกรรม “กาดมั่ว” ตลาดนัดล้านนา ตลอดจนเวทีพบปะจับคู่ความร่วมมือระหว่างนักวิจัย ผู้ผลิต และผู้ประกอบการ เพื่อยกระดับศักยภาพธัญพืชเมืองหนาวของไทยสู่ความมั่นคงและแข่งขันได้ในอนาคต

– 006