คัดสรรวัตถุดิบชั้นยอดส่งตรงจากนานาประเทศรังสรรค์เป็นเมนูเลิศรส

ห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านมาร่วมสัมผัสสุดยอดฝีมือเชฟกระทะเหล็ก กับโปรโมชั่นเมนูหอยนางรม สุดเอ็กซ์คลูซีฟ รังสรรค์โดย เชฟเอริค หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ ชาวฝรั่งเศส เชฟผู้ชนะการแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ที่มากประสบการณ์และมีความเชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารฝรั่งเศสได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นยอดส่งตรงจากนานาประเทศ นำมารังสรรค์เป็นเมนูเลิศรส และนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้เพื่อความสดใหม่และเพิ่มความอร่อยที่ลงตัวมากขึ้น

เชฟเอริค (กลาง) ผู้ชนะการแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย

   ความสามารถทางด้านการรังสรรค์อาหารเข้าตากรรมการ จนได้รับเชิญเข้าร่วมการแข่งขันโจทย์อาหารฝรั่งเศสในรายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” โดยแข่งกับ “เชฟไก่” ธนัญญา วิลคินซัน ที่เรียกว่าแกร่งในฝีไม้ลายมือ ทว่าแฝงด้วยความอ่อนหวานในรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเธอ ในการแข่งขันทำอาหารที่มีวัตถุดิบเป็นหอยนางรม จ.สุราษฎร์ธานี ให้เป็นสุดยอดเมนูอาหารฝรั่งเศสและเป็นเชฟเอริคที่ได้รับชัยชนะในครั้งนี้

 หอยสดชื่น

   ลิ้มลองกองทัพเมนูหอยนางรมทั้ง 4 เมนู ไม่ว่าจะเป็น เมนูหอยสดชื่น ซึ่งเชฟได้ดัดแปลงโดยเลือกใช้หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ เสิร์ฟแบบสดๆ แบบเย็นรับประทานพร้อมกับไข่ปลาคาร์เวียร์และซอสส้มยูซึ ส่วนแบบร้อนกินคู่กับกระเทียมต้นที่นำไปย่างจนสุก ให้คุณได้สัมผัสความอร่อยกันแบบเต็มๆ คำ เมนูหอยนางรมซี้ดซ้าด ที่นำหอยนางรมไปคลุกเคล้ากับซีวีด บัตเตอร์ เสิร์ฟมาในกระเทียมต้นที่นำไปย่างจนหอม พร้อมคว้านไส้ด้านในออกจนหมด เพิ่มรสหวานให้แก่หอยนางรมได้อย่างลงตัว

หอมย่างนางรม

      เมนูทาร์ทาร์หอยนางรม ที่ปรุงรสด้วยฮอสแรดิช ซอส มีหอยนางรมทอดกรุบกรอบอยู่ด้านบนสุด เสิร์ฟคู่กับออยสเตอร์ แชมเปญ ซุป รสเข้มข้น และ เมนูหอมย่างนางรม เมนูหอยนางรมสด ที่เชฟนำส้อมไปลนไฟแล้วประทับลงบนผิวสัมผัสของหอยนางรม เสิร์ฟบนบูราตาชีส รสหอมมัน โรยหน้าด้วยทรัฟเฟิลสไลด์และผักนานาชนิด ราดด้วยบัลซามิคและน้ำมันเบซิล พร้อมเมนูพิเศษอีกหนึ่งเมนู นั่นคือ เมนูไข่ลาวาหรรษา ที่นำไข่ไก่ไปคลุกกับเบรดครัม ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาบนมันฝรั่งบดคลุกเคล้ากับออยสเตอร์ ลีฟ โรยหน้าด้วยทรัฟเฟิลสไลด์

 หอยนางรมซี้ดซ้าด

     พบกับหลากเมนูหอยนางรมสุดสร้างสรรค์ รับประกันอร่อยด้วยฝีมือการปรุงโดยเชฟเอริค เชฟกระทะเหล็กเมนูอาหารฝรั่งเศส ได้แล้ววันนี้ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. ที่ห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2125-9000 ต่อ 9080 หรืออีเมล reservations@oriental-residence.com

สรรหาทุกความอร่อยพร้อมโปรโมชั่นจุใจเพื่อนักชิม

เนื้อปลากะพงย่างกรอบ

** โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บีช รีสอร์ท และวิลลา หัวหินแนะนำประสบการณ์การรับประอาหารมื้อพิเศษ ไดน์ อะลอง เดอะ บีช กับรายการอาหารค่ำแบบฟูลคอร์ส 5 รายการ โดยเฉพาะ เนื้อปลากะพงย่างกรอบ เสิร์ฟคู่ซุปบุยยาเบส จานหรูสไตล์ฝรั่งเศส พร้อมอาหารจานใหม่ที่รังสรรค์เป็นพิเศษโดยสุดยอดเชฟมากประสบการณ์จากโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว  ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป สำรองที่นั่งโทร.0-3251-2021-38

ออสเตรเลียน กู๊ดเนส

** กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับสถานทูตออสเตรเลีย จัดงาน “ออสเตรเลียน กู๊ดเนส” คัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด อาทิ เนื้อริบอายออร์แกนิกออสเตรเลีย โดดเด่นที่ความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ปลาเซาเทิร์นบลูฟินทูน่า คุณภาพเยี่ยม รสชาติอร่อย เนื้อสัมผัสนุ่ม ละมุน หอยแมลงภู่สีน้ำเงินออสเตรเลียเป็น เนื้อแน่น อุดมไปด้วยสารอาหาร เป็นต้น ตั้งแต่วันที่ 1-24 เมษายน ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขาพารากอนและเอ็มควอเทียร์

** คงไม่มีกระแสเมนูอะไรที่จะฮิตไปกว่า “ไข่เค็ม” ที่ะปรากฏอยู่ในแทบทุกเมนู หลายๆ คน คงเบื่อกับเมนูซ้ำๆ เดิมๆ อย่างส้มตำไข่เค็ม ซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็ม หรือยำไข่เค็มแล้ว รู้หรือเปล่าว่าในปี 2019 นี้ มีเมนูไข่เค็มอีกมากมายที่น่าลองสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมไข่เค็ม กาแฟลาเต้ไข่เค็ม สปาเกตตีผัดไข่เค็ม บิงซูบัวลอยมะพร้าวอ่อนซอสไข่เค็ม อยากลองชิมก็ลองเข้าไปดูในแอพพลิเคชั่นฟู้ดแพนด้า

GENGIGRAIN

** ผลิตภัณฑ์คุณภาพผลผลิตจากงานวิจัยของคนไทย GENGIGRAIN แป้งข้าวหอมมะลิ และแป้งข้าวหอมมะลิสำเร็จรูป สำหรับทำเค้กเนย ทำโดนัท/วัฟเฟิล/แพนเค้ก และบราวนี่ ในงาน “Thailand Bakery & Ice Cream 2019” พร้อมขนมต่างๆ  พิเศษ!!! สาธิตการทำเมนูขนมอบจากแป้งข้าวหอมมะลิ วันอาทิตย์ที่ 31 มีนาคม เวลา 11.00-13.00 น. ห้องสปอตไลท์เธียเตอร์  งานจัดระหว่างวันที่ 28-31 มีนาคม  บูธเอ็ม 16 ฮอลล์ 106 ไบเทค บางนา

ขนมหวานจานพิเศษ

** ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ และบาร์ โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ แนะนำขนมหวานจานพิเศษแพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น ทำสดใหม่ เนื้อเบา เนียนนุ่ม กลิ่นหอมละมุน เสิร์ฟกับผลไม้หลายชนิด และไอศกรีมรสวานิลลาหรือชาเขียว ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล  ระหว่างวันที่ 1 เมษายนถึง 30 มิถุนายนนี้ เวลา 12.00-22.00 น. ราคาจานละ 450++ บาท สอบถามรายโทร.0-2687-9000

อีสเตอร์แฟร์

** ห้องอาหารคาเฟ่แอดทู โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เชิญอิ่มอร่อยและเพลิดพลินในช่วงเวลาแสนสนุกกับอีสเตอร์แฟร์ ด้วยหลากหลายเมนูที่สุดยอดเชฟรังสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษ นอกจากนี้จะได้เพลิดเพลินกับกิจกรรมสนุกสนานต่างๆ เช่น เกมล่าไข่อีสเตอร์ เพ้นท์ไข่อีสเตอร์ โชว์มายากล คลาสสอนทำอาหาร ขนมและของหวานนานาชนิด อีกทั้งความสนุกสนานอีกมากมายสำหรับคุณหนูๆ   โปรโมชั่นอีสเตอร์ ซันเดย์ บรันช์ ที่คาเฟ่แอดทู  วันที่  21 เมษายน ราคา 1,850 ++ บาท ต่อท่าน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองโต๊ะ ได้ที่ 0-2690-9999

ชุดเบนโตะเพื่อสุขภาพ

** หน้าร้อนนี้ ห้องอาหารญี่ปุ่น มิกาโดะ โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง เชิญลิ้มลองชุดอาหารญี่ปุ่น ที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ด้วยชุดเบนโตะเพื่อสุขภาพ  มีให้ท่านได้เลือกสรรตามความชอบ อาทิ ชุดเบนโตะแซลมอนย่าง ราคา 824 สุทธิ, ชุดเบนโตะปลาหิมะย่าง ราคา 1,036 สุทธิ, ชุดเบนโตะปลาซาบะย่าง ราคา 707 สุทธิ, ชุดเบนโตะไก่ย่าง ราคา 648 สุทธิ ใน 1 ชุดเบนโตะ อิ่มอร่อยคุ้ม กับ สลัดอโวคาโด้ นุ่มละมุนลิ้น และผักผลไม้นานาชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด รสเข้มข้น รวมถึง ซุชิโรลไส้ทูน่า คลุกซอสงาญี่ปุ่น พันด้วยแตงกวาและผักสลัด รสกลมกล่อม ยำสาหร่ายญี่ปุ่น ปูอัด ไข่หวาน ซุปมิโซะ ข้าวญี่ปุ่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผักดอง และผลไม้สด รสชาติหวานหอม  ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนเมษายน – มิถุนายนนี้  สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งล่วงหน้าโทร.0-2281- 3088 ต่อ 109

เป็ดย่างหนังกรอบ

** ภัตตาคารจีนสเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยกสกาย แนะนำเมนูใหม่ล่าสุด “เป็ดย่างหนังกรอบ” สูตรต้นตำรับจากฮ่องกง ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองความกรอบอร่อยของหนังเป็ดย่างหอมกรุ่น กับเนื้อเป็ดนุ่มๆ ที่ผ่านการหมักและย่างอย่างลงตัว ราดด้วยน้ำซอสเป็ดเข้มข้น จะรับประทานเดี่ยวๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มบ๊วยก็ลงตัว แถมยังมีน้ำจิ้มพริกดองเอาใจคนไทยอีกด้วย อิ่มอร่อยไม่อั้นกับ “เป็ดย่างหนังกรอบฮ่องกง” ในรูปแบบบุฟเฟต์ได้แล้ววันนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Baiyoke Customer Service 0-2656-3939 หรือเพียงแอดไลน์มาที่ LINE: @BAIYOKESKYHOTEL

อกเป็ดรมควันย่างซอสส้ม

** ห้องอาหารแคลิฟอร์เนีย สเต็ก โรงแรมคาราเวล เฮ้าส์ ศรีราชา นำเสนอเมนูพิเศษตลอดเดือนเมษายน เชิญลิ้มรสความนุ่มอร่อยกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ “อกเป็ดรมควันย่างซอสส้ม”(380 ++บาท) เนื้ออกเป็ดคุณภาพดีย่างจนสุกหอมกลิ่นรมควันเนื้อนุ่ม ตัดกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวด้วยซอสส้มสูตรพิเศษ อีกหนึ่งเมนูที่เอาใจคนรักสเต็ก “เนื้อสันในย่างเสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีส” (380++บาท) เนื้อสันในชั้นดีย่างจนสุกกำลังดีนุ่มหอม เสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีสเป็นความอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว สำรองที่นั่งล่วงหน้าหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมคาราเวล เฮ้าส์ ศรีราชาโทร.038-771-390 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์: www.kameocollection.com

เทศกาลอาหารไทย 4 ภาค

** โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ ร่วมสืบสานประเพณีวันสงกรานต์กับ บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดและนานาชาติ เพลิดเพลินไปกับ “เทศกาลอาหารไทย 4 ภาค” ที่เชฟประจำห้องอาหารเลือกสรรอาหารทะเลสดๆมาปรุงในสไตล์ใหม่ให้รสชาติจัดจ้าน อาทิ พะแนงขาแกะ คั่วกลิ้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ยำแซลมอน ลาบหอยหวาน แกงไตปลาแซลมอน ผัดฉ่าขาหมูเยอรมัน ส้มตำปูนิ่ม ข้าวซอยปู ขนมจีนน้ำยาปู พิเศษ! สัมผัสเมนูคลายร้อน “ข้าวแช่ตำรับโบราณ” ในน้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายรสชาติครบรส อาทิ ลูกกะปิ ไชโป๊วผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้หมู หมูหวานฝอย นอกจากนี้ ยังเลือกอิ่มไม่อั้น แบบไม่จำกัดเวลาไปกับกับเมนูปิ้งย่าง กุ้งแม่น้ำ ปูม้า ปลาหมึก ปลาทะเล ทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ พร้อมด้วย ซูชิ ซาชิมิ ติ่มซำ พิซซ่าสไตล์โฮมเมด ขนมเค้ก ไอศครีมและของหวานอย่างไทย ฯลฯ โปรโมชั่นต้อนรับปิดเทอมพร้อมฉลองวันแห่งครอบครัว บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดและนานาชาติ มื้อค่ำห้องอาหารนานาชาติเดอะคาเฟ่ ลดทันที 50 % เหลือเพียงท่านละ 675 บาทสุทธิ รวมเครื่องดื่ม ให้บริการทุกวันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 18.00-22.30 น. วันนี้ถึง 30 เมษายน สอบถามโทร. 0-2262-1234 หรือ http://www.facebook.com/WindsorSuitesHotel

เราจะผ่านอากาศร้อนไปด้วยอาหารรสเผ็ดจัดจ้าน

คนไทยคุ้นชินกับสำนวน “เกลือจิ้มเกลือ” เป็นอย่างดี ความหมายประมาณว่า เอาคืนเท่ากัน, แก้เผ็ดให้สมกัน คอลัมน์ชวนชิมสัปดาห์นี้ เรียกว่าเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ ก็ไม่ได้คิดว่าชวนคุณผู้อ่านให้มาจิ้มเกลือรับประทานแก้ร้อน แต่มีคาเฟ่แห่งหนึ่งที่ จ.ชลบุรี ชื่อว่า “คาเฟ่ แคนทารี สาขาศรีราชา” ในเครือเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ซึ่งปกติเปิดให้บริการทั้งกาแฟ เบเกอรี่ และอาหารไทย อาหารนานาชาติ แต่เพื่อต้อนรับขับสู้กับฤดูร้อนในบ้านเรา เขาจึงออกแคมเปญอาหารจานเดียวสุดฮอตด้วย “ข้าวผัดแกงไตปลา” จึงอยากจะพาไปลิ้มรสกันดูว่า ระหว่างอาหารประจำถิ่นภาคใต้กับอากาศเมืองไทยในตอนนี้ อะไรจะเด็ดสะระตี่กว่ากัน

ตกแต่งด้วยกระจกใสเน้นโทนสีอบอุ่นและสีขาวสบายตา

  “คาเฟ่ แคนทารี สาขาศรีราชา” ตั้งอยู่ด้านหน้าโรงแรมคามิโอ เฮ้าส์ ศรีราชา การตกแต่งด้วยกระจกใสเน้นโทนสีอบอุ่นและสีขาวสบายตาให้ความรู้สึกผ่อนคลายแต่ทันสมัย มีความเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร เปิดให้บริการ 3 ชั้น มีทั้งโซนอินดอร์และเอาท์ดอร์บนชั้นดาดฟ้าที่เปิดให้บริการในช่วงเย็น

ให้ความรู้สึกผ่อนคลายแต่ทันสมัย

ภายในร้านลูกค้าจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมอบอวลของชา กาแฟ ขนมปัง และเบเกอรี่โฮมเมด ที่ทำสดใหม่จากเตาทุกวัน พร้อมไอศกรีมอิตาเลียนระดับพรีเมียมกว่าสิบรสชาติ และเมนูสลัด พาสต้า พิซซ่า ติ่มซำ รวมถึงอาหารรับประทานเล่นอีกมากมาย อาทิ สลัดปลาดิบรวมฮอกไกโด พิซซ่าปลาแซลมอนรมควันโรยไข่ปลาแซลมอน เกี๊ยวซ่าห่อชีส ฯลฯ ที่เรียงคิวมาเสิร์ฟความอร่อยกันแบบเต็มอิ่ม พร้อมเครื่องดื่มสูตรพิเศษต่างๆ โดยเฉพาะคัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นดี พรีเมียม เบลนด์ “ลาวาซซ่า” จากประเทศอิตาลี ที่ให้รสชาติเข้มข้น กรุ่นกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้คุณลิ้มลอง นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษใหม่ๆ สไตล์คาเฟ่ แคนทารีให้ได้อิ่มอร่อยกันทุกเดือน

ข้าวผัดแกงไตปลา…จัดจ้านลืมร้อน

เพื่อไม่ให้เสียความตั้งใจที่เราจะใช้ความเผ็ดจัดจ้านของอาหารเผด็จความร้อนจากอากาศ จานแรกขอประเดิมด้วย “ข้าวผัดแกงไตปลา” จานนี้เชฟเลือกใช้ข้าวสวยนุ่มๆ ผัดกับเครื่องแกงไตปลาอย่างดีที่ส่งตรงขึ้นมาจากแดนใต้ หอมกลิ่นเครื่องแกงรสเข้มข้นเต็มๆ คำ ตามตำรับ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม…จานนี้จะทำให้คุณลืมข้าวผัดแบบเดิมๆ คาเฟ่ แคนทารี ไปชั่วขณะ ทว่าใช่ว่าจะนึกอยากรับประทานตอนไหนก็ได้ เพราะเขาใส่ไว้ในรายการอาหารเฉพาะช่วงเดือนเมษายนนี้เท่านั้น

ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำกุ้ง

อีกหนึ่งความแซบ แต่แอบลดดีกรีความร้อนแรงลงมาหน่อย “” จานเชฟการันตีความนิยมโดนใจลูกค้า เห็นได้จากการถูกบรรจุไว้ในรายการอาหารหมวด “แนะนำ” ในเรื่องของรสชาติเป็นการผสมผสานระหว่างความนุ่มละมุนลิ้นของรสชาติไข่ข้น แต่เมื่อถูกตัดรสชาติความมันเลี่ยนด้วยซอสต้มยำกุ้ง พร้อมกุ้งตัวโตเนื้อแน่นเต็มคำ บ่งบอกว่าทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน จึงกลายเป็นความอร่อยละมุนอย่างลงตัว

