‘อธิบดีกรมการข้าว’ระดมสมองผู้เชี่ยวชาญ ขับเคลื่อน’ข้าวไทยคาร์บอนต่ำ’ ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าสู่ตลาดโลกอย่างยั่งยืน

วันศุกร์ ที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2569, 19.23 น.

เมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2569 นายอานนท์ นนทรีย์ อธิบดีกรมการข้าว เป็นประธานการประชุมหารือแนวทางการยกระดับห่วงโซ่คุณค่าข้าวไทยสู่ “อุตสาหกรรมข้าวยั่งยืน” โดยมี นายโอวาท ยิ่งลาภ รองอธิบดีกรมการข้าว คณะทำงานกรมการข้าว พร้อมด้วย นายเพ็ชร ประภากิตติกุล ผู้อำนวยการ Sustainism (stnsm.org) และ ผู้อำนวยการด้านสภาพภูมิอากาศและความยั่งยืน สมาคมการตลาดเกษตรและอาหารแห่งภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (AFMA) ก่อตั้งโดย UNESCAP และ FAO นางวิภาดา จรรยาเลิศอดุลย์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Producer Company และนายสยาม นนท์คำจันทร์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการกำกับดูแล สำนักพัฒนาที่อยู่อาศัยชุมชนริมราง สำนักพัฒนาองค์ความรู้และสื่อสารองค์กร โดยมีการแลกเปลี่ยนแนวคิดร่วมกับผู้เชี่ยวชาญและเครือข่าย เพื่อผลักดันแนวทางการพัฒนาข้าวไทยให้สอดรับกับทิศทางตลาดโลกและเป้าหมายด้านความยั่งยืน

การหารือครั้งนี้มุ่งเน้นการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ “จากการเน้นปริมาณ สู่การสร้างคุณค่า” หรือ Volume Driven to Value Driven โดยให้ความสำคัญกับการยกระดับข้าวไทยสู่สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ที่ตอบโจทย์ตลาดโลกในยุคที่ให้ความสำคัญกับมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล ตลอดจนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ผ่านแนวทางการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าข้าวไทยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค นักลงทุน และคู่ค้าระดับนานาชาติ

ที่ประชุมได้แลกเปลี่ยนแนวทางการผลักดัน “ข้าวไทยคาร์บอนต่ำ” ผ่านเทคโนโลยีสำคัญ 4 ด้าน ได้แก่ การปรับระดับพื้นที่นาด้วยเลเซอร์ การทำนาแบบเปียกสลับแห้ง การใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน และการงดเผาฟางข้าว เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและก๊าซมีเทนจากภาคการเกษตร ควบคู่กับการพัฒนาระบบ Digital MRV เพื่อใช้ในการติดตาม ตรวจสอบ และยืนยันกระบวนการผลิตอย่างโปร่งใส สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตามมาตรฐานสากล อันเป็นกลไกสำคัญในการสร้างความเชื่อมั่นให้ตลาดโลกต่อคุณภาพและความยั่งยืนของข้าวไทย

นอกจากนี้ ยังมีการหารือถึงแนวทางการเชื่อมโยงเกษตรกรและผู้ประกอบการไทยเข้าสู่แหล่งทุนสีเขียวและตลาดจัดซื้อจัดจ้างระดับโลก รวมถึงการขยายโอกาสทางการค้าในตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะกลุ่มผู้ซื้อที่ให้ความสำคัญกับสินค้าคาร์บอนต่ำและการผลิตที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ตลอดจนการเตรียมนำเสนอแนวทางและโมเดลการพัฒนาข้าวไทยในเวทีระดับนานาชาติ อาทิ เวที CSCAP ที่จะจัดขึ้นณองค์การสหประชาชาติ รวมถึงเวทีเศรษฐกิจโลก เพื่อผลักดันภาพลักษณ์ข้าวไทยสู่การเป็นสินค้าเกษตรคุณภาพสูงที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล