#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/665080

วันพฤหัสบดี ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2565, 06.00 น.

นายสัตว์แพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวถึงกรณีที่มีการแชร์ข้อมูลตามสื่อสังคมออนไลน์ เกี่ยวกับการสั่งต้มเล้งแซ่บมารับประทาน เมื่อลอกเนื้อออกจากกระดูก แล้วสังเกตกระดูกในน้ำซุป คล้ายกะโหลกสัตว์บางชนิด ทำให้เกิดความตื่นตระหนกและกังวลใจกับผู้พบเห็น ว่า กระดูกดังกล่าวเป็นกระดูกหมูที่มาจากส่วนสันหลัง ส่วนกระเบนเหน็บ (sacrum) เป็นชิ้นส่วนกระดูกที่เชื่อมต่อระหว่างกระดูกเชิงกราน (pelvic bone) และกระดูกหาง(coccygeal bone) อาจมีลักษณะคล้ายกับกระดูกสัตว์บางชนิด จึงอาจทำให้เกิดความสงสัย ถ้าสังเกตแล้วจะพบว่ารูปร่างลักษณะและความหนาแน่นของกระดูกจะแตกต่างกันมาก ดังนั้น หากผู้บริโภคมีความสงสัยสามารถสอบถามหรือส่งตัวอย่างเพื่อนำไปตรวจสอบได้ที่คณะสัตวแพทยศาสตร์ของมหาวิทยาลัย และห้องปฏิบัติการของกรมปศุสัตว์

นายสัตวแพทย์สรวิศ กล่าวอีกว่า ขอให้ประชาชนอย่าตระหนกและตรวจสอบข้อเท็จจริงให้แน่ชัด และเพื่อเป็นทางเลือกของผู้บริโภคในการเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์ปลอดภัย มีแหล่งที่มาชัดเจน กระบวนการผลิตถูกสุขอนามัย และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ขอให้เลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์จากแหล่งที่มาที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ สังเกตจากตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”