สปาเกตตีสองสีผัดขี้เมาทะเล

กระบวนการ “เกลือจิ้มเกลือ” ยังคงดำเนินถึงจานที่สาม เมื่อ “สปาเกตตีสองสีผัดขี้เมาทะเล” ร้อนๆ ถูกส่งตรงออกมาจากห้องครัว เส้นสปาเกตตีเหลืองและหมึกดำมาผัดกับน้ำซอสขี้เมารสเด็ดสไตล์ไทย และเพิ่มความพิเศษด้วยซีฟู้ดนานาชนิด เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว ปรุงด้วยพริกสด พริกไทยอ่อนเผ็ดร้อน และใบโหระพา…อย่าถามว่ารสชาติจัดจ้านแค่ไหน ให้เตรียมผ้าปาดเหงื่อไว้รอได้เลย

พิซซ่าปลาแซลมอนรมควันโรยไข่ปลาแซลมอน

และเพื่อบรรเทาการทำงานของกระเพาะและลำไส้ให้อยู่กับเราไปนานวัน “พิซซ่าปลาแซลมอนรมควันโรยไข่ปลาแซลมอน” พิซซ่าแป้งบางสไตล์อิตาเลียนอบพร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้นและชีสจนได้ที่ แต่งหน้าด้วยปลาแซลมอนรมควันชั้นดี และโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน รสชาติความอร่อยสไตล์อิตาเลียน…ให้ความกรอบของแผ่นแป้งและความกลมกล่อมของชิ้นปลาแซลมอนช่วยเยียวยาความเผ็ดร้อน เช่นเดียวกับ “สลัดปลาดิบรวมฮอกไกโด” สลัดผักรวมที่คัดสรรปลาดิบนานาชนิดและผักสลัดสดนำมาราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ตามด้วยสาหร่ายทะเลและไข่กุ้ง ราดตบท้ายด้วยซอสญี่ปุ่น ซึ่งจะสัมผัสได้ถึงรสชาติความอร่อยของไข่กุ้ง ปลาแซลมอนดิบ ปลาหมึก และความสดของสลัดผัก

สลัดปลาดิบรวมฮอกไกโด

โอ้ ลัน ล้า ฮันนี่ โทสต์

เอ็กโซติก ฟรุต เครป

ในบางรายไม่สามารถใช้ความเผ็ดเผด็จศึกความร้อนได้ ให้ลองหันกลับมาที่อีกหนึ่งทางเลือกของหวาน “โอ้ ลัน ล้า ฮันนี่ โทสต์” ของหวานสุดฮิต ขนมปังโทสต์ไซส์บิ๊กอบเนยเยิ้มๆ กรอบนอกนุ่มใน รับประทานพร้อมผลไม้สด ไอศกรีมวานิลลา และวิปครีมเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำผึ้งหอมรสชาติกลมกล่อม อร่อยจนอยากกินแล้วกินอีก หรือจะเลือก “เอ็กโซติก ฟรุต เครป” แป้งเครปหอมนุ่มสูตรพิเศษและวิปครีมเนื้อนุ่มละมุนลิ้น เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับไอศกรีมวานิลลา และผลไม้หลากหลายชนิด ทั้งลูกแพร์ ลูกพีช กีวี แยมเชอร์รี่ ท็อปปิ้งด้วยซอสส้มและอัลมอนด์สไลด์ และ “โฮมเมด แพนเค้ก สตรอเบอร์รี่ ครัมเบิ้ล” แป้งแพนเค้กหอมๆ นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา โรยรอบๆ ด้วยครัมเบิ้ลกรุบกรอบ สตรอเบอร์รี่สด ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ หวานนิดเปรี้ยวหน่อยอร่อยลงตัว

โฮมเมด แพนเค้ก สตรอเบอร์รี่ ครัมเบิ้ล

สัมผัสรสชาติจัดจ้านในย่านศรีราชาท้าทายอากาศร้อนได้ที่ “คาเฟ่ แคนทารี สาขาศรีราชา” เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 07.00–22.00 น. โทร. (66) 0 3831 4100

รวมโปรโมชั่นจานเด่นดังจากหลากหลายร้านอร่อยรับซัมเมอร์

 ปลาค็อดย่าง

** ร้านบรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์ นำเสนอ 3 เมนูจากปลาค็อด ที่การันตีความอร่อยจากปลาค็อดแปซิฟิกนำเข้า เริ่มที่เมนู ปลาค็อดย่าง ปลาค็อดย่างหนังกรอบ เนื้อแน่น เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งอบ ซัลซ่าข้าวโพดย่าง และเลมอนครีม ต่อด้วยเมนูเบอร์เกอร์ปลาค็อด สำหรับคนรักเบอร์เกอร์ ให้ได้อร่อยเต็มคำไปกับปลาค็อดชุบเกล็ดขนมปังในขนมปังโฮมเมด อัดแน่นด้วยเมลท์ชีส มะเขือเทศ โคลวสลอว์ หอมใหญ่ ราดด้วยทาร์ทาร์ซอส เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ และเมนูสุดท้าย ฟิช แอนด์ ชิปส์ ปลาค็อดชิ้นโตชุบแป้งทอด เสิร์ฟกับเฟรนช์ฟรายส์ ทาร์ทาร์ซอส และเลมอนเพิ่มรสชาติ มาลิ้มลองเมนูสุดพิเศษที่อัดแน่นด้วยวิตามินและโอเมก้า 3 นี้ได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ที่ร้านบรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์ บริเวณอิมแพ็ค เลคฟรอนท์ (ริมทะเลสาบเมืองทองธานี) สำรองที่นั่ง โทร. 0-2033-1851

บราวนี่ พาย

    ** พาย เฟสซ์ สไตล์โฮมเมดจากออสเตรเลีย ชวนชิมเมนูใหม่ “บราวนี่ พาย” ความอร่อย 2 สไตล์ ไม่ว่าจะเป็น “เรดเวลเวท ชีสเค้ก บราวนี่” พายจัดเต็มด้วยครีมชีสรสกลมกล่อม หอมนมละมุนตัดด้วยเรดเวลเวทสีสวย หรือจะเป็น “ช็อกโกแลต บราวนี่ พาย” ที่สุดของคนรักช็อกโกแลตสอดแทรกระหว่างชั้นทุกคำ เพียงชิ้นละ 42 บาท พร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้ม เริ่มวันนี้ทุกสาขา ยกเว้นสาขาท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ติดตามรายละเอียด ไลน์@piefacethai

ข้าวแช่ตำรับโบราณ

     ** ไทย เทอเรส นำเสนอเมนูคลายร้อนอร่อยไม่จำกัดกับโปรโมชั่นใหม่ “บุฟเฟ่ต์ ชุดสำรับไทยคาว-หวาน คลายร้อน” เริ่มต้นด้วย ข้าวแช่ตำรับโบราณ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบรส ทั้งกะปิทอด หมูฝอย  หมูกะปิทอด พริกหยวกไส้หมูสับม้วนแพไข่ เป็นต้น ตามด้วย ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูนสุกนุ่ม 3 สี อีกทั้ง  ข้าวเหนียวทุเรียน เพียง 399 บาทต่อหัว ตั้งแต่ 28 มีนาคม-31 พฤษภาคมนี้ ที่ร้านไทย เทอเรส ทุกสาขา สอบถามโทร.0-2663-3888

“อร่อยดี”

      ** ร้าน “อร่อยดี” ให้บริการอาหารจานด่วนสไตล์สตรีทฟู้ด ในราคาที่เข้าถึงได้ง่ายเริ่มต้นเพียง 59 บาท เมนูแนะนำอย่าง ข้าวไข่ข้นกุ้งสับเบคอนผัดกะเพรา ข้าวคั่วกลิ้งหมูสับ-ไข่กรอบ และเปาะเปี๊ยะทอดกะเพราชีสทั้งรับประทานที่ร้าน หรือสั่งกลับบ้าน หรือใช้บริการ CRG delivery 1312 สะดวกสบาย 3 สาขาสีลมซอย 32, ปั๊ม ปตท. สายไหม 56 และสาขาใหม่ล่าสุด ไทวัสดุ บางนา

หลากหลายเมนูปู

    ** เชิญอิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูปูพร้อมอาหารทะเลอื่นๆ เสิร์ฟแบบเย็น ย่าง นึ่ง หรือผัดผงกะหรี่ ตลอดเดือนมีนาคม-เมษายนนี้ มื้อค่ำวันอาทิตย์–วันพฤหัสบดี ราคาสุทธิท่านละ 2,200 บาท วันศุกร์–วันเสาร์ราคาสุทธิท่านละ 2,500 บาท มื้อสายวันอาทิตย์ท่านละ 2,700 บาท พิเศษลด 50 เปอร์เซ็นต์ ตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป ที่ห้องอาหารเอเทรี่ยม ชั้นล็อบบี้ โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ สำรองที่นั่งโทร.0-2254-0404 ต่อ 7777

ปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศย่าง

      ** ห้องอาหารดิ ออร์ชาร์ด โรงแรมแคนทารี 304 ปราจีนบุรี แนะนำเมนูพิเศษตั้งแต่วันนี้-31 มีนาคม กับ 2 ความอร่อย “ปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศย่าง” (250++บาท) แซลมอนนอร์เวย์คลุกเคล้ากับเครื่องเทศชั้นดี นำไปย่างจนสุกได้ที่ เสิร์ฟพร้อมผักย่างและผักสลัดสด รสกลมกล่อมหอมอร่อยแถมสุขภาพดี และอีกเมนู “เห็ดรวมผัดครีมซอสสูตรพิเศษ” (100++บาท) อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติความอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวระหว่างความเข้มข้นของครีมซอสบวกกับความหอมของเห็ดและเครื่องเทศนานาชนิด รายละเอียด www.kantarycollection.com

