24 กันยายน 2569 เวลา 14:12 น.

SILPIN (ซิลพิน) แบรนด์ไทยผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบกลิ่นและรสชาติ ก้าวสู่บทใหม่ของธุรกิจในโอกาสครบรอบ 9 ปี ด้วยการประกาศปรับตำแหน่งทางการตลาดครั้งสำคัญ จาก “Flavour Experience Design House” สู่การเป็น “The World’s First Luxurious Authentic Thai Flavour Brand” หรือแบรนด์รสชาติไทยระดับหรูรายแรกของโลก พร้อมตั้งเป้าขยายตลาดต่างประเทศให้มีสัดส่วนรายได้เทียบเท่าตลาดในประเทศภายใน 5 ปีข้างหน้า

นายปิยะ บุญนำกิจสวัสดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซิลพิน เอเชีย จำกัด และผู้ก่อตั้งแบรนด์ SILPIN กล่าวว่า จุดเริ่มต้นของธุรกิจไม่ได้มุ่งเป็นเพียงผู้ผลิตสินค้าเกษตรแปรรูป แต่ตั้งใจเป็นผู้ออกแบบประสบการณ์ด้านรสชาติและกลิ่น โดยนำเอกลักษณ์ของวัตถุดิบไทยมาถ่ายทอดผ่านประสาทสัมผัส เพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคทั่วโลก

แนวคิดดังกล่าวสะท้อนผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใน 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ Premium Syrup, Edible Perfume และ Gastronomic Oil ซึ่งได้รับการออกแบบสำหรับเชฟ มิกโซโลจิสต์ บาร์เทนเดอร์ และผู้ประกอบการในธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียม โดยนำวัตถุดิบไทย เช่น กุหลาบจุฬาลงกรณ์ ข้าวหอมมะลิ ใบมะกรูด ตะไคร้ และข้าวเหนียวมะม่วง มาผ่านกระบวนการสกัดและตีความใหม่ให้สามารถต่อยอดสู่เมนูอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยได้หลากหลายรูปแบบ

การปรับตำแหน่งแบรนด์ในครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการเปลี่ยนถ้อยคำทางการตลาด แต่เป็นการยกระดับบทบาทของ SILPIN จากผู้รับจ้างพัฒนาและผลิตสินค้าให้พันธมิตร สู่การเป็นเจ้าของทรัพย์สินทางปัญญาด้านรสชาติไทยที่มีอัตลักษณ์ชัดเจน เพื่อเพิ่มศักยภาพในการสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรระดับโลกในฐานะเจ้าของแบรนด์

ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” บริษัทมุ่งยกระดับคุณค่าของอาหารไทย สมุนไพรไทย และวัตถุดิบท้องถิ่น ให้สามารถเข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลกในมิติใหม่ พร้อมสร้างการรับรู้ถึงศักยภาพของประเทศไทยในฐานะหนึ่งในศูนย์กลางวัฒนธรรมอาหารของโลก

ในด้านธุรกิจ SILPIN วางแผนระยะ 5 ปี โดยตั้งเป้าให้รายได้จากตลาดในประเทศและต่างประเทศมีสัดส่วน 50:50 จากปัจจุบันที่รายได้จากต่างประเทศอยู่ที่ประมาณ 10% ของธุรกิจทั้งหมด สะท้อนความมุ่งมั่นในการขยายตลาดสู่ระดับสากลผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ในหลายประเทศ

นายปิยะกล่าวว่า การขยายตลาดต่างประเทศของ SILPIN ไม่ได้มุ่งเน้นเพียงการส่งออกสินค้า แต่เป็นการส่งออกคุณค่าของความเป็นไทยผ่านแนวคิด “Thai Agricultural Signature” ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรมด้านกลิ่นและรสชาติ พร้อมผลักดัน Soft Power ด้านอาหารและการเกษตรของไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับโลก

ที่ผ่านมา SILPIN ได้ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชนหลายแห่ง อาทิ กระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ในการจัดกิจกรรม Thai Flavour Experience Design Event ในต่างประเทศ รวมถึงการเข้าร่วมงานสำคัญระดับนานาชาติ เช่น งานเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ทางการทูตไทย–เนเธอร์แลนด์ ครบรอบ 420 ปี และงาน Salon Gourmets ณ กรุงมาดริด ประเทศสเปน เพื่อทดสอบการยอมรับรสชาติไทยในเวทีโลก

อีกหนึ่งความร่วมมือสำคัญคือการทำงานร่วมกับการบินไทยและเดอะแบมบูบาร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ในการพัฒนาเครื่องดื่ม “Oriental Dawn” หรือ “กลิ่นหวานใจ” รวมถึงการต่อยอดขนมไทยดั้งเดิมอย่าง “ลูกชุบ” ภายใต้ชื่อ “Look Jub TG” สำหรับให้บริการผู้โดยสารชั้นธุรกิจและชั้นหนึ่งของการบินไทย ซึ่งถือเป็นช่องทางสำคัญในการนำเสนออัตลักษณ์รสชาติไทยสู่ผู้โดยสารจากทั่วโลก

เพื่อประกาศบทบาทใหม่ของแบรนด์อย่างเป็นทางการ SILPIN ได้จัดงาน “Gastronomy Experience Design” ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” ณ เดอะแบมบูบาร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ทั้ง 3 กลุ่ม พร้อมเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรัชกาลที่ 5 ตลอดจนเวทีเสวนาเกี่ยวกับอนาคตของอุตสาหกรรม Gastronomy และบทบาทของรสชาติไทยในตลาดโลก

การเลือกสถานที่จัดงานซึ่งมีภาพลักษณ์หรูหราและเป็นที่รู้จักในระดับสากล สอดคล้องกับทิศทางการวางตำแหน่งแบรนด์ใหม่ของ SILPIN ที่ต้องการก้าวสู่การเป็นแบรนด์รสชาติไทยระดับพรีเมียมสำหรับกลุ่มลูกค้าโรงแรม ร้านอาหารระดับมิชลิน และธุรกิจไลฟ์สไตล์หรู

ในระยะยาว SILPIN ยังคงเดินหน้าสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรไทยผ่านนวัตกรรมด้านกลิ่นและรสชาติ พร้อมผลักดันให้วัตถุดิบไทยก้าวสู่การเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีมูลค่าสูง และร่วมสร้างนิยามใหม่ของ “เฟลเวอร์ไทย” ให้ได้รับการยอมรับในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มระดับสากลอย่างยั่งยืน