https://www.thairath.co.th/news/foreign/2958257

8 ก.ย. 2569 14:25 น.

• ข่าว
• ต่างประเทศ
• ไทยรัฐออนไลน์

อินโดฯ สั่งระงับโรงครัว 2,000 แห่ง หลังเด็ก-ครูป่วยอาหารเป็นพิษกว่า 50,000 คนจากโครงการอาหารฟรี

รัฐบาลอินโดฯ สั่งระงับโรงครัวที่ร่วมในโครงการอาหารฟรีเกือบ 2,000 แห่งทั่วประเทศ หลังพบไม่ได้ลงทะเบียนตรวจรับรองสุขอนามัย จนทำให้เกิดปัญหาเด็กและครูล้มป่วยจากอาหารเป็นพิษกว่า 50,000 คน 

โครงการอาหารฟรีของรัฐบาลอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นหนึ่งในนโยบายสำคัญของประธานาธิบดีปราโบโว ซูเบียนโต กำลังเผชิญปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่อง หลังมีรายงานผู้ได้รับผลกระทบจากอาหารเป็นพิษเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก จนล่าสุดรัฐบาลต้องสั่งระงับการดำเนินงานของครัวประกอบอาหารเกือบ 2,000 แห่งทั่วประเทศ

เมื่อวันที่ 7 กันยายน ซูดาร์โยโน หัวหน้าสำนักงานโภชนาการแห่งชาติของอินโดนีเซีย เปิดเผยว่า ทางการได้สั่งระงับครัวจำนวน 1,999 แห่ง เนื่องจากไม่ได้ลงทะเบียนกับกระทรวงสาธารณสุข เพื่อเข้ารับการตรวจสอบและรับรองมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความสะอาดตามที่กฎหมายกำหนด

ปัจจุบัน อินโดนีเซียมีครัวที่ประกอบอาหารและแจกจ่ายอาหารฟรีทั่วประเทศรวม 27,022 แห่ง หมายความว่าครัวที่ถูกระงับคิดเป็นสัดส่วนจำนวนไม่น้อยของระบบทั้งหมด

ซูดาร์โยโนย้ำว่า การได้รับใบรับรองด้านสุขอนามัยและความสะอาดถือเป็น ข้อบังคับสำหรับครัวที่เข้าร่วมโครงการอาหารฟรี และหน่วยงานจะตรวจสอบครัวที่ถูกระงับทั้งหมด ก่อนพิจารณาว่าจะดำเนินการอย่างไรต่อไป

เจ้าหน้าที่ระบุว่า มาตรฐานด้านสุขอนามัยและความสะอาดเป็นสิ่งที่ไม่อาจจะผ่อนผันได้ เพราะเกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณภาพอาหารและความปลอดภัยของประชาชน โดยเฉพาะเด็กนักเรียนซึ่งเป็นผู้รับอาหารหลักของโครงการ

การสั่งระงับครัวครั้งนี้เกิดขึ้นท่ามกลางปัญหา อาหารเป็นพิษจากโครงการอาหารฟรีที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า โดยเฉพาะในกลุ่มนักเรียนและครูในหลายพื้นที่ของอินโดนีเซีย

เฉพาะสัปดาห์ที่ผ่านมา มีนักเรียนและครูมากกว่า 2,000 คนในหลายจังหวัด ล้มป่วยหลังรับประทานอาหารจากโครงการ จนหน่วยงานที่รับผิดชอบต้องออกมายืนยันว่าจะเร่งจัดการกับเหตุการณ์ดังกล่าวอย่างจริงจัง

ขณะที่ข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข ณ วันที่ 1 กันยายนระบุว่า มีประชาชนได้รับผลกระทบจากอาหารเป็นพิษที่เกี่ยวข้องกับโครงการอาหารฟรีแล้ว อย่างน้อย 50,000 คน โดยสาเหตุของอาหารเป็นพิษส่วนใหญ่ถูกระบุว่าเกี่ยวข้องกับ การจัดเก็บอาหารที่ไม่เหมาะสม รวมถึงการจัดส่งอาหารล่าช้า ซึ่งอาจทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพก่อนถึงมือเด็กนักเรียน

โครงการอาหารฟรีของประธานาธิบดีปราโบโวเปิดตัวเมื่อเดือนมกราคมปี 2025 โดยมีเป้าหมายจัดหาอาหารให้ประชาชน โดยเฉพาะเด็กนักเรียน เพื่อช่วยยกระดับโภชนาการและลดปัญหาการขาดสารอาหาร

อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่เริ่มโครงการกลับเผชิญปัญหาหลายด้านอย่างต่อเนื่อง ทั้งข้อกล่าวหาเรื่องการทุจริต การเปลี่ยนแปลงผู้บริหาร และเหตุการณ์อาหารเป็นพิษครั้งใหญ่หลายระลอก

ล่าสุด การที่พบว่าครัวเกือบ 2,000 แห่งยังไม่ได้ลงทะเบียนเพื่อรับการตรวจสอบด้านสุขอนามัย ยิ่งทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับระบบควบคุมคุณภาพอาหารของโครงการ ซึ่งต้องจัดเตรียมอาหารจำนวนมหาศาลและกระจายไปยังเด็กนักเรียนทั่วประเทศ

รัฐบาลอินโดนีเซียจึงต้องเร่งตรวจสอบโรงครัวที่ถูกระงับ พร้อมยืนยันว่าจะไม่ยอมให้โรงครัวที่ไม่ผ่านมาตรฐานกลับมาให้บริการ จนกว่าจะสามารถรับรองได้ว่าอาหารที่แจกจ่ายให้เด็กและประชาชนมีคุณภาพและปลอดภัยเพียงพอ.

ที่มา : channelnewsasia