เมี่ยงคำบัวหลวง

   ** โรงแรมแมนดารินจัดรายการพิเศษฉลองวันสงการนต์ โดยมีพิธีสรงน้ำพระ ที่บริเวณล็อบบี้ของโรงแรมและบุฟเฟ่ต์อาหารไทยรสดั้งเดิม อาทิ เมี่ยงคำบัวหลวง น้ำพริกสี่ภาค น้ำพริกอ่อง น้ำพริกปลาร้า ปลาทู น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกกุ้งสด หลนปู และอาหารไทยอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมขนมไทยหลากหลาย หอมหวานอร่อย ที่ห้องอาหารครัวหลวง เพียงท่านละ 370 บาทสุทธิ สำหรับมื้อกลางวัน ส่วนมื้อเย็นเป็นอาหารสุขภาพ บุฟเฟ่ต์ข้าวต้ม พร้อมกับข้าวมากมาย และยังมีอาหารไทยรสดั้งเดิมและขนมไทย ให้เลือกสรร สำหรับท่านที่ไม่รับประทานข้าวต้ม เพียงท่านละ 340 บาทสุทธิ สอบถามโทร.0-2238-0230

เฮอริเทจ

     ** เครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จัดโปรโมชั่นลดราคาสินค้าถั่วและผลไม้อบแห้งของแบรนด์ “เฮอริเทจ” ถุงสีเขียว เพื่อคืนกำไรลูกค้าที่รักและใส่ใจในสุขภาพ อาทิ ลูกเกดดำ 1,000 กรัม ราคาปกติ 156 บาท ลดเหลือ 145 บาท, อัลมอนด์เม็ดดิบ 500 กรัม ราคาปกติ 355 บาท ลดเหลือ 235 บาท, เมล็ดฟักทองอบ 454 กรัม ราคาปกติ 242 บาท ลดเหลือ 219 บาท, ลูกเกดเขียว 454 กรัม ราคาปกติ 110 บาท ลดเหลือ 89 บาท และอีกหลากหลายรายการที่คัดสรรมาแล้วเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก วันนี้ -26 มีนาคม ที่แม็คโครทุกสาขา ติดตามข่าวสารที่ http://www.heritagethailand.com/corp

ต้อนรับลมร้อนด้วยความสดชื่น

   ** เบค บราเธอร์ส (Bake Brothers) ต้อนรับลมร้อนด้วยความสดชื่นของเครื่องดื่มผลไม้สุดฮิตประจำฤดูกาล ชุด SUMMER : Let’s get fresh. !! ที่เติมความสดชื่น จากส่วนผสมที่อุดมไปด้วยคุณค่าจากวัตถุดิบสดใหม่ พร้อมเพิ่มความสดใสซาบซ่า 3 ชุดพิเศษใหม่ เริ่มต้นด้วย Mango Sparkling : น้ำมะม่วงเปรี้ยวหวานกำลังดี พร้อมความซ่าของโซดา ท็อปด้วยลูกชุบมะม่วง ให้ชิมเล่นๆ พอดีคำ หรือเลือกความสด ซ่า แบบ Coco sparkling : ที่ได้ทั้งความหวานของน้ำมะพร้าวหอมละมุน แต่แซบ ซ่า แถมเนื้อมะพร้าว ให้อร่อยเล่นๆ กันแบบเพลินๆ ปิดท้ายด้วย Coco mango sparkling : เข้มข้นกับรสชาติที่เข้ากันได้ดีระหว่างน้ำมะม่วงและน้ำมะพร้าวสุดฮิต ผสานความซ่าของโซดาและท็อปด้วยลูกชุบหวานๆ อีกชุด แต่รับรองว่า ใครกำลังร้อนๆ ละก็ แก้วนี้เลยตอบโจทย์สุด อร่อยได้แล้ววันนี้ที่เทอร์มินัล 21 สาขาอโศก ชั้น 5, อาคารสมเด็จพระเทพรัตน์ รพ.รามาธิบดี ชั้น 2 และสาขาใหม่ เดอะมาร์เก็ต แบงคอก ชั้น G

ยาโยอิ เชฟเอ็กซ์พีเรียนซ์ แอนด์ ซูชิบาร์

    ** ยาโยอิ เชฟเอ็กซ์พีเรียนซ์ แอนด์ ซูชิบาร์ เสิร์ฟที่สุดแห่งความสมดุลและสมบูรณ์แบบของมื้ออาหารที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารสุดธรรมดาให้เป็นมื้ออาหารสุดพิเศษที่ใครๆ ก็สามารถรับประทาน กับอาหารชุด “เทโชกุ” กับเมนูหลักหลากหลาย มาพร้อม “ซูชิบาร์” ที่จะมาเสิรฟ์ความอร่อย สด ใหม่ ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ อร่อยได้แล้ววันนี้ เวลา 11.00 น. เป็นต้นไป ที่ร้านยาโยอิ เชฟเอ็กซ์พีเรียนซ์ แอนด์ ซูชิบาร์ ชั้น 6 ไอคอนสยาม

ชุดสวีทซัมเมอร์

    ** สีฟ้า รับลมร้อน ด้วยสุดยอดเมนูของหวานชุดสวีทซัมเมอร์ เอาใจทั้งสาวก ทุเรียนเลิฟเวอร์ ด้วยไอศกรีมทุเรียนโฮมเมด ที่จัดเสิร์ฟข้าวเหนียวมูน ที่มูนด้วยน้ำเชื่อมอบดอกมะลิพร้อมราดด้วยน้ำกะทิหวานมันจากน้ำตาลเมืองเพชร วางคู่กับเนื้อทุเรียนสดใหม่ เหมือนเก็บจากต้น ในราคาเพียง 139 บาท และพลาดไม่ได้กับเมนูสุดพิเศษแมงโก้เลิฟเวอร์ ที่สีฟ้าคัดมะม่วงน้ำดอกไม้คุณภาพ พร้อมข้าวเหนียวมูนหวานละมุนลิ้นแถมเพิ่มความฟิน ด้วยไอศกรีมโยเกิร์ตมะม่วงให้ชื่นฉ่ำนิดๆ แบบไม่ซ้ำใคร ในราคาพิเศษเพียงชุดละ 149 บาท วันนี้-31 พฤษภาคมนี้  ติดตามกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ http://www.seefah.com

คอลัมน์ – ตำนานแผ่นดิน โดย – อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

                                   เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า 

สิงห์บุรี แม่น้ำเจ้าพระยาไหลผ่านเมืองสิงห์บุรี ก้นแม่น้ำกว้างใหญ่ เป็นแหล่งรวมตะไคร่ พืชน้ำ และแพลงตอน ไหลสะสมมาจากทางเหนือ กลายเป็นแหล่งอาหารขนาดใหญ่ของปลาน้ำจืด แม่น้ำเจ้าพระยาสิงห์บุรี จึงมีปลากว่า 250 พันธุ์อาศัยอยู่

ลำน้ำแม่ลา เกิดจากการเปลี่ยนทางเดินแม่น้ำเจ้าพระยา กลายเป็นบึงใหญ่ 1,168 ไร่ ปลาจากเจ้าพระยามาอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะปลาช่อนท้องถิ่นสิงห์บุรี ตัวใหญ่เนื้อแน่น ชาวสิงห์บุรีเอาปลาช่อนมาทำอาหาร ทำปลาช่อนแดดเดียว

เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี 27-31 มีนาคม สันติ สอนสมบูรณ์ จากบุญรอดเทรดดิ้ง ร่วมกับ การท่องเที่ยวและกีฬา จ.สิงห์บุรี อบต.ต้นโพธิ์ หอการค้าสิงห์บุรี และชมรมร้านอาหารสิงห์บุรี

ช่วยกันรวบรวมร้านอาหารดังในจังหวัดสิงห์บุรี มาเปิดให้ชิมในงาน เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า รวมทั้งหมด 50 บูธ พร้อมด้วยเครื่องดื่มสิงห์ ชมคอนเสิร์ต พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ, เพชร สหรัตน์, พีสะเดิด, สงกรานต์ รังสรรค์, หนุ่ม หนุมานและ กบ Taxi ฟรีทุกค่ำคืน

ร่วมสนุกตื่นตาตื่นใจกับ บอลลูนสิงห์ กว่า 30 ลูก ลอยเต็มท้องฟ้าให้ชาวสิงห์บุรีขึ้นบอลลูนชมเมืองเต็มตา งานนี้เข้าชมฟรีทุกวันตั้งแต่ 27-31 มีนาคม สวนสนุกกลางแจ้งสำหรับเด็กๆ แล้วอิ่มอร่อยกับอาหารสดใหม่ จากร้านอาหารดังทั่วเมืองสิงห์บุรี

                                           มอเตอร์โชว์ อาหารอร่อยสิงห์บุรี

เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี 27-31 มีนาคม สิงห์ คอร์เปอเรชั่นจำกัด ร่วมกับ การท่องเที่ยวและกีฬา จ.สิงห์บุรี อบต.ต้นโพธิ์ หอการค้าสิงห์บุรี และ CS พลาซ่าสิงห์บุรี ร่วมจัดงานอย่างยิ่งใหญ่

ชมบอลลูนสิงห์กว่า 30 ลูก ลอยเต็มฟ้าสิงห์บุรี คอนเสิร์ตนักร้องดัง พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ พีสะเดิด เพชร สหรัตน์ มอเตอร์โชว์นำรถรุ่นใหม่ล่าสุดจากทุกบริษัทมาโชว์ให้เลือกซื้อ ทดลองขับ เอาให้ถูกใจ เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมรถยนต์ไทย

LEO Fast ชมการประกวดเครื่องเสียงรถยนต์ การแต่งรถ และอุปกรณ์การแต่งรถทุกชนิด สนุกกับการแข่งรถระยะสั้น เพื่อทดสอบสมรรถนะรถยนต์แต่ง สำหรับเด็กๆ มีสวนสนุกชุดใหญ่ ชิงช้าสวรรค์ รถเหาะ เรือไวกิ้ง สนุกกันเต็มที่

ชมรมร้านอาหารสิงห์บุรี นำอาหารอร่อยจากร้านอาหารดังในเมืองสิงห์บุรีกว่า 50 ร้าน มาเปิดบูธทำอาหารสดใหม่ให้กินทุกวัน ร้านเจริญทิพย์ทำต้มยำพุงไข่ปลาช่อน รสแซบสุดอร่อยจี๊ดจ๊าด ระดับตำนานเมืองสิงห์ ขายราคาถูกให้ชิมทุกค่ำคืน

ไพบูลย์ไก่ย่าง ร้านไก่ย่างต้นตำรับเมืองสิงห์บุรี ยกเตาใหญ่มาย่างไก่ ให้หนังแห้งบางกรอบอร่อย เป็นไก่ย่างที่ใครมาสิงห์บุรีต้องได้ชิม เป็ดย่างเยาวราช ต้นตำรับเป็ดย่างหนังกรอบของเมืองสิงห์บุรี ขนติ่มซำมานึ่งให้กินร้อนๆ ทุกวัน

ดีเจหนุ่มสุพรรณ นักจัดรายการวิทยุชื่อดังเมืองสิงห์บุรี ขนเตาถ่านมาย่างปลาช่อนแม่ลา ให้ได้กินปลาช่อนเผาเนื้อนุ่ม กับน้ำจิ้มรสเด็ด 3 รสอร่อย อริยะเบเกอรี่ ยกครัวสเต๊กมาปิ้งย่าง เนื้อทุกชนิดให้กินอร่อย พร้อมเครื่องดื่มผสมโซดาสิงห์รสเลิศ

นานากุ้งเผา จับกุ้งสดมาย่างเตาถ่านร้อนๆ ให้ได้กินกุ้งเผาสดใหม่ทุกค่ำคืน เนื้อกุ้งหวานกรอบ น้ำจิ้มรสเลิศ โดยเฉพาะ ซอสแซบรสต๊อด ช่วยให้สเต๊ก กุ้งเผา ปลาเผา รสอร่อยยิ่งขึ้น มีให้ชิมและเลือกซื้อกลับไปเป็นน้ำจิ้มประจำโต๊ะ

เลือกซื้อปลาช่อนแดดเดียว จากลำน้ำแม่ลา ต้นกำเนิดปลาช่อนใหญ่ที่สุดในภาคกลาง อาหารและขนมที่ทำจากเนื้อปลาช่อนแม่ลา รสอร่อยราคาถูก สินค้าโอท็อปสิงห์บุรีเช่น ตะกร้าหวาย ขนมเปี๊ยะปิ้งรสเลิศ กุนเชียง ไข่เค็ม ข้าวเกรียบปลาช่อน

สิงห์ คอร์เปอเรชั่น นำซอสพริกต๊อดรสแซบ สาหร่ายมาชิตะ และเครื่องดื่มสิงห์ทุกชนิดมาจำหน่ายในงานทุกวัน 27-31 มีนาคม เที่ยวงานเทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี สนุกตื่นตาตื่นใจกับบอลลูนนานาชาติ

                                      ครัวลอยฟ้า พุงไข่ปลาช่อนต้มยำ

ปลาช่อนแม่ลา ปลาธรรมชาติจากลำน้ำแม่ลา เนื้อแน่น พุงไข่เยอะไม่มีมัน เฮียปอร้านเจริญทิพย์ เอามาทำต้มยำพุงไข่ปลาช่อนต้มยำ รสแซบอร่อยถึงใจ

เครื่องปรุง

1.พุงไข่ปลาช่อนแม่ลา 1 ชุด

2.ตะไคร้-ใบมะกรูด-ข่า 1 ถ้วย

3.พริกขี้หนูสวน-ใบกะเพรา-ใบโหระพา 1 จาน

4.พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา

5.น้ำปลา-น้ำมะนาว 1 ถ้วย

6.น้ำซุป 1 หม้อ

วิธีทำ

1.ต้มตะไคร้ใบมะกรูดกับพุงปลาลวกให้หมดคาวตักขึ้นพักไว้

2.ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ตะไคร้ใบมะกรูดข่าลงต้มให้หอม

    3.น้ำซุปเดือดใส่เนื้อปลาน้ำปลาน้ำมะนาวพริกไทย

    4.รอให้น้ำซุปเดือดจัดอีกทีใส่พริกใบกะเพราใบโหระพา

พุงไข่ปลาช่อนต้มยำ รสแซบจี๊ดถึงใจ มีให้กินในงานเทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี 27-31 มีนาคมนี้

“เซ็นทรัล คุกกิ้ง สตูดิโอ” จัดเต็มทั้งคอร์สทำอาหาร เบเกอรี่ กาแฟ

“ห้างเซ็นทรัล” สานความสุขดุจบ้านหลังที่สองของทุกเพศทุกวัย ล่าสุดเอาใจคนรักบ้าน และรักการทำอาหาร เปิดโซน “เซ็นทรัล คุกกิ้ง สตูดิโอ” โรงเรียนสอนทำอาหาร ในแผนกโฮม จัดเต็มทั้งคอร์สทำอาหาร เบเกอรี่ กาแฟ และตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ให้ได้มาเช็กอิน มาใช้ชีวิต โดยเมื่อเร็วๆ นี้ ได้จัดเวิร์กช็อปทำอาหาร และเบเกอรี่ เพื่อแนะนำโซนใหม่ ที่สาขาห้างเซ็นทรัล ลาดพร้าว และห้างเซ็นทรัล พระราม 3

พัชรี พนาราม-รุ่งนิภา ศรีวิริยะเลิศกุล-โชติรส ตันเจริญพานิช

ภายในงานได้รับเกียรติจาก รุ่งนิภา ศรีวิริยะเลิศกุล รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริหารสินค้า บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัด, ฌาน ชานนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัด, โชติรส ตันเจริญพานิช ผู้บริหาร “สไมล์ คุกกิ้ง คลับ”, เชฟมณีรัตน์ ธุลีวงศ์ชัย จาก “สไมล์ คุกกิ้ง คลับ”, วอลเตอร์ ลี ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร “เดอะ วี สคูล“

ญาณินท์ วีระไวทยะ กับ “ขนมปังนมโสด”

พัชรี พนาราม ผู้อำนวยการโรงเรียนสอนทำอาหาร “เดอะ วี สคูล, เชฟธนากร ยงบรรทม และ เชฟสุกิจ อุดมพรธนกิจ จากโรงเรียนสอนทำอาหาร “เดอะ วี สคูล” ร่วมด้วยสองเซเลบริตี้สาวสวย พลอยพรรณ ภัทรธีรานนท์, ญาณินท์ วีระไวทยะ กับเมนู “สไปซี่ แซลมอน” และเมนูเบเกอรี่ยอดฮิต “ขนมปังนมโสด” ในครั้งนี้ด้วย

พลอยพรรณ ภัทรธีรานนท์ ร่วมทำ สไปซี่ แซลมอน

      รุ่งนิภา ศรีวิริยะเลิศกุล รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริหารสินค้า บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัด เผยงว่า โซน เซ็นทรัล คุกกิ้ง สตูดิโอ เป็นการตอบโจทย์ และเติมเต็มความสุขให้แก่ลูกค้า ทั้งยังเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็น กลุ่มแม่บ้าน เด็ก ผู้สูงอายุ หรือแม้แต่ผู้ชาย หรือชาวต่างชาติ โดยจะมีหลายคอร์สการเรียนให้เลือก ทั้งทำอาหาร เบเกอร์รี่ กาแฟ รวมถึงคอร์สพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างอาชีพ ก็สามารถมาเรียนได้

เชฟสุกิจ อุดมพรธนกิจ โชว์เทคนิคการแล่ปลาแซลมอนสด

    “นอกจากนี้ยังได้จับมือกับสองสถาบันสอนทำอาหารชื่อดัง คือ “เดอะ วี สคูล” โรงเรียนสอนทำอาหารเอเชีย เชี่ยวชาญอาหารญี่ปุ่น, เกาหลี, จีน, ไทย สถาบันที่ได้รับการรับรองจากสมาคมเชฟโลก (WACS) และ “สไมล์ คุกกิ้ง คลับ” โรงเรียนสอนทำอาหารโดยเชฟโรงแรมห้าดาว และผู้ชำนาญการมากกว่า 10 ปี โดยเริ่มเปิดให้บริการเบื้องต้น 5 สาขา ในพื้นที่ของแผนกโฮม ห้างเซ็นทรัลภูเก็ต, บางนา, ลาดพร้าว, พระราม 3 และเตรียมพบกับสาขาห้างเซ็นทรัลปิ่นเกล้าได้เร็วๆ นี้” รุ่งนิภา กล่าว

คลินตัน สตรีท เบคกิ้ง คอมพานี แอนด์ เรสทัวรองต์ อาหารธรรมดาๆ ที่สุดแสนอร่อย

ในเมืองไทยอาหารเช้าหรือบรันซ์สไตล์อเมริกันหารับประทานได้ไม่ยาก แค่แวะไปย่านธุรกิจอย่างสีลม สุขุมวิท โดยเฉพาะตามโรงแรมดังๆ มีให้เลือกชิมไม่หวาดไม่ไหว ยิ่งเดี่ยวนี้สะดวกขึ้นไปอีกเพราะยกขบวนกันมาเปิดตามห้างต่างๆ มื้อนี้เลยอยากอาสาพาไปชิมความเด็ดจากร้านที่ขึ้นชื่อว่าโด่งดังสุดๆ จากนิวยอร์ก “คลินตัน สตรีท เบคกิ้ง คอมพานี แอนด์ เรสทัวรองต์” ชั้น จี สยามพารากอน เห็นว่าเป็นสไตล์ “อาหารธรรมดาๆ ที่สุดแสนอร่อย” ลูกค้าติดใจทั้งแพนเค้ก เบอร์เกอร์ บิสกิต และไก่ทอด

บรรยากาศเรียบง่ายสบายๆ 

จึงไม่แปลกที่ร้านเริ่มเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2001 จากไอเดียของเชฟนีล ไคลน์เบิร์ก และภรรยา ดีดี้ ลาห์แมน ที่อยากทำอาหารอร่อยคุณภาพดีด้วยวัตถุดิบสดใหม่ เมนูแรกๆ มีไข่คนและเชสดาร์ชีส เสิร์ฟบนบิสกิตสูตรเฉพาะของเชฟนีลที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์ ทานคู่กับแยมมะเขือเทศสด และอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสอย่างออมเล็ตที่เสิร์ฟคู่กับแพนเค้กบลูเบอร์รี่ป่า จากรัฐเมน ราดด้วยเนยเมเปิ้ลอุ่น จากนั้นก็เริ่มทำซุป ไม้ว่าจะเป็นซุปถั่วใส่แฮมหั่นชิ้นลูกเต๋า ซุปครีมหอยนางรม รวมถึงแซนวิชบิสกิตและบลูเบอร์รี่แพนเค้ก ใช้เวลาไม่นานก็ขยายสาขาไปทั่่วโลก ส่วนในเอเชียสาขาในเมืองไทยที่สยามพารากอนถือเป็นแห่งที่ 4 ต่อจากโตเกียว, ดูไบ และสิงคโปร์

บลูเบอร์รี่มิลค์เชค

ชิกเก้น แอนด์ วาฟเฟิล

      ฟังสรรพคุณแล้วต้องจัดให้สุด! แต่ก่อนอื่นแนะนำให้ดับร้อนด้วยเครื่องดื่มหวานเย็นสดชื่นเข้ากับอากาศช่วงนี้ “บลูเบอร์รี่มิลค์เชค” จากนั้นกางเมนูสำรวจที่ต้องไม่พลาดจริงๆ คือซิกเนเจอร์ของร้าน เริ่มจาก “ชิกเก้น แอนด์ วาฟเฟิล” ใครชอบวาฟเฟิลร้อนๆ ไม่ผิดหวัง แป้งกรอบนอกนุ่มในกำลังดี โปะด้วยไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์สูตรเฉพาะของร้านที่หมักเครื่องก่อนทอดถึง 24 ชม.ทำให้เนื้อนุ่มไม่ฝืดคอ เพิ่มความอร่อยได้วยซอสฮันนี่ทาบาสโก้ และเนยเมเปิ้ลอุ่นๆ ที่ราดมาด้วย ฉ่ำลิ้นที่สุด ส่วนมื้อเช้ายอดนิยมสุดจะคลาสสิกต้องลอง “เฮ้าส์ สโมกแซลมอน เอ้กส์เบเนดิกด์” แซลมอนรมควันเสิร์ฟบนบัตเตอร์มิลค์บิสกิตสูตรต้นตำรับ

เฮ้าส์ สโมกแซลมอน เอ้กส์เบเนดิกด์

คันทรี เบรคฟาสต์

      อาหารเช้าซิกเนเจอร์อีกหนึ่งรายการที่อยากแนะนำ “คันทรี เบรคฟาสต์” เสิร์ฟพร้อมแฮม แฮชบราวน์หรือผัก และบัตเตอร์มิลค์บิสกิต ที่แน่ๆ จุใจกับไข่ดาว 3 ฟอง แต่ถ้าเกรงว่าจะทานไม่หมดหรือเกินลิมิตของตัวเองก็กระซิบบอกพนักงานให้ลดจำนวนไข่ลงแล้วเติมอย่างอื่นแทนได้ จะได้ไม่เสียของหรือเป็นกังวล

แซลมอน เบอร์เกอร์

     เช่นเดียวกับ “แซลมอน เบอร์เกอร์” จานใหญ่สะใจ เด็ดที่ไส้เบอร์เกอร์ที่ปรุงจากแซลมอนสับผสมแป้งก่อนจะนำไปทอดจนกรอบ เติมคุณค่าอาหารด้วยอะโวคาโด มะเขือเทศ ผัดสลัดร็อคเก็ต พร้อมทาร์ทาร์ซอสแบบฉบับเบอร์เกอร์อเมริกัน แก้เลี่ยนด้วยโคลสลอว์ ดูหนักหน่วงแต่สำหรับแฟนเบอร์เกอร์เอาอยู่แน่นอน

ช็อกโกแลต บานาน่า ครีม พาย

     คาวผ่านไปก็ต้องหาอะไรหวานๆ ล้างปากสไตล์อเมริกัน ซึ่งจำพวกพายหรือแพนเค้กของเขาขึ้นชื่อไม่น้อย อยากให้ลอง “ช็อกโกแลต บานาน่า ครีม พาย” ครีมนุ่มๆ หอมๆ แต่ไม่หวานมาก เข้ากับกล้วยหอมสุกกำลังดี ต่อด้วยของโปรดของชาวชีสเค้กเลิฟเวอร์ “บลูเบอร์รี่ ชีสเค้ก” หอมหวานละมุนลิ้นจนสาวๆ ไม่อยากวางช้อน หรืออย่าง “ช็อกโกแลต ชังค แพนเค้ก” ยอดแพนเค้กขายดีตลาดกาลก็เพลินเชียวละ

บลูเบอร์รี่ ชีสเค้ก

ช็อกโกแลต ชังค แพนเค้ก

    และความหวานที่ถือว่าจัดมาเพื่อซีซั่นนี้กับ “แมงโก้ วาฟเฟิล” มีให้ลิ้มลองเฉพาะสาขาที่เมืองไทยเท่านั้น ถูกใจคอมะม่วงเป็นที่สุดเพราะเขานำเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ได้ที่หั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นโตๆ ไปผสมกับบัตเตอร์มิ้ลค์ แล้วโปะบนวาฟเฟิลร้อนๆ จากเตา บีบวิปปิ้งครีมมะพร้าว แล้วราดซอสมะม่วงเข้มข้นเพิ่มความสดชื่น เคียงมากับซอสเมเปิ้ลบัตเตอร์ซิกเนอร์เจอร์ของทางร้าน บอกได้เลยว่าคงไม่มีวิธีคลายร้อนไหนที่จะดีไปกว่าการได้ลิ้มรสถึงส่วนผสมที่ดีที่สุดตั้งแต่คำแรก! เห็นว่ามีให้ลิ้มรสความหอมหวานถึงแค่สิ้นเดือนเมษายนหรือหมดหน้ามะม่วงเมืองไทยเท่านั้น

แมงโก้ วาฟเฟิล

    เอาเป็นว่าถ้าในใจอยากสัมผัสอาหารสไตล์อเมริกัน จากมหานครนิวยอร์กก็หาโอกาสแวะไปได้ร้านอยู่ชั้น จี สยามพารากอน ติดกับทางเชื่อมไปโรงแรมสยามเคมปินสกี้ เปิดให้บริการทุกวันเวลา 08.00-22.00 น.สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 0-2129-4861-2

“คุณหญิงแม้น” ม.ร.ว.แม้นนฤมาส พาญาติสนิทมิตรรักชิมซูชิสาขาใหม่

ด้วยความชื่นชอบอาหารสัญชาติซามูไรเป็นทุนเดิม เพราะเห็นว่าดีต่อสุขภาพ ทำให้แก๊งค์เพื่อนซี้นำทีมโดย “คุณหญิงแม้น” ม.ร.ว.แม้นนฤมาส ยุคล สวัสดิ์-ชูโต เห็นพ้องต้องกันว่าควรเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น คุณภาพระดับพรีเมียมในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ และนั่นเป็นที่มาของร้าน “ซูชิ เซกิ” (Sushi Seki ) มีความหมายว่า “บ้านซูชิ” และนับจากวันนั้นจนถึงวันนี้ก็เติบโตมาเรื่อยๆ กระทั่งฉลองเปิดสาขา 4 ที่ชั้น 4 ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ เมื่อวันก่อน

เบญญาภา สวัสดิ์-ชูโต-อัญญามาศ-ท่านผู้หญิง ปรียา เกษมสันต์ ณ อยุธยา-ม.ล.อนุพร เกษมสันต์-ต่อสวัสดิ์ สวัสดิ์-ชูโต

ภายในงานอบอุ่นไปด้วยญาติสนิทมิตรสหายที่ชื่นชอบไลฟ์สไตล์การรับประทานอาหารคุณภาพ อาทิ “คุณหญิงไหม” ม.ร.ว.จันทรนิภา-“คุณชายน้อง” ม.ร.ว.จุลรังษี-“คุณชะเอม” ม.ล.เอวิตา ยุคล, ท่านผู้หญิงปริยา-อัญญมาศ เกษมสันต์ ณ อยุธยา, “คุณโจ” ม.ล.ดนุพร เกษมสันต์, ม.ล.เยาวภา รังสิต, “ซัน” ต่อสวัสดิ์-“เบน” เบญญาภา สวัสดิ์-ชูโต, ธัญวรรณ เทพหัสดิน ณ อยุธยา, “แอ้ม” ปวีณลักษณ์ ลิมปิชาติ, ขุนพักตร์ อิสสระ, “บูบี” วารีนิธิ กันท์ไพบูลย์ และ “ธัญญ่า” ธัญทิพย์ เจียรวนนท์ ต่างไม่พลาดมาแสดงความยินดี และลิ้มรสเมนูอาหารกันอย่างอบอุ่นและเป็นกันเอง

“คุณหญิงแม้น” ม.ร.ว.แม้นนฤมาส กล่าวว่าสำหรับสาขาเอ็มควอเทียร์ตกแต่งร้านด้วยวัสดุไม้เป็นหลัก ให้ความอบอุ่น และเรียบง่าย พร้อมมีโซนที่ตกแต่งด้วยสีสันรองรับกลุ่มวัยรุ่นมากขึ้น โดยเมนูเมนูยอดฮิตของทางร้าน อาทิ “โอเชี่ยน 8 ซาซิมิ เซต“ เซตปลาดิบ 8 ชนิด, “วากิว มากุมะ ซูชิ” เนื้อวากิวขนาดกว้างเท่าฝ่ามือลนไฟ เสิร์ฟบนข้าวซูชิคลุกไข่ปลาเมนไทโกะ (ไข่ปลาค็อด) ราดด้วยซอสฟัวกราส์, “ฟัวกราส์ ซูชิ” ตับห่านชิ้นโตราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน “เซกิ โบตั๋น” อาหารสไตล์ญี่ปุ่นฟิวชั่น ที่นำเสนอด้วยกุ้งหวานตัวใหญ่บนข้าวปั้นผสมไข่ปลาเมนไทโกะ ท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาแซลมอน อูนิ และคาเวียร์ เสิร์ฟพร้อมซูชิปลาไหลทะเลน้ำลึก มีปลาแซลมอน ฟัวกราส์ และไข่ปลาแซลมอนวางไว้ด้านบน,นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกมากมาย

ม.ร.ว.จุลรังษี ยุคล-ม.ล.เยาวภา รังสิต-ธัญวรรณ เทพหัสดิน ณ อยุธยา

ปวีณลักษณ์ ลิมปิชาติ-ม.ล.เอวิตา ยุคล-วารีนิธิ กันท์ไพบูลย์

ขุนพักตร์ อิสสระ

ด้านเซเลบริตี้สาว ขุนพักตร์ อิสสระ เปิดเผยว่า ชอบอาหารญี่ปุ่นมาก รับประทานได้ไม่มีเบื่อ โดยเฉพาะเมนูอูนิ หรือไข่หอยเม่น ซึ่งรสชาติจะมีกลิ่นอายของทะเล ทั้งหวาน เค็ม มัน และให้สัมผัสนุ่มนวล เป็นของหายากจากท้องทะเล และที่ร้านนี้ก็มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์ญี่ปุ่นสอดไส้อูนิ, ข้าวคลุกอูนิ, อูนิซูชิ ที่ต้องบอกว่าไซส์เต็มปากเต็มคำจริงๆ ที่สำคัญ สดและใหม่ เหมือนได้ไปกินที่ประเทศญี่ปุ่นกันเลย

ธัญทิพย์ เจียรวนนท์

ขณะที่สาวรักสุขภาพ ธัญทิพย์ เจียรวนนท์ เล่าว่าด้วยความที่เป็นคนที่รักและดูแลสุขภาพอยู่เสมอ ทำให้ต้องเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเมนูต่างๆ ของอาหารญี่ปุ่นมีรสชาติที่กลมกล่อม รับประทานง่าย และเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนตัวชอบรับประทานซูชิหน้าต่างๆ นอกจากจะมีซูชิหน้าปลาดิบแล้ว ยังมีซูชิหน้าเนื้อวากิว, ซูชิหน้าครีบปลาตาเดียวเผาไฟ, ซูชิหน้าขาปูหิมะ, ซูชิหน้ากุ้งหวานโบตั๋น, ซูชิหน้าฟัวกราส์ รวมถึงชอบการตกแต่งร้านที่ใช้วัสดุจากธรรมชาติ ทำให้รู้สึกสบายและอบอุ่นเมื่อเข้ามานั่ง

ร้อนมาอย่าร้อนใจจานอร่อยพาเหรดกันมาให้ชิมแบบจัดเต็ม

บุฟเฟ่ต์นานาชาติ

        ** ห้องอาหารดิ ออร์ชาร์ด โรงแรมคามิโอ อมตะ บางปะกง เสนอบุฟเฟ่ต์นานาชาติเต็มอิ่มราคาพิเศษ กับหลากหลายเมนูความอร่อยละลานตา อาทิ อาหารอิตาเลียน อาหารยุโรป อาหารไทย และอาหารญี่ปุ่น เพลิดเพลินกับสลัดบาร์ คาราวานขนมหวาน เค้ก และผลไม้นานาชนิด ไว้คอยบริการอย่างจุใจ ตั้งแต่วันนี้-31 มีนาคม สำรองที่นั่งโทร.0-3810-9455-6 เยี่ยมชมเว็บไซต์ http://www.kameocollection.com

คุโรเกะ วากิว ฮิดะกิว โฮบะยากิ

     ** ห้องอาหารคิซาระ ชั้น 3 โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ชวนชิมเมนูไฮไลท์จากเนื้อวากิวคุณภาพระดับ A5 “คุโรเกะ วากิว ฮิดะกิว โฮบะยากิ” เชฟบรรจงแล่เนื้อออกมาเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้ากับซอสมิโซะรสหวาน แล้วจึงนำไปย่างบนใบโฮบะ กลิ่นหอมโชย ชวนรับประทาน สนนราคา 2,500++ ต่อท่าน เปิดให้บริการทุกวันเวลา สำรองที่นั่งโทร.0-2690-9999 หรืออีเมล bkkci.info@conradhotels.com

ไทย แกสโตรโนมี ซีรีส์ 2

    ** ดินเนอร์ “ไทย แกสโตรโนมี ซีรีส์ 2” ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ  เชฟ 3 คนแสดงฝีมือการปรุงอาหารให้ได้รับชมกันอย่างใกล้ชิดคนละหนึ่งเมนู  พร้อมอธิบายถึงแรงบันดาลใจในการรังสรรค์เมนูนั้นๆ ประกอบด้วย “ยำปลาแฮลิบัต”, “ซุปต้มยำกุ้งมังกรภูเก็ตร่วมสมัย” และ “ขาปูอลาสกา เสิร์ฟพร้อมโฟมแกงเหลืองน้ำยาใต้ และหัวไชเท้าดอง” เสาร์ที่ 8 มิถุนายน เพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น สอบถามโทร.0-2162-9000

ข้าวแช่

    ** ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เชิญชิม “ข้าวแช่” เมนูคลายร้อนตลอดเดือนเมษายน อิ่มอร่อยพร้อมเครื่องเคียงตำรับชาววัง อาทิ ลูกกะปิทอด ปลายี่สกผัดน้ำตาล ไชโป๊วผัดหวานกับหอมเจียว เนื้อและหมูหวานฝอย และพริกหยวกไส้หมูสับ ชุดละ 590++ บาท ระหว่างวันที่ 1–30 เมษายน เวลา 12.00–17.00 น. สำรองที่นั่ง 0-2687-9000

เพลิดเพลินไปกับของหวาน

    ** ซิงก์ เบเกอรี่ ชั้นจี โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เชิญร่วมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ที่กำลังจะมาถึงในวันอาทิตย์ที่ 21 เมษายนนี้ ในบรรยากาศอันแสนอบอุ่น เพลิดเพลินไปกับบรรดาช็อกโกแลตและขนมหวานโฮมเมดหลากหลายเมนู และเมนูใหม่แกะกล่องอีกมากมาย รับโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 หลากหลายเมนู ตั้งแต่เวลา 18.00–21.00 น. สอบถามโทร. 0-2100-1234 ต่อ 6485

สตูลิ้นวัว

    ** ต้อนรับเมนูใหม่สไตล์จีน “สตูลิ้นวัว” ลิ้นวัวตุ๋นจนได้ที่ฉ่ำไปด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อมที่ผ่านการเคี่ยวด้วยสูตรพิเศษของเชฟไพฑูรย์ อังกุล พร้อมเสิร์ฟอร่อยแบบจานหลักให้คุณได้ฟินเต็มๆ คำ อีกทั้งอาหารจีนต้นตำรับในขบวนรถคาราวาน 16 คัน ทั้งเป็ดปักกิ่ง, เป็ดย่างหนังกรอบ, หมูหันฮ่องกง, กระเพาะปลาน้ำแดง ฯลฯ ที่สเตลล่าพาเลซ ชั้น 79 เพียง 900 บาท/ท่าน สอบถามโทร.0-2656-3939

กุ้งแม่น้ำสุดฟิน

  ** ลิ้มลองความอร่อยกับเมนูกุ้งแม่น้ำสุดฟินในสไตล์อาหารอิตาเลียน รังสรรค์เป็นอาหารจานเด็ดพร้อมเสิร์ฟ อาทิ  กุ้งแม่น้ำเทอร์มิดอร์, กุ้งแม่น้ำย่างเสิร์ฟพร้อมรีซอตโตล็อบสเตอร์ซอส, กุ้งแม่น้ำย่างราดซอสเนยสมุนไพร, พานาคอตตาชาไทย ตลอดเดือนมีนาคมนี้ ที่ห้องอาหารปิกโกโล โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง  สอบถามโทร.0-2281-3088 ต่อ 106

Free Flow Lunch

    ** ห้องอาหารเมดินี่ โรงแรมเดอะ คอนทิเนนท์ กรุงเทพ นำเสนออาหารกลางวันในรูปแบบใหม่ ตอบโจทย์นักธุรกิจและคนทำงานในยุคที่ต้องเร่งรีบ กับ “Free Flow Lunch”  ราคาท่านละ 699 บาทสุทธิ และราคาท่านละ 899 บาทสุทธิ เลือกอาหารหลักจานโปรด และเพลิดเพลินกับขบวนพาเหรดของ ซุป สลัดบาร์ ของหวาน ที่ปรุงสดใหม่ทุกวัน เรียงรายชวนรับประทานนบนไลน์บุฟเฟ่ต์ สอบถามโทร. 0-2686-7000 หรืออีเมล: dining@thecontinenthotel.com

อร่อยไทยย้อนยุค

    ** โรงแรมอัล มีรอซ จัด “อินเตอร์เนชั่นแนล บุฟเฟ่ต์ ดินเนอร์ กับมุมอร่อยไทยย้อนยุค” เพียบพร้อมคาวหวาน อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องข้าวยำปักษ์ใต้ แกงป่าไก่ ต้มยำทะเล แสร้งว่า ยำดอกขจรกุ้งสด ยำทวาย แกงรัญจวน แกงเหลืองต้นคูน แกงระแวงเนื้อ ไก่โสร่ง ม้าฮ่อ บัวลอยน้ำขิง และอีกมากมายที่จะสลับหมุนเวียนเสิร์ฟอาหารไทยแท้ อร่อยได้ไม่จำกัดเวลาพิเศษมา 2 จ่าย 1 ในราคาปกติ 1,200 บาท/ท่าน เด็ก 4–11 ปี 450 บาท/ท่าน อินเตอร์เนชั่นแนล บุฟเฟ่ต์ ดินเนอร์กับมุมอร่อยไทยย้อนยุคทุกคืนวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 18.00-22.00 ตั้งแต่วันนี้-30 เมษายน ที่ห้องอาหารดีวาน ชั้น 1 โรงแรมอัล มีรอซ สำรองที่นั่งโทร.0-2136-8700 ต่อ 4305 หรือ http://www.facebook.com/almeroz.bangkok/

ปลาเก๋าผัดเต้าซี่

    ** ห้องอาหารจีน เจด การ์เด้น คัดสรรเมนูปลาเก๋ารสเลิศเสิร์ฟให้คุณลิ้มลองกับเมนู “ปลาเก๋าผัดเต้าซี่” ปลาเก๋าชิ้นอวบทอดพอดี หอมกรุ่นกรอบนอกนุ่มในผัดกับส่วนผสมครบเครื่อง สูตรเด็ดลงตัวรสกลมกล่อมเข้มข้นโดนใจ เชิญมาสัมผัสรสชาติความอร่อย ได้ตลอดเดือนมีนาคมนี้  สำรองที่นั่งโทร.0-2233-7060 ต่อ 5112

ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ

** อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยย้อนตำนาน พร้อมต้อนรับฤดูร้อนกับ “ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ”คัดเฉพาะข้าวหอมมะลิปลอดสารจากนาข้าว จ.บุรีรัมย์ หุงด้วยเตาถ่านแบบโบราณ นำมาขัดให้ผิวนอกหลุด เหลือแต่เมล็ดข้าว ด้านในนุ่ม ก่อนอบควันเทียนจนหอมกรุ่น เติมความเย็นชุ่มฉ่ำด้วยน้ำลอยดอกมะลิสด และน้ำแข็งเกล็ด รับประทานพร้อมเครื่องเคียงทั้ง 6 ชนิด ได้แก่ หรุ่ม หรือ พริกหยวกสอดไส้เนื้อกุ้งและเนื้อหมูสับผสมด้วยเครื่องสมุนไพร ห่อด้วยตาข่ายไข่ฝอยเส้นละเอียด หอมแดงยัดไส้ลูกกะปิ หอมแดงยัดไส้เนื้อปลาดุกย่างผสมกับเครื่องสมุนไพร ผัดกับกะปิ ก่อนนำไปชุบไข่และแป้งสาลี ทอดในน้ำมันพืชใหม่จนสุกกรอบนุ่ม ลูกไข่เค็ม ไข่แดงเค็มปั้นก้อนกลมเล็ก ชุบกับแป้งสาลีและไข่ ทอดจนเหลืองสุกกรอบนอกนุ่มใน เนื้อหวานฝอย และ หมูหวานฝอย ใช้เนื้อส่วนสะโพกหมักกับสมุนไพรแล้วนำไปย่างจนสุก ฉีกเป็นเส้นฝอย ทอดกับน้ำตาลจนได้เส้นหวานหอมกรอบกลมกล่อม ไชโป๊วหวาน ทำจากไชโป๊วฝอยเส้นเล็กเรียว ผัดเคล้ากับน้ำตาลมะพร้าวได้รสหวานเค็มกรุบกรอบ แกล้มกับสารพันผักเคียงทั้ง ต้นหอมสด กระชาย แตงกวา มะม่วงดิบ และพริกชี้ฟ้าสด ที่แกะสลักอย่างวิจิตรมาในสำรับ สัมผัสเสน่ห์แห่งรสชาติข้าวแช่สูตรโบราณ ได้ที่ ร้าน อ.มัลลิการ์ เกษตร-นวมินทร์ และเรือนมัลลิการ์ สาขาสุขุมวิท และ สาขาคริสตัลดีไซน์เซ็นเตอร์ ( CDC ) ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 พฤษภาคมนี้ สอบถามโทร.0-2946-1000

เดินหน้าเสิร์ฟความอร่อยทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่

ทรูคอฟฟี่ เดินหน้าเสิร์ฟความอร่อยทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ให้ลิ้มลองได้ทุกวันแล้วที่ชั้น 1 ฮิลล์ไซด์ ทาวน์ โซน สาขา 101 เดอะ เธิร์ด เพลส ในโครงการ ทรู ดิจิทัล พาร์ค สุขุมวิท 101 บีทีเอสปุณณวิถี และเพราะตั้งอยู่ในฮิลล์ไซด์ ทาวน์ โซน จึงออกแบบร้านเน้นความเป็นธรรมชาติเสมือนอยู่ท่ามกลางหุบเขา โทนสีน้ำตาลและเพิ่มความสว่างของไม้ที่เป็นวัสดุหลัก ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายตา ผิวผนังมีความโค้งมนคล้ายหุบเขาแกรนแคนยอน แต่แฝงด้วยความทันสมัย ตกแต่งร้านอย่างเรียบหรู ในสไตล์มินิมอล โมเดิร์น เนเจอรัล อีกทั้งการเลือกใช้วัสดุเครื่องทำกาแฟที่มีความพิเศษเหมาะกับสูตรกาแฟเฉพาะเพื่อคงความเป็นคอฟฟี่ เอ็กซ์เพิร์ท ของทรูคอฟฟี่

พิเศษสุดเฉพาะสาขานี้เพียงแห่งเดียว….พบกับการรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษที่คิดค้นพัฒนาจากมิกโซโลจิสต์ และ เชฟกระทะเหล็กชื่อดัง ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมียม พร้อมดีไซน์เครื่องดื่มใหม่เป็นอัตลักษณ์หนึ่งเดียวด้วยส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัว และชวนลิ้มลอง “โคโค อัฟโฟกาโต” เครื่องดื่มกาแฟ “ริสเทรตโต เอสเพรสโซ่ ช็อต” ที่เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสยิ่งขึ้นด้วยมะพร้าวคั่วอบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมะพร้าวสด และชิ้นเนื้อมะพร้าวหอมหวาน เพิ่มความอร่อยให้กับเครื่องดื่มกาแฟได้อย่างลงตัว “ทิรามิสึ คอฟฟี่” เครื่องดื่มกาแฟปั่นสไตล์อิตาลี พร้อมรสชาติและความหอมหวานของช็อกโกแลตแท้จากประเทศเบลเยียม เข้ากันอย่างลงตัวกับขนมเลดี้ ฟิงเกอร์ ที่เพิ่มความอิ่มอร่อยยิ่งขึ้นในเมนูแก้วโปรด

 “สปาร์คกิ้ง ราสเบอร์รี่ โรเซ่” เติมความสดชื่นได้ระหว่างวันกับเมนูเครื่องดื่มโซดา หอมหวานซ่อนเปรี้ยวด้วยซอสราสเบอรี่เข้มข้นและกลิ่นหอมๆ ของกุหลาบอ่อน พร้อมตกแต่งอย่างสวยงามชวนดื่มได้ตลอดวัน นอกจากนี้เติมเต็มความอร่อยในทุกช่วงเวลากับเมนูเบเกอรี่หลากหลายที่คัดสรรวัตถุดิบแป้งและเนยแท้นำเข้าจากฝรั่งเศส อบสดใหม่จากเตาทุกวัน อาทิ เพลน ครัวซองต์, แฮม แอนด์ ชีส ครัวซองต์ ขนมครัวซองต์ที่อร่อยสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ กรอบนอก เนื้อด้านในหอมนุ่ม ชุ่มเนย เมนูเบเกอรี่ “เฟรช ไลม์ ชีส เค้ก”  ละมุนลิ้นด้วยมูสชีสเค้กเนื้อเนียน อมเปรี้ยวด้วยผิวมะนาวสดให้ความสดชื่นยิ่งขึ้น และเมนูเบเกอรี่ “เอ็กโซติก โดม” ทาร์ตรูปโดมสีส้ม รสชาติเปรี้ยวอมหวานด้วยคัสตาร์ดมะม่วงด้านใน พร้อมเคลือบซอสเสาวรสโรยมะพร้าวฝอย ให้ความอร่อยอย่างลงตัว